Ирга: польза и вред для здоровья человека

Ирга: польза и вред для здоровья человека

Ирга произрастает в умеренном поясе северного полушария. Ее много в России, Канаде, на Аляске. То есть это далеко не самая распространённая ягода на земном шаре. А потому до недавнего времени ее полезные свойства и противопоказания для применения были изучены скудно.

Но в последнее время наблюдается настоящий бум научных изысканий, касающихся пользы малоизвестных натуральных продуктов. В число таких объектов исследований попала и ирга, которую теперь причисляют в «суперпродуктам».

Что это такое?

Ягода ирга – это плод растения рода Amelánchier, объединяющий около двух десятков видов листопадных кустарников и небольших деревьев, многие из которых имеют несколько сортов.

Как выглядит ягода в «натуральном виде», показано на фото.

Ирга: польза и вред для здоровья человека

Состав

У ирги много видов и сортов, химический состав которых довольно сильно отличается. Причем различия видны не только при сравнении разных видов, но и при анализе различных условий выращивания и степени зрелости одного и того же варианта ягодки.

Антиоксиданты

Основное объяснение того, чем полезна ирга, связано с ее наличием в составе значительного количества антиоксидантов.

Показатель ORAC (оxygen radical absorbance capacity) отражает антиоксидативную силу продукта. Установлено, что ORAC ирги выше, чем у прославившейся своими антиоксидативными качествами черники.

Ирга: польза и вред для здоровья человека

Основные антиоксиданты — флавоноиды, в том числе проантоцианин, антоцианы, рутин, гиперозид, авикулин и кверцетин.

Общее содержание фенольных соединений антоцианинового, флавонолового и гидроксициннаматического типа, обнаруженных в зрелых свежих ягодах, приблизительно составляет 140, 25 и 96 мг на 100 г, соответственно. Точные данные привести невозможно, так как количество антиоксидантов варьирует в зависимости от сорта, условий выращивания и спелости ягодки.

Также было обнаружено, что во фрукте присутствуют антиоксиданты каротиноидной группы: лютеин, зеаксантин, бета-каротин.

Фитостеролы

В 100 граммах свежей ирги содержится 117 мг фитостеролов, основное количество которых приходится на бета-ситостерол и бета-ситостанол.

Данные соединения имитируют присутствие холестерина в тонком кишечнике и таким образом уменьшают всасывание этого вещества из пищи. Такое влияние важно для людей, включающих в рацион питания избыток жиров животного происхождения.

Другие полезные компоненты

Ирга: польза и вред для здоровья человека

  1. Лечебные свойств ирги связаны с присутствием в ней растительной клетчатки: 24% от сухого веса плода приходится на растительные волокна, которые включают в себе и растворимые, и нерастворимые варианты.
  2. Минералы. Ягода богаты железом, магнием, кальцием, калием. Однако количество минералов сильно варьирует от урожая к урожаю даже у одного и того же сорта. В какие-то года 100 граммов высушенной ирги могут дать организму человека 50% суточной дозы железа, в какие-то не более 25%.
  3. Витамины. В отличие от большинства других ягод, ирга не может похвастаться высоким содержанием витаминов. Так в ней совсем нет витамина С. Других витаминов также не много. И их количество существо изменяется от урожая к урожаю. Но лечебные свойства ягоды от этого не страдают, так как высокий уровень антиоксидантов с лихвой компенсирует нехватку витаминов.

Сахара

Основные сахара в составе ирги – фруктоза, глюкоза, сахароза, сорбит. Концентрация этих соединений в разных сортах разная: в каких-то присутствует всего 9 г сахаров на 100 грамм свежих ягод, в каких-то – 19.69 г.

Усреднённые данные таковы:

  • фруктоза – 5.47 г на 100 граммов;
  • глюкоза – 6.38 г;
  • сахароза – 0.59 г.

Лечебные свойства

Поскольку полезные свойства ирги связаны антиоксидантами, обладающими множественной биоактивностью, а также клетчаткой и фитостеролами, ягода имеет яркое влияние на человека.

Ирга: польза и вред для здоровья человека

  1. Доказано, что свежий фрукт способен бороться с оксидативным стрессом, который неизбежно поражает организм, находящийся в кислородной среде. Причем антиоксиданты ягоды не только уничтожают уже образовавшиеся свободные радикалы, но и препятствуют их формированию, например, замедляют выработку оксида азота.
  2. Продукт обладает антивоспалительной активностью, которая необходима для профилактики многих тяжелых заболеваний, в том числе диабета, рака, ожирения, атеросклероза.
  3. Ирга полезна для организма человека тем, что способствует поддержанию физиологически адекватного уровня сахара в крови.
  4. Благодаря растительной клетчатки, ягода поддерживает работу кишечного биоценоза, который принимает активное участие в процессе пищеварения и в иммунном ответе. А также влияет на психику человека.
  5. Ирга и слабит, и крепит. В этом ее влияние аналогично свойствам черники. При массивном употреблении сырых ягод может наблюдаться послабление кишечника, связанное с присутствием клетчатки. Сок же, лишенный волокон и содержащий значительное количество танинов, закрепляет. По этой причине его веками использовали в народной медицине для лечения кишечных расстройств.
  6. Ягода способствует нормализации липидного профиля крови, что важно для профилактики атеросклероза.

Помогает ли худеть?

Ирга: польза и вред для здоровья человека

Да, ирга может быть полезна для людей, желающих сбросить лишний вес.

  1. Антивоспалительная активность помогает уменьшить уровень вялотекущего хронического воспаления в организме, которое ведет к ожирению.
  2. Целебное воздействие на микрофлору кишечника способствует восстановлению видового состава биоценоза, который нарушен у людей, имеющих значительный избыток массы тела.
  3. Некоторые биоактивные соединения ирги обладают инсулиноподобным действием и ускоряют поглощению глюкозы клетками. Такое влияние дает возможность бороться с резистентностью к инсулину – основной причиной стремительного формирования жировых отложений.
  4. Обилие растительной клетчатки замедляет усвоение пищи и обеспечивает быстрое наступление сытости. Это позволяет избежать вредных перекусов и снизить количество калорий, потребляемое за сутки.

Сколько можно съедать в день?

Несмотря на то, что у ирги есть польза для похудения, необходимо помнить о том, что это – фрукт. А, следовательно, в нем присутствуют сахара, которые могут способствовать набору лишнего веса, а не избавлению от него.

Однако данные расчёты справедливы лишь в том случае, если ягода представляет собой единственный источник фруктозы в вашем рационе питания. Если это не так, и вы получаете фруктозу из других продуктов, например, конфет или других фруктов, количество ирги необходимо уменьшать.

Как употреблять?

Самый полезный способ включения в рацион – употребление в свежем виде. Но поскольку продукт этот сезонный, неминуемо встает вопрос, что можно приготовить из ирги на зиму. Часто советуют готовить из ягодки варенья, джемы, компоты и прочие сладости.

Правильный способ приготовить иргу на зиму – это заморозить ее. Замораживают, как и любую другую ягоду:

  • моют и высушивают;
  • распределяют на лотке в один слой;
  • закрывают пакетом и убирают в морозилку;
  • через несколько часов, когда ягодки промерзнут, пересыпают в более компактные системы хранения.

Любопытно, что при замораживании некоторые сорта ирги не только не теряют антиоксидаенты, но даже увеличивают их количество.

Противопоказания и побочные эффекты

  • Строгое противопоказание – аллергия.
  • Вредные свойства ирги для некоторых людей могут оказаться отражением ее пользы. Ягода обладает кроворазжижающим эффектом, а потому ее употребление следует ограничить при приеме антикоагулянтов, нарушениях свертываемости крови и подготовке к хирургическим вмешательствам.
  • Обилие клетчатки в продукте может привести к усилению газообразования, вздутию живота и болям в абдоминальной области, тошноте и диарее у людей, которые не привыкли употреблять растительные волокна или имеют повышенную чувствительность, например, страдают симптом раздраженного кишечника.
  • При массивном регулярном употреблении ягод, особенно вместе с сахаром, возможен набор лишнего веса.

Можно ли есть при сахарном диабете?

Для диабетика ирга может быть полезна потому, что ее биоактивные соединения обладают инсулиноподобным эффектом и помогают держать глюкозу в крови под контролем.

Когда же речь идет о лечении диабета при помощи ирги, то имеется в виду использование экстрактов этих плодов, которые лишены сахаров. Однако применять такие БАДы можно только с разрешения лечащего врача.

Ирга – ягода необычная. В ней немного минералов. И совсем мало витаминов. И, тем не менее, она обладает множественным лечебным влиянием, так как наполнена антиоксидантами, клетчаткой, фитостеролами.

Именно эти соединения и определяют ее благоприятное воздействие.

Научно доказано, что ирга способствует профилактике рака, атеросклероза, преждевременного старения.

Нормализует работу микрофлоры кишечника, усиливает иммунитет и помогает худеть.

Но чтобы ягодка явила все свои полезные свойства и не причинила вреда, употреблять ее надо без сахара, а не готовить варенья, компоты и джемы.

Источник: https://natureweight.ru/yagoda-irga/

Ирга: польза и вред ягод

Такую необычную и при этом вкусную целебную ягоду можно встретить во многих странах Северного полушария, у которых отмечен умеренный климат, в это же число входит и Россия. Здесь можно опознать иргу в виде кустарника или небольшого деревца с закругленными листками и синими ягодами.

Чаще всего ирга прорастает в диких условиях, без помощи человека, но ценители этого растения уже имеют опыт искусственного выращивания его на приусадебных участках.

Ирга подразделяется внутри себя на много видов, но все они применяются в пищевой промышленности человека. Чаще всего встречается ирга обыкновенная, у которой можно наблюдать крупные и сочные ягодки синего цвета, сверху покрытые неким сероватым (сизым) налетом. Уникальные лечебные свойства ирги известны по всему миру, поэтому растение широко применяется в народной медицине.

В какой местности растет ирга

Найти эти уникальные кустарники и мелкие деревца можно найти на любых шести сотках. И многие из россиян даже не догадываются, что растущие на их участке синие ягоды не только обладают неповторимыми вкусовыми качествами, но и богаты минералами и ценными витаминами.

Ирга: польза и вред для здоровья человека

Еще издавна россияне использовали ягоды ирги, чтобы готовить варенье и вина, схожие с современным кагором. К сожалению, современные жители России используют растение в большей части как предмет декора участка, так как кустарник легко справляется с морозами и многие года радует глаз своей эстетической привлекательностью.

Целебные свойства

В одной ягодке ирги можно найти целый комплекс витаминов и микроэлементов, например, витамина В, А, С и Р, сахара и флавоноиды, пектины и дубильные вещества, а также кислоты и целый список микроэлементов. А семянка ирги обладает жирными маслами, которые незаменимы в лечении многих заболеваний.

Читайте также:  Как правильно пить джин: чем запивать и закусывать

Итак, какие же недуги можно лечить при помощи плодов кустарника или деревца ирги?

При расстройствах пищеварения ягоды оказывают скрепляющее действие. Значительно улучшается работа пищеварительной системы, налаживается микрофлора кишечника.

Благодаря тому, что в ягодах находится активное вещество пектин, оно отлично снижает уровень холестерина в крови, и чистит организм от шлаков и токсинов.

Витамин Р, как активный компонент ягод, является лучшим профилактическим веществом от инфаркта, а также от варикозного расширения вен. Все это объясняется тем, что витамин Р укрепляет стенки капилляров и сосудов, повышая их упругость и эластичность.

За счет наличия такого веществ в ягодах, как фитостерины и кумарины, растение помогает понизить чрезмерную свертываемость крови.

Ирга: польза и вред для здоровья человека

Ирга является отличным способом предупреждения атеросклероза, а также тромбоза, заболеваний печени и почек. Растение насыщает организм витаминами в период обостренного авитаминоза.

Нервная система наладиться после приема ягод ирги, так как ее вещества помогают наладить ее функционирование и даже лечат бессонницу.

Изготавливая водочный экстракт на ирге, прием его лечит высокое артериальное давление, восстанавливает нормальное функционирование сердца.

Если готовят свежий сок из ирги, им лечат стоматиты, ангины, а также принимают внутрь по 50 мл в случае обострения гастрита. Если смочить ткань в сок ирги, такой компресс поможет залечить ожоги.

Листья растения обладают обволакивающими свойствами, их применяют для наружного лечения кожных недугов. Антисептические свойства листьев помогают промывать и лечить гнойные раны.

Для людей с избыточной массой тела злоупотребление ягодами ирги может привести к большему набору веса, так как в них содержится много углеводов.

Противопоказания к применению

Несмотря на такой внушительный перечень полезных свойств ирги, растение не для всех людей будет полезным и целебным. Конечно, список противопоказаний сравнительно мал, но к нему стоит обязательно прислушаться.

  • Ягоды ирги запрещены людям с пониженным артериальным давлением. Это объясняется тем, что за счет активных веществ внутри ягод давление может понизиться еще больше. Речь идет о регулярном приеме ягод либо употреблении их в больших количествах.
  • Частое употребление ягод ирги запрещено для людей, которые находятся за рулем. Успокаивающие и расслабляющие действия ягод могут спровоцировать обстоятельства, при которых водитель может уснуть прямо в дороге. Кушать такие ягоды можно только в малых дозах.
  • Индивидуальная непереносимость того или иного компонента ягод, провоцирующая аллергическую реакцию.

В целом, любое полезное вещество будет приносить пользу организму человека только в умеренных дозировках, это же касается и ягод ирги.

Правила сбора и хранения ирги

Для того чтобы лечение при помощи ягод ирги было эффективным, нужно знать правила сборки урожая и его хранения. Собирают плоды не позже, чем с наступлением первого осеннего месяца.

Для этого с кустарника или деревца нужно срывать плоды, которые обладают насыщенным цветом, сочностью и отличными вкусовыми качествами.

Для этого можно открыть в поисковой системе интернете запрос «ирга фото» и увидеть, как именно выглядят спелые ягоды.

Правила хранения ягод:

  1. Сушка. Если на дворе солнечная теплая погода, ягоды нужно высушить под лучами солнышка. Если такой возможности нет, на помощь придет обычный духовой шкаф на кухне. В нем устанавливается температура не выше 60 градусов, очень важно при этом проветривать ягоды. По итогу вы должны получить ягоды в виде изюма, которые на протяжении всей зимы можно применять для профилактики и лечения.
  2. Заморозка. Чаще всего хозяйки на кухне прибегают к помощи морозильной камеры, где ягоды могут пролежать до наступления зимы. Вымытые ягоды сначала высушивают, после этого отправляют в морозилку. Поместите ягоды в разложенном состоянии на пару часов, после этого пересыпьте ягоды в пакет и храните до нужного времени. Такой способ хранения ягод сохраняет все полезные вещества и свойства растения.

Ирга и традиционная медицина

Польза ягод ирги доказана и с медицинской точки зрения. К тому же, по мнению медиков, это растение незаменимое для человеческого организма в любом виде. Но самый ценный вклад в здоровье можно внести, если употреблять ягоды свежими.

Ирга: польза и вред для здоровья человека

Многие лекарственные средства от отравлений содержат в себе компоненты ягод ирги. Вяжущие свойства ягод делают его незаменимыми в лечении расстройств желудка.

Также ирга используется в медицине для лечения тромбофлебита, варикоза, при ломкости сосудов. Предотвратить образование тромбов можно благодаря приему сока ирги, который разжижает кровь. Лекарственные средства на основе амеланхиера применяются в целях борьбы с онкологией.

Народная медицина и рецепты с иргой

Такое растение, как ирга, а также его плоды нашли свое призвание не только в традиционной медицине, но в первую очередь в народной медицине. Сегодня из прошлого от мудрецов и предков до современного общества дошли уникальные чудодейственные рецепты, излечивающие разные заболевания.

Рецепт настойки для сердца и при гипертонии

В стеклянную банку нужно поместить ягоды, чтобы они заполнили ее третью часть. После этого ягоды немного придавливают деревянной ложкой. Далее наполните банку до горлышка водкой, отправьте настойку в темное место на 3 суток. После настаивания смесь нужно процедить от ягод, полученную жидкость хранят в холоде и принимают по 5 грамм до приема пищи.

Рецепт отвара из коры при заболеваниях желудка и кишечника

Ирга: польза и вред для здоровья человека

Рецепт настойки из цветков при гипертонии и болезнях сердца

Этот рецепт подойдет тем людям, которые не переносят спиртовые настойки. В посудину отправляют 2 столовые ложки засушенных либо свежесобранных цветков ирги.

После этого туда же отправляют 2 стакана вскипяченной воды. Укутав как можно тщательнее посудину с отваров, нужно отставить его до полного остывания.

Далее сырье отцеживают от остатков цветков, перед каждым приемом пищи настой употребляют по 1 глотку.

Рецепт чая от нервных расстройств и бессонницы

В кружку отправляют 3-4 свежесобранных листка ирги, после этого их наполняют вскипяченной водой. Чай настаивают в течение 15-20 минут, можно подсластить его медом и употреблять регулярно перед сном.

Уникальный рецепт варенья из иргиИрга: польза и вред для здоровья человека

Варенье из ирги отлично подойдет тем людям, которые не приемлют большого содержания сахара в пище и стараются ограничивать себя от сладкого. В зимние вечера чашка чая и варенье из ирги станут отличным источником витаминов и защитят организм от холода и простуды. Для приготовления варенья понадобятся такие ингредиенты:

  • 1 кг собранных ягод;
  • 300 грамм сахарного песка;
  • 200 мл воды;
  • лимонная кислота (около 2 грамм).
  1. Смешиваем воду и сахар и готовим сироп для будущего варенья.
  2. Промытые ягоды бланшируем в кипящей воде около 2 минут.
  3. Ягоды перемещают в сироп, доводят после этого смесь до закипания.
  4. Варенье настаивают в течение 12 часов.
  5. После этого в варенье кладут лимонную кислоту и закрывают в подготовленные банки.

Чаще всего такое варенье уместно в том случае, если применяется ирга при диабете. Небольшое количество сахара не навредит диабетику, поэтому можно смело побаловать себя таким полезным десертом, но в небольших количествах, разумеется.

Источник: https://NaturDoc.ru/irga-polza-i-vred-yagod/

Ирга: польза и вред для здоровья

Ирга: польза и вред для здоровья человека

Ирга (коринка, мушмула) – листопадный кустарник или небольшое дерево семейства Розовые. Основное место произрастания – Америка, Европа, Китай, Япония, Кавказ, Крым. Необычное название произошло от монголов: ирга – куст, имеющий очень твердую древесину. Вкус у плодов – медовый. Разновидностей кустарника около 25.

Ботаническое описание ирги

Ирга: польза и вред для здоровья человека

Листья овальной формы расположены на суженой части, соединяющей листовую пластинку с основанием (черешки). Черешок регулирует положение листа по отношению к источнику света. Белые или кремовые цветки буйно цветут, собираясь в пышные гроздья. В зависимости от вида, в середине и конце лета образуются плоды, напоминающие мелкие яблоки красноватого или фиолетового цвета.

Ирга считается ягодой, но с точки зрения науки ее плоды – яблоки. Страна, где особенно ценится кустарник – Канада. Большая часть плодов идет на приготовление вина.  Ирга неприхотлива, спокойно выдерживает температуру в – 7 градусов. Несмотря на полезные качества, кустарник не обладает популярностью среди садоводов.

Калорийность плодов на 100 г – 40-45 Ккал, глюкозы и фруктозы до 15 г, клетчатки до 20-25 г.

В составе плодов есть:

  • Аскорбиновая кислота: укрепляет иммунную систему, лечит простуду;
  • рибофлавин восстанавливает зрение;
  • цитрин улучшает работу сердца, нормализует уровень сахара в кровяных клетках;
  • бета-каротин оказывает антиоксидантное действие;
  • пектины – вещества, которые содержатся в растениях, выводят шлаки из организма, нормализуют работу ЖКТ;
  • фитостерины (стероидный спирт) в растениях понижает холестерин;
  • катехины выполняют роль антиоксидантов, выводят свободные радикалы из организма (устраняют окислительный стресс);
  • гликозиды (антоцианы, относятся к группе флавоноидов). Снимают воспалительные процессы, укрепляют кишечник;
  • дубильная кислота (танины) выводят шлаки из организма, восстанавливают работу ЖКТ;
  • пектины – полисахариды, которые образуются из остатков галактуроновой кислоты, улучшают работу кишечника, стимулируют и возбуждают аппетит.

Цитрин (витамин P) особенно полезен пожилым людям после 55-60 лет с заболеваниями сосудов (повышается эластичность).

Для девушек, соблюдающих диету, плоды кустарника – лучший выбор для добавки в витаминные каши.

Йод и железо в листьях содержатся в больших количествах, что важно для беременных женщин. Также в составе есть фолиевая кислота.

Ирга: польза ягод для организма

Ирга: польза и вред для здоровья человека

  • Популярный диетический напиток – сочетание сока ирги, яблока и груш.
  • Плоды ирги рекомендуют при варикозе и неврозах – стакан сока на ночь укрепляет нервную систему, улучшает сон и избавляет от тревоги.
  • Настойку из цветов лекарственного растения рекомендуют при гипертонии: нормализуется сердечный ритм, снижается артериальное давление.
  • Сок из ягод обладает антибактериальным, кровоостанавливающим, заживляющим действием, лечит гнойные раны, язвы, порезы, а также болезни почек, печени и мочевого пузыря.
Читайте также:  Свиной жир: польза и вред для здоровья

Кору кустарника собирают в конце весны. Отвары и настои растения оказывают противовоспалительное действие. Отваром рекомендуют делать горловые полоскания – 1 ч.л. коры заливают стаканом кипятка и полощут горло 3 раза в сутки. Отвар помогает вылечить стоматит, ангину, гингивит.

От высокого давления помогает настой из цветков ирги. 1 ст.л. цветков залейте стаканом кипящей воды, дайте настояться не менее часа. Перед применением настой процедите через марлевую ткань, и пейте  ½ утром, днем и вечером за 30 минут до еды.

Вред растения

Ирга противопоказана людям с низким артериальным давлением. Настойка способна резко понизить давление, человек может почувствовать головокружение или потерять сознание.

Если переборщить с отварами для лечения ЖКТ, можно спровоцировать развитие сильной диареи (расстройство желудка вызывают дубильные вещества в сочетании с молоком).

Злоупотребление соком, отваром или ягодами вызывает постепенную потерю концентрации. Особенно это касается автолюбителей. Мозговая деятельность снижается, человек становится рассеянным, невнимательным, забывчивым.

Не пейте сок ирги, если собираетесь садиться за руль – сок действует успокаивающе, и вы потеряете контроль на дороге.

Старайтесь не употреблять ягоды ярко-синего цвета – плоды могут быть канцерогенными. У аллергиков может наступить мгновенная побочная реакция: кашель, чихание, слезотечение, покраснение кожного покрова.

Собирайте плоды подальше от загазованных трасс и дорог. Растение впитывает в себя вредные вещества и тяжелые металлы.

Канадский сорт

Кустарник  может вырасти от 1,5 до 17-18 метров. Отличие от других разновидностей – форма канадской ирги. Растение имеет пышную овальную крону, немаленьких размеров.

Листья продолговатые с мелкими зубцами. Расцветает дерево пышным цветочным букетом, который видно издалека. После цветения бледно-желтых или белых цветков, завязываются плоды приятного фиолетового цвета.

В конце августа их можно собирать.

Варенье из ирги

Очистите 1 кг ягод от околоплодника.

Выбирайте только целые, не мятые плоды, слегка промойте водой (следите, чтобы не раздавились) и бланшируйте около 2 минут после закипания в небольшом количестве сахарного сиропа.

На 1 кг ягод понадобится 300-400 г сахара. Как только сироп закипит, выключите огонь и уберите кастрюлю настаиваться на ночь. Утром доведите ягоды до кипения, добавьте лимонную кислоту – на 1 л варенья 1 г.

Разлейте варенье по стерилизованным банкам. Ирга идеально подходит для людей, которым нельзя употреблять много сахара.

  1. С этой статьей читают:
  2. Облепиха: лечебные свойства
  3. Трава любисток
  4. Как вырастить чайный гриб в домашних условиях
  5. Лучшие эфирные масла

Источник: https://xn--80ajamittfn6b.xn--p1ai/irga-polza-i-vred/

Польза и вред ирги для организма — полезные советы и лайфхаки

Что вы знаете об ирге? В нашей стране данный кустарник не слишком известен и его название для большинства людей ничего не говорит. В данной публикации мы расскажем о пользе и вреде ирги для организма человека.

Ирга имеет второе название «коринка» и является кустарником листопадного типа. Растение может достичь высоты выше двух метров. В нашей стране она может расти в Крыму или на Кавказе.

Цветет ирга в апреле, ягоды же созревают в конце лета. Плоды ирги красно-фиолетового или синего, темного цветов, в них много сока и приятный аромат. На вкус они необычные, можно сказать, что присутствует сладость.

Растение содержит большой объем сахаридов натурального происхождения, а также оксиянтарную кислоту, витаминный комплекс, клетчатку, и много микроэлементов. Еще ягоды ирги содержат ряд дубильных веществ – все то, что нужно для нормальной жизнедеятельности и насыщения организма.

Важно! В ягодах ирги малое количество калорий. На 100 грамм приходится 46 ккал. Плоды не включают в себя белки или жиры.

Теперь рассмотрим, какими полезными свойствами обладает кустарник для организма человека.

Польза ирги для организма

Благодаря большому содержанию в ягодах растения микроэлементов и витаминов, она считается натуральным поливитаминным средством.

При употреблении плодов ирги можно вывести токсины, соли от тяжелых металлов, понизить содержание холестерина в организме.

Каротин, который содержится в плодах ирги, положительно влияет на зрение, а аскорбиновая кислота позволяет бороться с простудой и гриппом. 

Очень часто ягоды растения включены в дневной рацион пожилых людей, благодаря ее способности к увеличению мыслительной активности и укреплению костных тканей. Находящиеся в составе растения антиоксиданты помогают в профилактике онкозаболеваний и болезни Альцгеймера. 

Важно! Прием в пищу ягод растения способствует укреплению иммунной системы, нормализации процессов сна и погружения в сон.

1. Польза для лиц мужского пола

Употребление ягод растения необходимо и для мужчин в возрасте от 50 лет – они повышают половую активность, укрепляют сосуды, что позволяет осуществлять профилактику сердечно-сосудистых болезней. Также плоды растения позволяют улучшить кровяной поток в паху, что повышает репродуктивные способности лиц мужского пола.

Молодым мужчинам также полезно есть плоды растения. Употребление плодов в пищу помогает побороть стрессовое состояние организма. Если человек постоянно работает за персональным компьютером, ирга помогает в снятии усталого состояния и предотвратить возможное появление простатита ввиду малоподвижного образа жизни.

Прием в пищу плодов растения для представительниц прекрасного пола позволяет облегчить болезненность во время менструации и восстанавливать состояние женского организма при наступлении периода климакса.

3. Польза детям

Детям нужно употреблять ягоды ирги с особенной осторожностью, ввиду того, что плоды могут спровоцировать появление сильной аллергической реакции. Именно поэтому рекомендуется употребление детьми не более 50 грамм ягод ирги за день.

Тем не менее, употребление плодов ирги полезно и для детей. Они способствуют корректному развитию умственных возможностей ребенка и оказывают успокаивающее воздействие, помогают наладить сон и снять появившееся нервное напряжение.

Будущим матерям ягоды ирги помогают снизить вероятность проявления тромбоза вен и расширения сосудов. Ягоды ирги могут помочь снизить высокое давление у беременных женщин. Также ирга обладает вяжущим свойством, что позволяет ее применять в качестве противодиарейного лекарства.

Важно! Ягоды ирги во время беременности необходимо употреблять с повышенной осторожностью, в силу того, что она может вызвать аллергию у женщины, тем самым поставив беременность под угрозу. Перед употреблением необходима консультация с медицинским специалистом.

5. Медицинские цели

Из ирги делают настойки, которые оказывают положительное влияние в борьбе с заболеваниями ЖКТ, сердечно-сосудистыми болезнями, гипертонией, гастритом, колитом, язвенной болезни желудка.

Ниже представлены полезные рецепты из ирги, позволяющие улучшать состояние организма во время разных заболеваний.

  1. Во время обострения гастрита или колита следует выпить специальную настойку, приготовленную из коры растения. Для этого указанную часть растения необходимо измельчить и залить кипяченой жидкостью. Примерно в течение 15 минут кору ирги держат на огне, а затем оставляют настояться на 2 часа.
  2. При язвенной болезни желудка готовят смесь из листьев растения, его корней и каштанов. Данный микс необходимо настоять в прокипяченной воде. После он готов к употреблению в виде настойки.
  3. При болезнях сердца нужно приготовить настойку из нескольких стаканов ягод растения с добавлением кипятка. Смеси необходимо настояться примерно полчаса.
  4. Для лечения офтальмологических заболеваний, гипертонии и органов ЖКТ, необходимо размять небольшое количество ягод растения, добавить кипятка и процедить. 
  5. Чтобы прополоскать горло во время ангины можно применять сок этого растения.

Как видно, растение является очень ценным продуктом, если нужно укрепить здоровье и провести профилактические мероприятия в отношении ряда болезней.  

Однако, у ирги есть и отрицательные стороны влияния на организм.

  • Плоды растения или настойки оказывают сильное воздействие на нервную систему человека, оказывая расслабляющий эффект. Поэтому не рекомендуют после ее употребления управлять автомобилем, а также осуществлять любую деятельность, которая требует повышенной концентрации внимания.
  • Также ягоды запрещено к сочетанию с молочными продуктами ввиду содержания в их составе флавонолов, стеринов, которые провоцируют свертывание белков молока. Подобная реакция негативно влияет на желудок и кишечник и может спровоцировать желудочное расстройство.
  • Рассматриваемое нами растение обладает свойствами снижения давления, поэтому употреблять данные ягоды лицам,  у которых пониженное давление, противопоказано.
  • Не стоит употреблять в больших количествах плоды ирги лицам, занимающихся какой-либо травмоопасной деятельностью, поскольку они повышают скорость свертываемости крови. 
  • Если регулярно употреблять ягоды ирги, то можно также спровоцировать появление запоров.

Чтобы получить от растения исключительно пользу, нужно тщательно следить за тем, где собраны плоды ирги для употребления в пищу. Желательно, чтобы это были экологически чистые места. В районах с загрязненной экологией иргу можно выращивать исключительно для декоративных целей. 

Важно! Сбор ирги нужно осуществлять вдали от автотрасс, потому что кустарники, растущие около дороги, могут вбирать в себя вредные, токсичные вещества и ряд других тяжелых металлов. 

Как мы видим, ирга включает в себя целый спектр положительных свойств для организма. Растение несет пользу как для лиц мужского пола, так и женского. Несмотря на ряд имеющихся противопоказаний, можно с уверенностью добавить данное растение в список лечебных для организма.

Источник: https://nyamkin.ru/advice/polza-i-vred-irgi-dlya-organizma

Ирга: польза и вред для здоровья, содержимое ягоды

На отечественных просторах ирга нашла необоснованно маленькую популярность. Конечно, существуют хозяйки, регулярно приобретающие этот чудесный продукт, однако в целом его название звучит непривычно для рядового российского гражданина.

На самом же деле, польза ирги для здоровья человека освещена многими специалистами, которые рекомендуют в обязательном порядке вносить эти плоды в свой рацион.

Несмотря на низкую популярность, иргу все же можно встретить на садовых участках

Кроме замечательных вкусовых качеств, ирга применяется и в качестве лекарства в народной медицине благодаря своему богатому витаминному и минеральному составу. Отличительные характеристики продукта опишем в нашей статье далее.

Читайте также:  Лапша быстрого приготовления: польза и вред

Внешний вид и места распространения

Осенний куст ирги

Ягоды растут на высоких кустарниках рода яблоневых. В народе этот кустарник называют «барыней», а с кельтского языка его название переводится как «медовый».

Высокие кустарники покрыты темно-зеленой листвой, а на ветвях красуются сочные сине-фиолетовые округлые плоды. Такие кустарники созревают примерно во втором месяце лета и живут около шестидесяти лет.

На отечественных просторах кустарники распространены на Кавказе и в Крыму. Япония, африканская и американская местности богаты кустарниками этого типа.

Состав и характеристики плода

Сок из ягод ирги

Польза и вред ирги для здоровья определяется ее богатым составом. В Средние века эту ягоду активно использовали в качестве лекарственного средства и в наше время народные мастера советуют вводить плоды в свой рацион и изготавливать из них отвары и сиропы, благотворно влияющие на организм.

Опишем подробнее, из чего состоит ирга и как она благотворно влияет на здоровье в целом:

  • Ягоды богаты содержанием углеводов, а белки и жиры в ней не присутствуют. Плод рекомендуется диетологами для приема, так как наряду с большим списком полезных веществ, калорийность продукта чрезвычайно мала: всего на сто грамм продукта насчитывается 44 килокалорий.
  • Ирга содержит большое количество природных сахаров, таких как фруктоза и глюкоза. Жирные масла, дубильные вещества, пектин, каротиноиды и многое другое содержится в каждом плоде.
  • Большое количество пищевых волокон делает плод полезным для кишечника и желудочно-кишечного тракта в целом.
  • Витамины группы B способствуют укреплению центральной нервной системы, а группы С — укреплению иммунитета и его способности противодействовать вирусным и простудным заболеваниям.
  • Ягоды содержат широкий спектр минеральных веществ, к которым относятся «залежи» цинка, меди, калия, марганца и кобальта. Все эти вещества играют важнейшую роль в нормальном функционировании органов и систем организма.
  • Большое количество антиоксидантов способствуют укреплению организма, снижению темпа старения клеток, улучшают деятельность нервной системы и помогают организму предотвращать рост и развитие злокачественных клеток.
  • Корень растения активно применяется для изготовления средств, которые помогают бороться с онкологическими заболеваниями. Он содержит перечень ферментов, которые угнетают развитие раковых клеток.
  • Ирга содержит такое вещество, как рутин. Оно является одним из составляющих таблеток для укрепления сердечно-сосудистой системы, улучшает тонус кровеносных сосудов и расширяет лимфатические узлы, улучшая ток лимфы. Также плод способствует улучшению работы сердечной мышцы.
  • Плоды содержат витамин С, количество которого больше именно в этом плоде, чем в цитрусовых. Также мякоть вмещает в себя пектин, который проводит важную очистительную работу организма, а именно устраняет количество шлаков и токсинов, ядов и вредоносных соединений.
  • Отвары из ягод, цветов и коры кустарника активно используется в качестве средств для заживления ран, уничтожения бактерий и устранения воспаления.

Польза ирги для здоровья

Говоря об отличительных чертах этого плода, важно осветить вопрос пользы и вреда ягод ирги для человеческого организма. Эти плоды действуют на целый комплекс и системы организма.

К положительным моментам его действия относят следующие пункты:

  • Ягоды часто вносят в рацион людей преклонного возраста. Происходит это потому, что они обладают свойством улучшать кровообращение в головном мозге и поддерживать нормальный тонус мышц и костной ткани. Это предотвращает развитие старческой деменции и проблем, связанных с работой опорно-двигательного аппарата.
  • Способность ягод улучшать работу мозга делает их неоценимым помощником для студентов и школьников, основные затраты энергии организма которых уходят на умственную деятельность.В рацион питания людей, страдающих проблемами функционирования сердечной мышцы и сердечно-сосудистой системы вносятся эти плоды в связи с их способностью поддерживать в норме тонус сердца и сосудов. Именно поэтому кардиологи рекомендуют употреблять иргу для профилактики инфаркта и инсульта.
  • Ирга способна выводить вредный холестерин, тем самым предотвращая появление атеросклероза — возникновения холестериновых бляшек в канальцах сосудов.
  • Во время терапии онкологических заболеваний больным приходится подвергаться постоянному воздействию электромагнитного излучения и радионуклидов. В этом случае специалисты рекомендуют вносить в рацион питания онкологических больных ягоды ирги, поскольку те способны очищать организм не только от токсинов, а и от лишнего излучения.
  • Бета-каротин, входящий в состав плодов, способен улучшать зрение и поддерживать его в норме. Пациенты с частой кровоточивостью десен и воспалительными заболеваниями ротовой полости могут облегчить свое состояние благодаря широкому списку полезнейших минералов.
  • Ирга обладает неоценимым свойством понижать артериальное и внутричерепное давление. Она улучшает деятельность мозга и способствует улучшению настроения и борьбе с синдромом хронической усталости.

Польза ирги для организма человека заключается в способности улучшать тонус сосудов, тем самым являясь отличным средством для профилактики варикозного расширения вен и тромбофлебита. Для этого активно применяются отвары из коры.

Наличие большого количества витаминов помогает справиться с авитаминозом, а особые вещества благотворно влияют на ЖКТ. Таким образом, гастрит, колит и диарея становятся не опасными для человека.

Настой из ягод ирги

Сок и настои из ирги способствуют очищению пространства дыхательных путей и профилактики астмы. Кроме этого, отвары помогают снизить боль в горле и очистить его от избыточной слизи.

Ирга способна заживлять раны, предотвращать их нагноение и устраняет отечность тканей вокруг ранения.

Сушеные плоды ирги

Сушенные ягоды активно применяются для лечения заболеваний печени и почек.

Ирга для мужчин: польза

Польза и вред ирги для здоровья мужчин заключается в следующем:

  • Мужчинам преклонного возраста рекомендуется кушать эти плоды для профилактики возникновения инфарктов и других заболеваний сердца.
  • Плоды способствуют увеличению притока крови к органам малого таза, тем самым укрепляя мужское здоровье и предотвращая развитие импотенции.
  • Способность улучшать зрение делает плоды полезными как для пожилых людей, так и для тех, которые много времени проводят за чтением или сидением за компьютером. Улучшение здоровья и бодрость прибавляют несколько ягод поутру.

Полезные свойства ягод ирги для женщин

Представительницы прекрасного пола должны употреблять иргу в связи с их неоспоримой пользой:

  • Ягоды способны помочь женщине быстро прийти в прежнее состояния после маточного кровотечения, также способствуют улучшению самочувствия во время климактерического периода.
  • Во время менструального цикла плоды способны снять боль в животе, бороться с отеками и быстрой утомляемостью. Важным свойством является способность пополнять запас гемоглобина.
  • Фолиевая кислота, входящая в состав мякоти, способна увеличить шанс забеременеть.
  • Способность ягоды предотвращать варикозное расширение вен делает их незаменимыми для женщин, поскольку они больше всего подвержены этому неприятному заболеванию.

Ирга: польза для женщин во время беременности

Беременность — прекрасное состояние, однако во время беременности женщина испытывает определенный дискомфорт. Это значит, что в этот период жизни организм будущей матери требует поддержки в виде восполнения кладезей витаминов и минералов.

Ирга имеет целый спектр полезных свойств, к которому относятся следующие моменты:

Во время беременности девушка нередко страдает от отеков, головной боли, слабости, нарушения сна и скачков давления. Благодаря своему составу, плоды способны облегчить состояние беременной женщины.

Женщина должна предотвращать возникновение простудных заболеваний, поэтому употребление ягод, укрепляющий иммунитет, в этот период крайне желательно.

Важно знать и о противопоказании к приему ягод для беременной девушки. Наличие низкого артериального давления и склонность к аллергии — все эти состояния свидетельствуют о том, что принимать ягоды нельзя.

Прием ирги для детского организма: польза

Польза и вред ягод ирги досконально изучена специалистами. В результате этого был сформирован следующий список плюсов приема продукта:

  • Прием ирги рекомендуется деткам в возрасте от трех лет. В таком случае дитя будет активно развиваться, его нервы будут достаточно крепкими, а организм получит полный витаминный комплекс для успешного роста.
  • Способность улучшать деятельность мозга делает плод неоценимым для детей, которые только что пошли в школу. В этот период ребенок терпит сильные умственные нагрузки и стресс. В последнем случае ягоды особенно полезны, поскольку они обладают свойством благотворно влиять на нервную систему.
  • Свежий сок ягод способен ускорить регенерацию тканей на месте пореза, однако потребление свежих плодов запрещено, в противном случае повышается риск расстройства пищеварительного тракта.

Противопоказания для приема ирги

Несмотря на большое количество положительных свойств, поедание этого плода может принести не пользу, а вред здоровью в следующих случаях:

  • Больной страдает сахарным диабетом. Наличие большого количества сахаров делает ягоду запретной для таких пациентов.
  • Ожирение. В таком случае употребление продукта в больших дозах способствует увеличению массы тела.
  • Гипотония. При этом состоянии плоды могут слишком сильно понизить давление, что пагубно влияет на здоровье.
  • Склонность к аллергии. Ирга может вызвать аллергию в виде высыпаний на поверхности кожи.
  • Низкая свертываемость крови. В таком случае ягоды имеют свойство разжижать кровь.

Детям нельзя употреблять более пятидесяти грамм ягод в сутки. В обратном случае возникает риск появления аллергии.

Можно собирать плоды в местах, отдаленных от трасс. Кусты, которые растут возле дорог, могут содержать плоды, впитавшие в себя токсины и тяжелые металлы из-за такого неподходящего соседства с автодорогой.

Заключение

Ягоды ирги обладают целым спектром полезных свойств для человеческого организма. К сожалению, на сегодняшний день вряд ли получится обнаружить этот продукт в рядовом супермаркете, однако покупатели, хорошо знакомые с этим плодом, сразу проникаются к нему симпатией благодаря приятному вкусу.

Природный кладезь витаминов способен укрепить организм ребенку или пожилому человеку, а также предотвратить развитие заболеваний у мужчин и женщин. Именно поэтому врачи настоятельно рекомендуют включить этот плод в свой ежедневный рацион.

Источник: https://fruitree.ru/obrabotka-sadovyh-kultur/polza-i-vred-irgi-dlya-zdorovya.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector