Овсяное молоко: польза и вред для организма

Очередное новшество – не молоко овсяное – полностью состоит из растительных ингредиентов и является альтернативным вариантом натурального коровьего молока.

Не молоко: особенности не молочного напитка

Казалось бы, при обилии вкусностей на магазинных полках сложно увидеть что-то необычное, но производители пищевых продуктов вновь превзошли себя и создали новый бренд, чудо молочный продукт.

«Nemoloko» – что это – изысканный пиар ход, или попытка улучшить качество молочных продуктов?

По недавним научным исследованиям, выяснилось, что коровье молоко приносит не только пользу, но и вред. 250 мл молока содержат большое количество жира, а это значит, что при злоупотреблении молочными продуктами можно ухудшить работу сердечной мышцы, вызвать аллергическую реакцию, спровоцировать развитие атеросклероза или инфаркта.

Чтобы корова была «молочной», к сену или зерну примешивают множество химических добавок, перенасыщенных сильными канцерогенными веществами. Что, конечно же, негативно сказывается на качестве молока.

Некоторые люди не могут употреблять молочные продукты из-за непереносимости к ингредиентам (аллергия на лактозу), а кто-то принципиально отказывается от напитка, являясь вегетарианцем. Чтобы максимально снизить риски для здоровья, на основе овсяных зерен изготовили совершенно новое, экологически полезное «Nemoloko».

Не молоко: состав и польза для организма

Не молоко овсяное – напиток, в составе которого присутствует перемолотая овсяная мука, каротин, лизин, рибофлавин, тиамин, ниацин, кальций, соль, белок. В продукт входит очень мало животных жиров, а значит, не молоко почти не содержит холестерин.

На упаковке в перечислении ингредиентов, можно заметить и другие пищевые добавки: например, рапсовое масло и фосфат калия. Напиток рекомендуют употреблять при непереносимости лактозы, особенно полезно давать его маленьким детям.

Не молоко содержит мало калорий и идеально подходит для девушек, сидящих на диете – полноценно позавтракать можно, добавив в стакан порцию овсяных хлопьев. Что происходит в организме? Быстро наступает чувство насыщения, ускоряются обменные процессы, повышается мыслительная активность, очищается кровь (выводится плохой холестерин).

Употребляя продукт в профилактических целях, вы существенно снизите риск появления гастрита или язвы.  Дневная норма в сутки – 2 стакана: первый за полчаса до завтрака, второй перед ужином.

Отзывы из интернета противоречивы, многим людям не нравится специфический вкус напитка. При желании можно выбрать не только овсяное молоко (3,2% жирности).

Существуют и другие виды: со вкусом шоколада (3,2%), с ванилью (десертное лакомство), со сливками (12 %, заменяет сливки), классический (1,5%) и классический «лайт».

Напиток пьют в чистом виде, используют для приготовления блинов, детских кашек, добавляют в чай или кофе, смешивают с кусочками банана или клубники. Шоколадное молоко по вкусу напоминает шоколадный коктейль.

Вред не овсяного молока

Перед употреблением следует убедиться, что у вас нет индивидуальной непереносимости или аллергии на глютен (клейковина, которая содержится в зерновых культурах).

Не давайте детям молочный продукт, если у них есть кишечные заболевания в острой форме. Также следует быть осторожными людям с заболеваниями костной системы (остеопороз), при сахарном диабете (овес содержит крахмал) или при заболевании почек.

Минусы овсяного напитка

В первую очередь это – цена. «Nemoloko» стоит на порядок дороже, чем натуральные молочные продукты. Стоимость за литр зависит от региона и начинается от 80-110 рублей.

Удовольствие весьма не дешевое. Напиток имеет специфический овсяный вкус – ничего общего с молоком, чувство, что вы глотаете овсяную муку, разведенную в воде, а рапсовое масло имеет как положительные отзывы, так и отрицательные, придает напитку жирность, увеличивая сходство с натуральным продуктом.

И все-таки, учитывая то, что сейчас стали все чаще использовать сухие порошки для изготовления молока, «Nemoloko» поднимается на первую ступень по полезным качествам, и частично оправдывает свою стоимость.

Чем отличается «Не молоко» от простого молока

«Не молоко» овсяное – продукция компании «Сады Приморья». Продукт не содержит казеина и лактозы в составе. Главная составляющая напитка – выжимка из овсяных зёрен. Можно ли давать овсяное не молоко детям?

Часто мамочки спрашивают  – а можно ли давать овсяный напиток ребенку до 3 лет? Не вызовет ли он аллергическую реакцию?

Шоколадное и фруктовое Не молоко «Экзотик» рекомендуют детям с 3 лет по одной причине – сок и какао в составе могут вызвать сыпь на коже.

Малышам, которые не находятся на грудном вскармливании, без опасения можно давать классическое и классическое не молоко «Лайт».

Другие виды можно, если нет непереносимости к компонентам. В редких случаях может быть аллергия на глютен. Не стоит переводить ребенка на напиток, если он находится на грудном вскармливании.

Нельзя пить «не молоко» при острых кишечных отравлениях или воспалении почек (особенно при клубочковом нефрите).

Чем «Не молоко» отличается от коровьего молока?

Вместо животного жира, который присутствует в любом молоке, в состав «не молока» входят полиненасыщенные кислоты. Растительный продукт не содержит холестерин, антибиотики, гормоны роста и пальмовое масло.

Растворимая клетчатка (бета-глюкан) в составе понижает уровень плохого холестерина. При регулярном употреблении ускоряется обмен веществ, улучшается работа сердца, очищается от токсинов кишечник.

Приготовить напиток в домашних условиях не получится, он будет отличаться по вкусу и запаху. Изготавливают «Не молоко» путем машинной ферментации, что еще раз говорит о высоком качестве продукта.

Продукт не содержит консервантов, но, благодаря стерильному процессу розлива, срок хранения напитка немаленький – 1 год. Перед розливом продукт подвергают обязательной тепловой пастеризации.

Эмульгатор 471, полученный из растительных жирных кислот, добавляют для создания нужной консистенции (чтобы слои не расслаивались при длительном хранении), ксантан или добавку Е 415 используют в качестве загустителя.

Пищевые добавки безвредны и не имеют противопоказаний для маленьких детей.

Виды «Не молока»:

• «Экстралайт» классический. Идеально подходит для диетического питания. Всего 35 калорий, жирность 0,5 %. «Экстралайт» добавляют в каши, коктейли, мучные изделия, омлеты, кофе или чай;
• фруктовый «Экзотик» – изготовлен на основе «экстралайта» без соли и сахара, с добавлением концентрированного апельсинового сока, маракуйи, пюре манго. Отсутствуют искусственные красители. Всего 50 калорий, жирность 0,5%;
• классическое овсяное – растительный продукт, состоящий из 100% выжимки овса, не содержит сахара. 60 калорий, жирность 3,2 %;
• классическое «Лайт» – жирность 1,5%, не содержит сахара, всего 45 калорий;
• сливки овсяные – прекрасная замена классическому продукту. Используют для приготовления соусов, кремовых супов, мучных изделий. Состав: вода рапсовая, соль, эмульгатор Е 471,пищевая добавка Е 415 (ксантановая камедь или ксантан). 140 калорий;
• овсяный «Ягодный десерт» с малиной и смородиной. Состав: масло рапсовое, концентрированный малиновый и смородиновый сок, добавка Е 415, 471, мука овсяная, вода, сахар. 155 калорий (1 порция);
• гречневый классический «Лайт» без глютена: жирность 1,5%. Подходит для людей, сидящих на безглютеновой диете. Состав: мука гречневая, рибофлавин, масло рапсовое, кальция фосфат, гречневая мука, вода. 45 калорий;
• ванильный десерт. Состав: пищевые добавки Е 471, 415, вода, каротин, сахар, масло рапсовое, мука овсяная, ванильный экстракт. 150 калорий;
• шоколадное «не молоко» содержит 3 г сахара на 100 мл, рибофлавин, какао порошок, кальция карбонат, соль, муку овсяную. Всего 70 калорий. Из напитка можно приготовить шоколадный мусс, кисель или пить в горячем виде.

Овсяная мука, из которой делают выжимку, содержит витамины группы В, фолиевую и никотиновую кислоту, фосфор, лизин, магний, калий.

Что касается рапсового масла, то оно не настолько вредное, как утверждают. Рапс используется в диетическом питании, содержит олеиновую кислоту, жирные кислоты Омега 3 и 6, витамин Е.

Вред от масла будет только в том случае, если получать его из плохих семян (в которых после переработки остается эруковая кислота).

Чтобы кислота не оставалась, масло должно быть рафинированным.

«Не молоко» прекрасная альтернатива для вегетарианцев, ведь в нем нет растительных жиров. На Украине создали аналогичный продукт под названием «Идеаль немолоко».

«Не молоко» для детей и взрослых

«Не молоко» – это уникальный продукт, который не содержит ничего молочного. Отзывы в интернете весьма противоречивы – кто-то плюется и говорит «как можно пить такую гадость», а кто-то в восторге от овсяного вкуса напитка и видит в нем только пользу для организма.

Главный плюс «Не молока» – оно не содержит лактозы, и идеально подходит для людей с аллергией на дисахариды (это вещество вырабатывает галактоза и глюкоза).

Но это еще не все плюсы. Напиток не содержит антибиотики, гормоны, пальмовое масло и животный жир. В нем нет казеина (белок содержится в коровьем молоке и замедляет переваривание пищи), отсутствует холестерин.

Давать овсяный напиток детям можно с трех лет, особенно, если у ребенка проблемы с пищеварением или не усваиваются молочные продукты. В напитке много клетчатки, которая вызывает чувство насыщения, и притупляет голод.

Единственное – это вкус на любителя. Если брать Классическое «Не молоко», то оно может вызвать отторжение у ребенка своим специфическим овсяным вкусом. Стоит попробовать шоколадное (с добавлением какао).

Следует понимать, что полноценно заменить молоко, напиток не сможет, только потому, что «Не молоко» изготовлено из овса, а не из коровьего или козьего молока.

Польза «Не молока» для организма

Стакан овсяного напитка наполняет энергией, дает необходимый прилив сил, ускоряет метаболизм, улучшает память, выводит шлаки и токсины, очищает кровь.

«Не молоко» оказывает мочегонный эффект, восстанавливает работу ЖКТ (помогает при запорах). Не смотря на хейтеров, польза напитка бесспорна, если не превышать норму – 400 мл в сутки (2 стакана).

Из чего состоит «Не молоко»

«Не молоко» относят к диетическому питанию, так как в основном продукт состоит из выжимки овса.

Например, Классическое «Не молоко» содержит в составе овсяную или гречневую муку, воду, рапсовое масло, соль, фосфат и карбонат кальция, регулятор кислотности калия фосфат, рибофлавин.

Что касается рапсового масла, то оно содержит вредные вещества, только в нерафинированном виде – эруковую кислоту и тиоглюкозиды, которые не выводятся из организма, а накапливаются в тканях. В пищу используют мутантный сорт, где содержится минимальное количество кислоты.

Не смотря на свою калорийность, рапсовое масло содержит жирные кислоты Омега 3, олеиновую и линолевую кислоту, витамин Е (суточная норма всего в 1 ст.л.). Получается, что рапсовое масло не такое ужи вредное.

Но, большинство людей стараются избегать продуктов, в составе которых есть рапсовое масло – ведь из него изготавливали пластмассу и многие другие вещи.

Жирность у напитка разная – от 1,5 до 3, 2%, также в продаже есть классическое «Не молоко лайт», «десерт с ванилью», «сливки». Производители продукции «Сады Приморья» не сидят на месте и регулярно радуют покупателей новинками.

Противопоказания овсяного напитка

• Не стоит давать «Не молоко» детям с серьезными кишечными заболеваниями, с болезнями почек, аллергией на глютен, сахарном диабете, остеопорозе.
• С этой статьей читают:
• Кислородный коктейль: польза и вред
• Полезные сочетания продуктов
• Творог: польза и вред для человека

Источник: https://xn--80ajamittfn6b.xn--p1ai/ne-moloko-ovsyanoe-polza-i-vred/

Польза и вред овсяного молока: как приготовить и как употреблять

«Овсянка, сэр!» – фраза стала классической не только в кино, но и для завтраков по всему миру. Один из самых полезных среди окультуренных злаков завоевал свою популярность в виде утренней каши.

Но существует и другой формат уникального продукта – овсяное молочко. Этот напиток сохраняет свойства источника, приобретая новые способы использования.

Что интересно, речь идет не только о кулинарии…

Зачем нужен овсяный нектар

То, что хлопья обладают максимум пользы при минимуме вреда, многие знают с детства. И действительно, корни удивительного факта лежат в богатом составе. Молоко, как производная злака, перенимает содержание элементов, среди которых легкоусвояемый кальций, фосфор, железо, клетчатка, витамины A, E, C, группы B и многое другое.

Овес распространен по всему миру так давно, что уже плохо помнится факт, согласно которому родиной злака считается Монголия и Китай. На Руси блюда упоминаются еще в «Повести временных лет».

Аналог коровьего молока

Существует сразу несколько факторов, при которых простое употребление овсяного молока приносит реальную пользу:

• Клетчатка нормализует деятельность ЖКТ и служит профилактикой нарушений работы кишечника, желчного пузыря и желудка. Гастрит, язва, постоянные вздутия и запоры уйдут в прошлое.
• Высокое содержание белков и углеводов обеспечивает длительное насыщение и поддержание сил, а низкая калорийность молочка (всего 40 ккал на 100 грамм) и его мочегонное свойство делает жидкость незаменимой при похудении.
• Растительная культура воздействует на организм таким образом, что приводит в норму уровень сахара и холестерина. Этим свойством обусловлено применение злака в качестве профилактики сердечно-сосудистых болезней и диабета.
• Химический состав таков, что напиток становится одной из лучших растительных альтернатив коровьему или козьему продукту. Особенно чувствуется польза замены при соблюдении постов или непереносимости животных соединений.
• Просторами кухни не ограничивается применение овсяного молочка. Жидкость благотворно влияет на состояние лица и волос, увлажняя и снимая раздражение, так что она является компонентом многих масок.

Овсяное молоко полезно в том числе и детям, особенно при аллергии на коровьего собрата, поскольку может восполнить дефицит кальция и других микроэлементов. Что касается совсем маленьких крох, нужно помнить, – современные педиатры рекомендуют не вводить прикорм до 6 месяцев, а ограничиться грудным вскармливанием. В этом случае продукт лучше употреблять кормящей маме.

«Овсянки»

Как приготовить

Строго говоря, напиток получил свое название условно за внешнее сходство с коровьим продуктом. Овсяное молоко можно приготовить дома или приобрести в магазине. Мы рассмотрим оба варианта.

Хлопья быстрого приготовления, не требующие варки, практически не содержат в себе полезных веществ. Поэтому для создания напитка лучше выбирать классические каши.

1. Рецепт из хлопьев. Сделать овсяное молочко можно из обычного «Геркулеса». 2 стакана необходимо замочить в 2 литрах воды на 15–20 минут. Когда хлопья разбухнут, смесь измельчают в блендере. По желанию можно процедить жидкость через марлю.
2. Рецепт из овса. Стакан неочищенного злака засыпают в литр кипящего молока. Варить на медленном огне около полутора часов, после остывания процедить.
3. В магазинах можно найти продукт в виде сухого порошка, растворимого в воде. Примером готового изделия служит марка «Целебное зернышко» (Казахстан). Молочко изготовлено из овса без термической обработки, может быть в чистом виде или с добавлением тыквы и шиповника. Еще одними популярными производителями являются ОТП (Казахстан) и Organic (Россия).

Порошок Organic

Как принимать черный тмин, а также о его пользе и вреде узнайте здесь.

Инструкция по применению

Какой бы из способов приготовления ни был выбран, отзывы потребителей сводятся к одному – овсяное молочко полезно при регулярном использовании в качестве пищевой добавки или косметического средства:

• Людмило4ка: «Этот продукт употребляет моя прекрасная мама. У нее диагноз сахарный диабет…она…снизила себе вес и сахар в крови, улучшилось состояние кишечника».
• Мама-босс: «Стул нормализовался, как часы работает ЖКТ. К моему радостному удивлению потеряла несколько килограмм. Ощущался прилив сил».

Готовая жидкость должна храниться в холодильнике не более 3–4 дней. Впрочем, если еще немного подождать, из просроченного провианта можно сделать питательный овсяный кефир.

Чай на основе овсяного молочка

Чтобы напиток действительно приносил удовольствие и пользу без вреда, необходимо соблюдать пределы и правильно его принимать. Например, в качестве общеукрепляющего средства достаточно будет выпивать по половине стакана утром и вечером за полчаса до еды.

Необязательно употреблять молочко в первозданном виде, на его основе можно делать каши, выпечку, торты, коктейли и даже блины. Методы приготовления любых блюд будут аналогичны инструкциям с животным напитком.

Растительное вещество является основой многих рецептов популярного сегодня смузи – густого коктейля, сочетающего приятный вкус и пользу ингредиентов. К примеру: очищенные фрукты и ягоды (банан, груша, стакан вишни) смешать в блендере до однородности, добавить 250 мл молочка и еще чуть-чуть взбить. Напиток готов!

Как вспомогательный продукт при похудении овсяная жидкость имеет 2 направления воздействия. Во-первых, можно употреблять растительный нектар до еды как в предыдущем рецепте, заполняя желудок и снижая аппетит.

Во-вторых, интенсивным методом считается разгрузочный день. В этот период не нужно есть другие продукты, но и не превышать максимальную дозу – 2,5 литра в сутки. В-третьих, это замечательное и низкокалорийное средство для перекусов.

Популярный продукт

О пользу и вреде соевого молока читайте в статье.

Растительная косметичка

Применение молочка из овсянки в качестве способа ухода за лицом несет в себе сразу несколько целей. Это и выравнивание цвета кожи, и устранение прыщей и воспалений, смягчение и увлажнение поверхности, избавление от мелких морщин. Один из вариантов применения – протирать чистый эпидермис сразу после сна и перед ним или сделать маску.

Приведем следующий рецепт как наиболее элементарный: понадобится по одной столовой ложке молока и картофельного пюре и немного простокваши для достижения нужной консистенции, смесь наносят на 20 минут, потом смывают чистой водой.

Напиток имеет свои, хоть и минимальные, противопоказания. Чтобы не нанести вред организму, стоит отказаться от экспериментов людям с аллергией на злак или с непереносимостью глютена.

Волосы можно укрепить и избавить от секущихся концов с помощью густого молока. Так, смесь распределяют по чистой чуть влажной голове на 10 минут, после чего смывают. Маску достаточно наносить 1–2 раза в неделю либо провести интенсивный курс в течение двух недель через день, после чего сделать перерыв на месяц.

Yves Rocher

Мы редко задумываемся о пользе, которую несут привычные продукты. То же самое происходит и с овсяными производными, будь то каша или молоко. Настоящая кладовая витаминов и минералов доступна в ближайшем магазине по совсем невысокой цене. А уж использовать этот дар природы в виде традиционных хлопьев или удивительного нектара, зависит только от вашего желания.

Источник: https://productplanet.ru/neobychnoe-v-obychnom-polza-i-vred-ovsyanogo-moloka.html

Овсяное молоко — целебный напиток для здоровья и красоты

Овсяное молоко является невероятно вкусным и полезным напитком, который легко готовится и не требует больших материальных затрат. Его можно пить в чистом виде, а можно на его основе готовить различные смузи и коктейли.

Этот удивительный продукт используют для приготовления десертов, выпечки, каш и пудингов.

Мало найдется таких простых напитков, от которых организм получает не только приятные вкусовые ощущения, но и пользу для здоровья!

Конечно, если быть точными, овсяное молоко – это не совсем молоко как таковое. Продукт этот готовится с использованием воды и хлопьев (а лучше очищенных зерен) овса. Любой может его приготовить в домашних условиях и в итоге получить слегка сладковатый нежный напиток. По вкусу в него можно добавлять ваниль, мед, корицу либо кардамон.

Овсяное молоко является прекрасной альтернативой для тех, кто не переносит лактозу. Ведь им приходится ограничивать животное молоко и продукты из него в своем рационе. А значит, и лишаться хороших источников кальция.

Овсяное же молоко сохраняет всю питательную ценность овса, так как зерно не подвергается тепловой обработке. Следовательно, этот напиток дарит организму все витамины и минералы, а также растительные белки и масла, ненасыщенные жиры и клетчатку, на которые так богато овсяное зерно.

Самое интересное в том, что все полезные вещества зерен овса в жидком «молочном» виде усваиваются организмом гораздо лучше, чем съеденные в виде варенных или запаренных хлопьев.

Польза овсяного молока

• Этот замечательный напиток способствует снижению в крови уровня плохого холестерина, а значит, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы.
• Регулярно выпивая овсяное молоко, вы имеете шанс избавиться от запоров и метеоризма — этот продукт нормализует работу кишечника и желудка. Также он защитит слизистые ЖКТ от патогенных микроорганизмов, избавит от неприятных последствий отравлений.
• Люди, регулярно выпивающие овсяное молоко, реже страдают от гастрита и язвы. Также с ним лучше себя чувствуют те, у кого имеется гепатит, панкреатит либо холецистит — продукт обладает желчегонными свойствами.
• Кальций овсяного молока легко усваивается организмом. А значит, вы сможете не только укрепить свои кости и зубы, но и любоваться красивыми ногтями и волосами.
• Его стоит пить при простудах и кашле – буквально спустя два дня, употребляя этот напиток, вы почувствуете себя гораздо лучше.
• Если вы стремитесь похудеть, обратите внимание на овсяное молоко – это довольно низкокалорийный продукт, который помогает надолго сохранять ощущение сытости, к тому же способствует ускорению обмена веществ.
• Овсяное молоко помогает выводить из организма лишнюю жидкость.
• Ускоряет усвоение пищи.
• Регулярно выпивая этот напиток, вы заметите, насколько активизировались ваши умственные способности и обострилась память.
• Кроме того, он поможет снять стресс, поможет выйти из депрессивного состояния, устранит ощущение усталости, сделает вас более активными и работоспособными.
• И плюс улучшит цвет лица.

Особенную пользу от овсяного молока получат

• Дети, испытывающие аллергию на продукты из коровьего молока. Детский организм особенно нуждается в кальции, и овсяное молоко способно дать этот строительный материал для костной системы в таких же количествах, как и обычное молоко.
• Правда, если вашему ребенку меньше 6-ти месяцев, не стоит его пока поить овсяным молоком. Лучше будет, если вы сами начнете употреблять этот напиток — малыш через ваше молоко получит все полезные вещества. Зато в качестве прикорма ребенка вполне можете использовать молоко из овсяных зерен (хлопьев). Такой напиток почти не уступает по своим питательным свойствам грудному молоку. Для детей более старшего возраста на овсяном молоке хорошо готовить каши и кисели.
• Не только для людей с непереносимостью молочного белка (казеина), но и для тех, кто придерживается Поста, как и для веганов, этот вкусный напиток будет прекрасной растительной альтернативой животным продуктам.
• Человеку, недавно перенесшему операцию, стоит пить овсяное молоко, чтобы укрепить организм и напитать его полезными веществами. То же самое стоит делать и тем, кто проходит курс интенсивной терапии.

В каких количествах употреблять овсяный напиток?

Все зависит от того, какую цель вы преследуете.

Стандартная суточная дозировка овсяного молока: дважды в день по 100мл за 30-40мин. до еды.

Если вы хотите похудеть, пейте 200мл овсяного молока перед завтраком за 30мин. на голодный желудок. Когда вам захочется съесть что-то очень вкусненькое, но калорийное, лучше выпейте 100г напитка – это поможет преодолеть соблазн и даст ощущение насыщения.

Максимальное суточное количество выпитого овсяного молока не должно превышать два литра. Такое количество напитка «разгрузит» организм от излишков жидкости и токсинов. Что также будет способствовать снижению веса. Однако в этом случае необходимо проконсультироваться с врачом.

Жмых, оставшийся после приготовления напитка, можно использовать как маску для лица: просто наложите его на кожу лица, избегая область глаз. Через 20мин. удалите.

В итоге вы получите гладкую, упругую и подтянутую кожу и суженные поры на лице. С помощью этой маски можно избавиться от прыщей и раздражения на коже. Вот только не стоит после такой маски выходить на улицу.

Подождите хотя бы 2-3ч.

Даже если вы будете просто протирать лицо смоченным в овсяном молоке спонжем, вы получите великолепный эффект на коже!

Еще один интересный рецепт маски на овсяном молочке смотрите в этом видео:

Напиток из овсяных хлопьев можно использовать и для укрепления волос, устранения секущихся кончиков: помыли волосы, подсушили, чтобы они еще оставались немного влажными, нанесли на локоны либо проблемные кончики овсяное молоко. Через 20мин. смыли. Процедуру можно проделывать один-два раза в неделю. Если же проблема с волосами серьезная, маску можно наносить и через день на протяжении двух недель. Перерыв – месяц.

Возможный вред и противопоказания овсяного молока

1. Из-за содержания глютена (клейковины) от этого напитка стоит отказаться тем людям, которые болеют целиакией (непереносимость глютена – глютеновая энтеропатия).
2. Аллергические реакции на овес также могут быть противопоказанием к употреблению напитка из него.

3. При остеопорозе не стоит увлекаться этим напитком из-за фитиновой кислоты в составе овса.
4. При сахарном диабете также не стоит пить овсяное молоко, так как крахмал, на который богат овес, даст организму немалое количество глюкозы, что нежелательно для диабетиков.

5. Не стоит овсяным молоком увлекаться и при гломерулонефрите (болезни почек), так как за счет большого содержания кальция, этот напиток при данной проблеме может нанести вред здоровью.
6. Если имеются проблемы с кишечным трактом в острой стадии, от употребления этого напитка необходимо отказаться.

Чтобы исключить все риски употребления овсяного молока в вашем случае, проконсультируйтесь заранее с врачом-гастроэнтерологом.

Как готовится овсяное молоко?

Приготовить этот напиток довольно просто:

• Если у вас цельные овсяные зерна, 500г очищенных зерен (можно и в шелухе) залейте литром холодной кипяченой воды и дайте настояться 12ч. Затем разбухшие зерна и получившаяся жидкость блендером взбиваются и отфильтровываются при помощи ткани. В итоге вы получаете готовое овсяное молоко.
• Если у вас хлопья, например, «Геркулес», возьмите их 200г, залейте двумя литрами воды, хорошо перемешайте. Через 10ч. разбухшие хлопья вместе с жидкостью измельчите при помощи блендера и отфильтруйте. В итоге из 200г хлопьев вы получите 8 стаканов овсяного напитка молочного белого цвета. Хранится продукт в холодильнике не более 5-ти дней.

Жмых можете использовать как ингредиент выпечки или как маски для лица. А еще можете его добавить в кашу либо съесть вместе с фруктовым пюре.

Молоко, приготовленное как из овсяных хлопьев, так из зерен, одинаково полезно!

• В этом видеоролике вы увидите воочию, насколько просто готовить овсяное молоко:
• А здесь можете подсмотреть рецепты блюд на основе овсяного молока:
• Приятного аппетита и будьте здоровы!

Источник: https://fitdeal.ru/polza-i-vred-produktov/napitki/ovsjanoe-moloko.html

Овсяное молоко: польза при правильном употреблении. Есть ли от овсяного молока вред для организма, противопоказания?

Чтобы выглядеть стройнее, иногда приходится отказаться от жирных молочных продуктов. Диетологи придумали им достойную растительную замену – овсяное молоко. Приготовить вкусный питательный напиток просто – для этого хватит воды и овсяных хлопьев.

Что содержится в овсяном молоке: польза внутри напитка

Овсяное молоко изобилует полезными веществами. В напитке масса важных для организма углеводов и белков. В нем много:

• · полезной клетчатки;
• · лизина, триптофана и прочих важных аминокислот;
• · многих витаминов группы B (B1, B3 и др.);
• · специального фермента, который ускоряет и улучшает усвоение углеводов;
• · кремния, фосфора, магния, калия и других полезных минералов.

Целебные овсяные элементы организму легче усвоить в жидкой «молочной» форме, а не в виде сваренных хлопьев. Для людей с вялым метаболизмом этот напиток будет в самый раз.

Полезные свойства овсяного молока

У напитка из овсяных хлопьев немало полезных для здоровья свойств. Молоко:

· гонит мочу и желчь, ускоряет обмен веществ. Для тех, кому нужно похудеть, овсяный напиток придется кстати. При этом растительное молоко еще и хорошо насыщает (хотя его калорийность всего приблизительно 35 калорий на 100 г);

· очищает кровь и сосуды от излишков холестерина, ограждает от болезней сердца и сосудов;

· защищает слизистую кишечника и желудка от патогенных микроорганизмов. Благодаря овсяному молоку уходят запоры, несварения желудка, вздутия. Напиток помогает быстро избавиться от последствий отравления, убирает диарею. Люди, которые регулярно его пьют, значительно реже страдают от желудочно-кишечных заболеваний (язв, гастритов и др.);

· ограждает поджелудочную железу, печень и желчный пузырь от вредных микроорганизмов. Смягчает симптомы у больных панкреатитом, холециститом и гепатитом;

· хорошо влияет на работу мозга, улучшает концентрацию и память. Тонизирует, возвращает бодрость, делает работоспособнее.

Позитивно продукт влияет и на психику человека. Напиток стабилизирует настроение, помогает выйти из депрессии и легче пережить стресс.

Кому от овсяного молока польза особенная

Овсяное молоко очень полезно:

· детям с аллергиями на молочку, и всем, кто страдает непереносимостью лактозы и казеина. Для растущего организма с его большой потребностью в кальции продукт особенно важен. «Строителя костей» в нем не меньше, чем в животном молоке;

· молодым мамам, кормящим грудью. Давать напиток младенцам, которым меньше полугода, не стоит. А вот если малыш старше, тогда в качестве прикорма овсяный продукт вполне подойдет. По своим биологическим свойствам материнскому молоку он почти не уступает;

1. · людям, которые недавно были прооперированы, проходят курс интенсивной терапии;
2. · всем, кто регулярно занимается спортом.
3. Овсяное молоко также очень полезно людям пенсионного и предпенсионного возраста.

Овсяное молоко: польза зависит от количества. Сколько, как и когда его пить

Употреблять напиток можно дважды в сутки – утром и вечером. Предпочтительнее это делать не во время приема пищи, а приблизительно за 30-40 минут до него. Тогда молоко лучше усвоится, а также притупит чувство голода. Это особенно важно для людей, которым нежелательно переедать. Оптимальная одноразовая доза продукта равна половине стандартного стакана.

• Всем, сидящим на диете, овсяное молоко может служить:
• · перекусом;
• · полдником;

· даже полноценным ужином. Полезных веществ в нем вполне достаточно. А главное, оно хорошо насыщает – ложиться спать с мучительным чувством голода не придется.

Чтобы сделать напиток вкуснее:

· можно приготовить смузи. Просто нужно перемешать напиток с каким-нибудь фруктом (тем же бананом). Вкус молока станет еще лучше, и много калорий в продукт не добавится;

1. · подсластить медом. Опять же, это минимум дополнительных Ккал и больше удовольствия;
2. · сделать на его основе вкусный фруктовый или овощной коктейль. Такой напиток лучше всего усваивается утром;
3. · добавить немного ванили, кардамона или других пряностей.

Худеющие также могут использовать овсяное молоко для разгрузочного дня. Но здесь важно не переборщить: больше 1,5-2 литров питательного напитка лучше не употреблять. Овсяно-молочный день дает отличные результаты. В среднем такая одноразовая разгрузка избавляет от 2-3 кг.

Следует помнить, что овсяный продукт – очень сильное мочегонное. Поэтому чтобы не попасть в неловкую ситуацию, разгрузочный день лучше устраивать в выходные, когда не нужно идти на работу.

Те, для кого удовольствие важнее похудения, могут добавить продукт в выпечку или пудинг.

Овсяное молоко: польза для кожи и волос

Овсяное молоко можно не только пить, но и использовать для ухода за телом. Этот напиток – хорошее увлажняющее средство для кожи лица. Молоко:

• · регенерирует клетки;
• · суживает чересчур расширенные поры;
• · делает кожу лица эластичнее;
• · возвращает ей здоровый вид.
• Также напиток снимает кожные раздражения, убирает прыщи и сыпи.

Овсяным молоком лицо можно просто помазать – в таком случае его действие в первую очередь будет тонизирующим. Также с его помощью можно сделать питательную маску.

Смазывать лицо продуктом лучше всего дважды в день – перед тем, как ложиться в постель, и после пробуждения. Процедура совсем несложная.

Просто нужно смочить ватный тампончик или диск в молоке, а затем аккуратно, не растягивая и не давя кожу, поводить им по лицу.

1. Наложить маску тоже труда не составляет. Просто:
2. · тоненьким слоем наносим напиток на лицевую часть головы;
3. · область непосредственно вокруг глаз не трогаем;
4. · затем смываем тепловатой водой.

После овсяной маски на улицу выходить не рекомендуется, по крайней мере, 2-3 часа. Особенно если погода прохладная или ветреная. Самое подходящее время для процедуры – перед тем, как идти спать.

Кроме лица, овсяное молоко полезно и для волос. Маска из напитка делает их мягче, хорошо увлажняет и укрепляет. Для ломких волос она особенно полезна. Покрыть маской можно как все пряди, так и только их секущиеся кончики. Процедура следующая:

• · волосы хорошо вымываем и высушиваем;
• · накладываем маску. Не трогаем 15-20 минут;
• · смываем тепловатой водой.

Как и в случае с лицом, на улицу после процедуры пару часов лучше не выходить, даже если за окном солнечная погожая погода. Маску делать предпочтительнее вечером перед сном.

Овсяное молоко: вред и противопоказания

Овсяное молоко полезно почти каждому. Противопоказаний у него совсем немного. Употреблять напиток не следует:

· людям с аллергией на злаковые растения. Продукт особенно не рекомендуется пить тем, кто страдает непереносимостью клейковины (глютена) – проблемы, часто приводящей к кишечному заболеванию – целиакии. Клейковины много в овсе, пшенице, ржи и других злаковых культурах;

· людям с остеопорозом. Составная овсянки – фитиновая кислота, – для людей с этим заболеванием небезопасна;

· диабетикам. В овсе большое количество крахмала, а, следовательно, и глюкозы. Поэтому употреблять напиток больным диабетом нежелательно;

· людям с тяжелыми формами различных кишечных заболеваний в фазе их обострения;

Также овсяное молоко не рекомендуется пить страдающим болезнью почек – гломерулонефритом. В напитке много кальция, который в больших количествах вреден для людей с этим заболеванием.

От овсяного молока польза значительная. Пить его можно почти всем, но в меру. Тогда овсяное молоко вреда не принесет, и организм получит немало целебных веществ.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/ovsianoe-moloko-polza-pri-pravilnom-upotreblenii-est-li-ot-ovsianogo-moloka-vred-dlia-organizma-protivopokazaniia-pobochnye-effekty/

Овсяное молоко – польза и вред

Владимир Мананников

И снова речь пойдет об овсянке, а точнее о продукте, приготовленном непосредственно из овсяной крупы – овсяном молоке.

Не слышали о таком? Самое время познакомиться, так как сегодня оно поднялось в ТОП-10 фуд-трендов – популярных блюд из рациона здорового питания.

При всей простоте приготовления овсяного молока сложно найти ему аналог, который был бы настолько полезен для здоровья людей всех возрастов, и при этом не требовал бы ни денежных затрат, ни временных.

Но и здесь овсяное молоко стало исключением из правил, оно обладает нежнейшей консистенцией, приятным вкусом, подходит в качестве ингредиента для создания самых разных кулинарных шедевров.

Не любите овсянку? Пейте молоко!

Вряд ли кто станет оспаривать тот факт, что овсянка – настоящая находка для людей, которые следят за своим здоровьем. Вот только при всей своей пользе она не всем нравится по вкусу.

Не каждый взрослый сможет кушать ее каждый день, а что говорить о детках. Овсяное молоко – превосходный заменитель каши.

• Тот же витаминно-минеральный состав, которым так славится овсянка, тот же источник энергии и при этом легкий и нейтральный вкус.
• В последние годы растительное молоко – соевое, миндальное, рисовое – стало невероятно популярным.
• Его предпочитают многочисленные вегетарианцы, оно остается единственно возможным заменителем обычного животного молока для людей, страдающих непереносимостью лактозы, подходит всем худеющим, расширяет кулинарные горизонты любителям поэкспериментировать на кухне.

Сегодня ряды растительного молока пополнило и овсяное – его все чаще можно найти на полках масс-маркетов, а также в меню кофеен. Оно, как открытие для тех, кто желает быть здоровым и красивым.

Адепты правильного питания уже давно отказались от обычного молока и это не просто протест или дань моде. Такой отказ вполне обоснован.

Доказано, что кальций, содержащийся в козьем или коровьем молоке, человеческим организмом практически не усваивается, а вот кальций из овсяного молока усваивается отлично и в больших количествах.

Еще одна причина – непереносимость лактозы. Очень многие современные детки просто не могут пить простое молоко – у них начинаются различные аллергические реакции, а у взрослых расстройства пищеварения, появляются кожные высыпания.

Чем богато овсяное молоко?

1. Несмотря на выраженную «диетичность», состав овсяного молока никак нельзя назвать скудным.
2. Кроме стандартных белков, жиров и углеводов, в нем содержится масса витаминов и биоактивных компонентов, способствующих очищению и укреплению организма.

3. • Все витамины В группы (холин, тиамин, рибофлавин, пантотеновая и фолиевая кислоты, пиридоксин, цианокобаламин) – улучшают когнитивные способности человека, стимулируют работу памяти и мозга в целом.

4. Ускоряют углеводный и белковый метаболизм, восстанавливают баланс плохого и хорошего холестерина, стабилизируют деятельность вегетативной и центральной нервной системы, восстанавливают функции печени.

5. Витамин В5 запускает регенеративные процессы на клеточном уровне, поддерживает эластичность кожи, пиридоксин повышает силу иммунитета, делает человека устойчивым к стрессам и негативу, способствует укреплению мышечной массы.
6. Рибофлавин отвечает за нормальный рост и развитие, сохраняет остроту зрения.

7. • Шикарный минеральный состав (калий и кальций, магний – особенно в сочетании с витамином В6, кремний и железо, медь и цинк), который благотворно влияет на состояние костных и мышечных тканей, нервной системы.
8. Помогает предупредить страшные сосудистые недуги, улучшают рост и структуру волос и ногтей, участвуют в обменных процессах, поддерживает работу кишечника, почек, печени.
9. • Антиоксиданты – активные элементы, борющиеся с разрушительным воздействием на организм свободных радикалов.

Овсяное молоко – польза

Овсяное молоко прекрасно воспринимается и усваивается организмом. В нем есть все необходимые для человека вещества, в числе которых белок, клетчатка, перечисленные витамины В группы, минеральные компоненты.

Напиток незаменим для тех, кто активно занимается спортом и желает нарастить мышечную массу, а также для тех, кто стремиться нормализовать вес тела.

Злаковое молоко полезно детям при скачках роста, разрешено взрослым у которых высокий уровень холестерина. Но это далеко не полный перечень его полезных свойств.

1. Овсяное молоко отлично усваивается само и способствует усвоению другой пищи.

2. Доказано повышает работоспособность, так как является проверенным источником энергии.

3. Способствует наращиванию мышечной массы.

4. Содержит минимум калорий, незаменимо для тех, кто хочет иметь стройное тело.

5. Обладает обволакивающим эффектом, хорошо воздействует на желудок, защищает его.

6. Ускоряет обменные процессы во всех органах и системах.

7. Нормализует работу ЖКТ – помогает усваивать полезные вещества и выводит токсины, уменьшает объемы шлаковых отложений, улучшает функционирование двенадцатиперстной кишки, избавляет от вздутия, поддерживает уровень нормальной микрофлоры.

9. Хороший диуретик – устраняет отеки, очищает организм от продуктов распада.

10. Способно за два дня вылечить кашель, укрепляет иммунитет.

11. Злаковое молоко делает красивыми и здоровыми кожу, ногти, волосы.

12. Два стакана овсяного молока в день обеспечивают организм 70% суточной нормы кальция.

13. Напиток эффективно очищает сосуды, убирает холестериновые отложения, сохраняет эластичность стенок сосудов.

14. Стабилизирует давление, избавляет от постоянных головных болей.

15. Оказывает реальную помощь в преодолении стрессов и бессонницы. Составляющие геркулесового молока благотворно сказываются на состоянии центральной и вегетативной нервной системы.

Восстанавливают нормальный обмен нервными импульсами, предотвращают развитие депрессии, активизируют мыслительные процессы, улучшают концентрацию, способность к запоминанию.

16. Ускоряет сжигание жиров, помогает похудеть.

17. Используется в косметологии, как маски, омолаживающие и очищающие кожу.

Как приготовить овсяное молоко

• Готовиться овсяное молоко очень просто: стакан овсянки (минимально обработанной, не хлопьев, а той, которая долго варится) залить литром отфильтрованной воды.
• Оставить на ночь, утром массу перебить блендером (2-3 минуты), процедить через несколько слоев ткани или марли – можно пить.
• Для вкуса некоторые люди добавляют фрукты, мед, сиропы.
• Жмых можно использовать для приготовления каши, киселя, выпечки, оладьев.

Овсяное молоко – вред

Как и любой биоактивный продукт, овсяное молоко нельзя употреблять в больших количествах. Также оно может ухудшить состояние при наличии некоторых хронических заболеваний.

• Желчекаменная болезнь. • Энтероколиты. • Колиты. • Диабет. • Нефрит.

1. • Остеопороз.
2. Чтобы избежать неприятных осложнений, перед началом употребления овсяного молока неплохо бы посоветоваться с врачом.

Но если вы не планируете посещение специалиста – пейте овсяное молоко небольшими порциями и наблюдайте за своим самочувствием. Будьте здоровы.

Источник: https://dobro.pw/ovsyanoe-moloko-polza-i-vred/