Кайенский перец: польза и вред для организма

Кайенский перец – острейшая пряность. Пеперони — незрелые плоды ремонтантного кустарника, на котором растет жгучий продукт. Полагается, в Южной Индии и на острове Ява впервые обнаружили интересное растение, которое впоследствии стало известно почти каждому.

Фраза «вырви глотку» идеально характеризует его вкус и особенности. Кстати, существует несколько популярных названий: перец-чили, индийский. Пользуется спросом по большей части в странах Южной Америки, Азии.

В Индонезии данный овощ называется «ломбок», в Мексике – «анчо», а в Африке имеет название «пили-пили».

Что такое кайенский перец

Кайенский перец, будучи долголетним кустарником, способен вырастать до 1 метра высотой. Внешне плод схож со стручковым перцем. Плод бледно-оранжевого цвета, вырастает сравнительно маленьким. Достигают размеров максимум в полтора сантиметра. Часть плодов похоже на вишню и шпиль. Используют в роли острой специи в сушеном и сыром виде.

Состав перца

Рибофлавин, железо, редкий ниацин – все это микроэлементы содержатся в продукте. Также он богат витаминами Е, С, А, Б6 и т.д. Содержит мало натрия, зато в перце присутствует часть алкалоида капсаицина, являющегося причиной острого вкуса, ряд каротиноидов, хавицина. Из масел в нем содержатся: жирное, эфриное масла.

Лечебные свойства

Природа создала множество растений, которые, при правильном применении, могут быть полезны для человека.

Они способны исцелить организм с помощью натуральных компонентов, необходимых для выздоравливания. Кайенский перец является одним из таких средств.

На самом деле важность регулярного употребления этого плода сложно переоценить. Еще в далеком прошлом просвещенные люди находили у него полезные стороны. По его полезным характеристикам для человеческого организма, он должен входить как минимум в десятку самых востребованных продуктов, так считали знахари.

• Стимуляция крови. Кайенский перец позволяет ускорить процесс метаболизма, позволяет полезным веществам быстрее перемещаться по организму. Помимо этого, острый продукт чистит кровь от нежелательных микроэлементов, что сказывается на более простом процессе прохождения гормональных сигналов в теле человека и препятствовании скапливания жиров на стенках сосудов. Проще говоря, происходит укрепление иммунной системы, профилактика атеросклероза. Также в результате более быстрого кровообращения ускоряется реакция мозга, происходит процесс передачи импульсов мышцам в ускоренном виде, регулировка давления.
• Помощь работе сердца. Положительные свойства перца касаются и работы сердечнососудистой системы.
• Восстановление процесса пищеварения. Перец способен бороться с язвой. Он лечит поврежденную слизистую желудка, т.к в нем находится компонент, помогающий процессу пищеварения, если тот был нарушен. Самое главное – соблюдать меру, дозу употребления продукта, иначе можно наоборот причинить пищеварительной системе и слизистой оболочке вред.
• Острота перца чили способствует лечению рака предстательной железы. Существуют реальные истории, люди подтверждают эту информацию. Многие упоминают уменьшение злокачественных опухолей и прекращение развития раковой болезни.
• Восстановление работоспособности печени, уменьшение болевых импульсов. Противовоспалительное свойство способствует заживлению большинства несерьезных повреждений, например, разрыва первичных слоев эпителия. Также он эффективно борется с грибком, восстанавливает потенцию (как следствие его свойств, ускоряющих кровообращение).
• Небольшую стоимость перца также можно отнести к плюсам продукта. При умеренном употреблении острого кайенского продукта можно быть уверенным в том, что не будет никаких осложнений и нежелательных побочных эффектов.
• Стоит помнить один момент: перец не проявит в полную силу все свои положительные качества, если будет выращен в теплице, а не в естественных условиях.
• Борьба с мышечными болями и спазмами. Малая доза продукта эффективно восстанавливает мышцы неподготовленного организма после изнуряющей тренировки или просто тяжелой физической деятельности. Чили придает употребившему его человеку жизненную энергию, поднимает дух. Способствует заживлению ран с минимальным количеством рубцов.

Вредные качества перца

Несмотря на все положительные свои характеристики, перец может принести беду в дом, если его неправильно употреблять.

• Принятие острого продукта людьми, страдающими от болезней желудка, должно быть строго умеренное. В случае превышения рекомендованной дозы может полностью разрушиться слизистая оболочка кишечника и желудка. А это грозит такими опасными недугами, как гастрит и язва.
• Людям, у которых наблюдается склонность к появлению изжоги или повышенная кислотность, не следует злоупотреблять кайенским острым овощем. Допускается минимальная доза, но если присутствует дискомфорт, лучше полностью отказаться от употребления. В конце концов, существует много других менее острых продуктов со схожими положительными качествами.
• Особая жгучесть перца способна нанести химический ожог или, как минимум, раздражение тканей. Если приходится часто физически контактировать с продуктом, лучше всего надевать перчатки. Недавно поврежденные участки кожи следует тщательно промыть холодной водой и протереть маслом (желательно подсолнечным, оно подходит лучше всего). Предельно аккуратно нужно быть с глазами.
• Развивает начальную стадию заболевания нервной системы. По этой причине людям, имеющим гипервозбудимость ЦНС, употребление продукта противопоказано.
• Также перец противопоказан женщинам, кормящим грудью — вызовет раздражение у малыша. Беременным следует предельно осторожно употреблять продукт, нельзя превышать дозу, в противном случае возможен выкидыш.

Советы. Как правильно употреблять?

1. В сыром виде. Лучше всего добавлять перец в первые блюда, чтобы его остроту можно было запить бульоном. Но любители остроты могут применять его и во вторых блюдах, поедая с мясом.
2. Приготовление напитка.

   К 1/10 чайной ложки перца добавить несколько столовых ложек свежего лимонного сока, 30-40 г. кленового сиропа и 150 г. воды. Принимать не более 4-х стаканов в день, с перерывами не менее 1 часа. Повторять цикл употребления в течение недели и больше.

3. Перцевая диета.

   Является одной из наиболее эффективных, но в то же время жестких диет для похудения. Принимать пищу запрещено, рацион в течение 3-5 дней состоит исключительно из напитков.

   Утром выпить слабосоленый стакан воды, днем — напиток из главного ингредиента, а вечером позволяется стакан зеленого чая или просто воды.

Вывод

Подводя итог всему сказанному, можно сделать вывод: кайенский перец является очень полезным лекарственным средством, однако при неправильном употреблении он может причинить непоправимый вред.

Особо аккуратно к употреблению перца нужно подходить людям с проблемами ЖКТ. Беременным женщинам, или имеющим аллергию на острые вещества, содержащиеся в перце, следует полностью отказаться от перца.

Источник: https://polzaivredno.ru/kajenskij-perec-poleznye-svojstva-i-vozmozhnyj-vred/

Кайенский перец — польза и вред для организма. Перец кайенский — рекордсмен по метаболическим изменениям в организме

Кайенский перец (известен также под названием «чили») по праву входит число самых острых пряностей, существующих на нашей планете. Тропическая Америка, а именно — Мексика, считается исторической родиной этого многолетнего кустарника, но также его можно встреть на открытых таиландских и индийских грунтах. В других странах мира его выращивают преимущественно в парниках и теплицах.

Европу данная приправа покорила в 15 веке, а привез ее на Старый континент легендарный Христофор Колумб. Среди европейских стран чили наиболее популярен в Венгрии. Приготовление многих национальных блюд здесь без него не обходится. Еще один интересный факт: на Карибских островах этот перец почему-то считают фруктом.

Существуют различные его подвиды: хабанеро, анахайм, серрано, поблано, халапеньо.

Острый жгучий вкус кайенскому перцу придает наличие в его составе такого алкалоида, как капсаицин. Цвет плода данного растения бывает самым разнообразным, начиная с красного и желтого, а заканчивая фиолетовым и черным. Размер стручка варьируется в пределах от 0,5 до 1,5 сантиметра. Может быть в форме шара или хоботовидного конуса.

Какого-то своего уникального вкуса кайенский перец не имеет. Однако другим блюдам он придает остроту и пикантность.

Полезные свойства кайенского перца

О положительном влиянии этого продукта на человеческий организм можно говорить очень и очень долго.

1. Используют при лечении различных заболеваний, таких как боль в горле, подагра, тонзиллит, метеоризм, скарлатина и даже геморрой.
2. Чили хорошо устраняет слизь из носоглотки. Это очень важный момент в лечении простуд и гриппа.
3. Противовоспалительные функции кайенского перца облегчают страдания пациента при диарее, язве желудка. Он является просто отличным борцом с ангиной и эффективным средством устранения спазматического, сухого кашля.
4. В рационе у аллергиков перец чили должен быть обязательно. Данное средство, имеющее абсолютно натуральное происхождение, используется для лечения аллергических сезонных реакций.
5. Склонным к мигрени кайенский перец станете спасателем. Дело в том, что данный продукт умеет стимулировать болевые реакции в различных органах, активируя тем самым мозг. Данный процесс помогает снизить уровень вещества Р и уменьшить восприятие человеком боли как таковой.
6. Стоит также отметить, что чили стимулирует пищеварительный тракт. Его употребление увеличивает объемы выработки желудочного сока, что положительно сказывает на процессе метаболизма. Кишечные газы и вздутие живота также хорошо лечатся при помощи кайенского перца.
7. Боли и другие неприятные ощущения в суставах будут облегчены благодаря чили. Данный продукт вызывает жжение на кожном покрове, благодаря чему и достигается подобный эффект.
8. Кайенский перец, кстати, это отличный стимулятор кровообращения и еще лучший детоксикатор. Данный продукт заставляет человека обильно потеть, тем самым, выводя из организма отравляющие его вещества.
9. Кайенский перец поддерживает полость рта максимально здоровой и совершенствует пищеварение. А все благодаря его способности активизировать выработку слюны.
10. Включите в свой рацион перец чили, если хотите снизить риск развития инсульта и инфаркта миокарда. Кайенский перец также предотвращает образование тромбов и выступает вспомогающим средством в лечении атеросклероза.
11. Недавние исследования американских ученых показали, что перец чили помогает предотвратить возникновение рака легких, особенно у заядлых курильщиков. Также он достаточно эффективен в борьбе с раком печени.
12. Использовать кайенский перец можно и в качестве своеобразного консерванта. Он хорошо предотвращает развитие бактерий в других продуктах.
13. Обратить внимание на этот полезнейший продукт стоит и людям, страдающим избыточным весом. Канадские ученые доказали, что, если принимать кайенский перец по утрам, можно снизить потребление калорий до конца дня. Кроме того, он помогает сжигать жиры в процессе пищеварения.
14. Заболевания десен и столь неприятная зубная боль боятся кайенского перца.
15. Наружно он применяется даже при лечении укусов ядовитых змей.
16. Чили помогает бороться с ревматизмом и язвами на коже. Устраняет резкую боль в спине (также именуется люмбаго).
17. Уровень кровяного давления придет в норму при регулярном употреблении кайенского перца в пищу. На общем состоянии сердечно-сосудистой системы человека положительным образом скажется и тот факт, что чили помогает пожилым людям уравновесить уровень холестерина в крови.

Кайенский перец в народной медицине

1. Тонизирующий напиток из кайенского перца. Смешиваем 1/10 чайной ложки перца чили с 2 столовыми ложками кленового сиропа и таким же количеством лимонного сока. Что касается последнего ингредиента, желательно, конечно, чтобы он был свежевыжатым. Добавляем в полученную смесь 150 граммов воды.

   Хранить полученный напиток лучше в холодильнике, но употреблять можно и в холодном, и в горячем виде. Рекомендуемая дозировка — от 3 до 4 стаканов в сутки. Курс лечения составляет минимум 1 неделю, но можно продлить его и до 3-3,5 недель.

2. Много положительных отзывов заработала и диета на основе кайенского перца. Рецепт предельно просто.

   Нам понадобятся всего 3 ингредиента — вода, зеленый чай и собственно кайенский перец. Проснувшись, выпиваем стакан немножко подсоленной воды. Днем — стакан напитка из кайенского перца. Перед сном пьем либо воду, либо зеленый чай на свое усмотрение. Как видим, диета достаточно жестка, ведь совершенно не предусматривает употребления пищи.

   Только здоровый человек с жестким характером и силой воли сможет с нею справиться. Перед тем, как сесть на подобную диету, хорошенько все взвесьте. А лучше проконсультируйтесь со специалистом. В любом случае, сидеть на ней более 4-5 дней не стоит. Также стоит помнить, что никакая диета сама по себе ваших проблем с лишним весом решить не способна.

   Она должна использоваться лишь в комплексе с занятиями спортом и ведением здорового образа жизни. Кстати, для похудения кайенский перец выпускают даже в специальных капсулах. Принимать нужно 3 штуки в день.

3. Кайенский перец при простуде. На кусочке перца чили настаиваем водку, принимаем вовнутрь, укрываемся теплым одеялом и хорошенько потеем.

   Для детей или тех, кто отрицательно относиться к алкоголю, можно использовать молоко. Доводим его до теплого состояния и просто добавляем щепотку молотого перца. Пьем и опять-таки в тепло укрываемся.

4. Измельчаем 30 граммов кайенского перца и заливаем любым растительным маслом. Настояться полученная субстанции должна хотя бы 2 недели.

   Далее фильтруем ее и используем в качестве растирания при ревматизме, радикулите, артрозе и т. д.

5. 1 чайную ложку измельченного перца чили смешиваем с 250 граммами масла и 100 граммами меда. Употребляем от 3 до 4 раз в день. Рекомендуемая дозировка — 2 чайные ложки. Это средство используется для очищения организма.

6. 25 граммов измельченного кайенского перца заливаем 200 граммами хорошей водки. Настаиваем 2 недели. Употреблять нужно во время еды. Рекомендуемая доза — 20 капель. Данный настой используется при лечении расстройств кишечника, а также нормализует кровообращение. Некоторые мужчины также прибегают к нему, чтобы восстановить потенцию.

   Можно использовать и для снижения веса, но в таком случае доза уменьшается до 15 капель, которые смешиваются со стаканом воды.

7. Чили помогает при выпадении волос. Для этого смешиваем соль и молотый кайенский перец, наносим на голову перед сном, чем-то ее укутав.

Видео: польза кайенского перца

Кайенский перец
– растение рода пасленовые. В недозревшем виде овощ имеет зеленую окраску, и он известен многим под названием пеперони. Называют этот перец еще индийским или бразильским.

Существует много различных вариантов и сортов этого овоща, которые отличаются цветом и формой. К примеру, плоды могут выглядеть как вишенки, оливки или сердечки. Размер перцев может варьироваться от 0,5 до 1,5 см (см. фото).

Этот перец не обладает своим собственным уникальным вкусом, его используют лишь для придания пикантности и остроты блюдам.

Родиной этого растения является остров Ява и Южная Индия.

Полезные свойства

К полезным свойствам плодов этого растения можно отнести возможность оказывать в организме быстрое кровостимулирующее действие.

Употребление пикантного овоща позволяет улучшить процессы, которые отвечают за перенос полезных веществ по всему организму
. Еще кайенский перец помогает очистить кровь и укрепить иммунитет.

Благодаря тому, что вещества, содержащиеся в перце, положительно воздействуют на артерии, это дает возможность противостоять скапливанию бляшек, которые могут приводить к развитию атеросклероза.

Обладает кайенский перец противовоспалительным действием на организм. Благодаря этому улучшается работа печени, уменьшаются болевые ощущения в период обострения артрита.

• Плоды этого растения считаются прекрасным противомикробным средством
  , которое позволяет справиться с грибком и с вредными микроорганизмами.
• Стоит также отметить положительное действие кайенского перца на мужскую потенцию.
• Этот овощ просто необходим для борьбы со спазмами и аллергией.

Использование в кулинарии

Кайенский перец является одним из часто используемых ингредиентов в восточной, мексиканской и африканской кулинарии. Этот перец можно использовать, как отдельный продукт или же смешивать с другими специями.

Применение этого овоща помогает разнообразить вкус и аромат многих блюд, о чем свидетельствуют многичесленные положительные отзывы о нем. Например, его добавляют в рыбные и мясные блюда, а также к яйцам, сыру, овощам, бобам, птице и др.

Кайенский перец кладут в различные соусы, муку, сухари. Такой продукт позволяет создавать очень вкусные и пикантные блюда.

Польза кайенского перца и лечение

Польза кайенского перца была оценена в медицине. Многие исследователи пришли к выводу, что этот овощ является прекрасным натуральным лекарством, которое поможет справиться с различными заболеваниями. Достаточно давно было доказано, что перец положительно сказывается на работе сердца и сосудов
, а также помогает избавиться от различных заболеваний связанных с их работой.

Для многих будет неожиданно услышать то, что кайенский перец помогает бороться с язвой
. Происходит это благодаря некоторым веществам, которые имеют способность восстанавливать процесс пищеварения, а также они увеличивают скорость заживления слизистой желудка.

Используют кайенский перец не только в свежем виде, его также сушат и измельчают. Перед употреблением рекомендуется добавить в порошок немного растительного масла, чтобы раскрыть все вкусовые нотки.

Вред кайенского перца и противопоказания

Вред перец кайенский принесет организму, если употреблять его в больших количествах. Это может спровоцировать ожог слизистой и вызвать острые желудочные расстройства
.

Злоупотребление этим овощем в период долгого времени может вызвать язвенные и воспалительные заболевания печени, почек и органов пищеварения.

Противопоказания к употреблению кайенского перца есть у людей с проблемами нервной системы, а также у тех, кто склонен к судорогам и эпилепсии.

Источник: https://instaplace.ru/european-kitchen/kaienskii-perec-polza-i-vred-dlya-organizma-perec-kaienskii.html

Перец кайенский

Кайенский перец является самой острой пряностью. Не созревшие плоды этого продукта зеленые и известны всему миру под наименованием пеперони.

Данная пряность – плод многолетнего кустарника, который относиться к роду пасленовых. Его родиной считается остров Ява и Южная Индия. Название берет свое начало в портовом городе Кайен. Он по праву относиться к острым перцам и уже давно пользуется довольно серьезной репутацией «вырви глотку». Эти два слова самая точная характеристика этого перчика.

У него есть и другие названия: чили, индийский или бразильский. Он широко распространен в Южной Америке, Африке, Западной Европе и Азии. В Индонезии его называют «ломбок», а в Африке «пили-пили». Мексиканцы привыкли называть кайенский перец «анчо». Чаще всего название обобщают и называют просто «чили» таким образом, люди пытаются отметить его вкус.

Кайенский перец, являющийся многолетним кустарником, может вырастать до одного метра в высоту. Существует несколько его видов. Одним из них является Capsicum frutescens, который похож на стручковый перец.

Его плоды довольно маленькие и желтого или светло-оранжевого цвета. По своему внешнему виду некоторые из них очень похожи на оливки, другие на вишенку, сердечко, птичий язык или шпиль.

Размер этих красивых плодов может колебаться от 0,5 до 1,5 см.

Его используют в качестве острой пряности, как в свежем, так и в сушеном виде.

Как выбрать

При покупке кайенского перца следует уделить особое внимание упаковке. Он должен быть упакован в герметическую емкость, а не в бумажную. Также внимательно посмотрите на его цвет. В идеале он должен быть довольно ярким, начиная с оранжевого цвета и заканчивая темно красным и ни в коем случае не бледным. Бледность перца является главным признаком его плохого качества.

Как хранить

Для правильного хранения кайенского перца не нужно прибегать к особым методам, поскольку все довольно просто. Для этого следует использовать герметическую упаковку, которую следует поставить в темное и прохладное место. Вот и все! Однако следует напомнить, что правильное хранение сохранит вкусовые качества перца в течение нескольких лет.

В кулинарии

Можно с уверенностью утверждать, что кайенский перец является основной составляющей большинства пикантных блюд Востока, Мексики и Африки. Этот перец используется не только отдельно, но и в сочетании со многими другими специями. Это связано с тем, что он не обладает собственным неповторимым вкусом.

Он просто придает блюдам остроту, однако кайенский перец можно использовать и ради того, чтобы придать им особую пикантность. Следует отметить, что при этом изменится весь вкусовой букет блюда. Если правильно добавить щепотку в другие блюда, то их вкус ничуть не испортится.

Интересные вкусовые качества кайенский перец придает блюдам из рыбы, яиц, сыра, мяса, овощей, ракам, курице.

Иногда, прежде чем добавить в блюдо перец, его смешивают с растительным маслом, которого потребуется немного, однако это придаст особый оттенок. Если в соус для мяса добавить немного перца он стает еще вкуснее. Любое блюдо из бобов получит новую «искорку». Кайенский перец добавляют даже в муку и сухари для приготовления жареных блюд.

Отражение в культуре

Родиной этого острого растения считается тропическая Америка. Об этом свидетельствуют довольно свидетельства, найденные в перуанских погребениях. Следует отметить, что культивированием перца занимались задолго до того, как в Америку прибыли европейцы. Сейчас выращиванием острого перца занимаются во многих странах. Больше всего этим занимаются в Мексике, Индии и Таиланде.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Зола, гр	Вода, гр	Калорийность, кКал
4,3	0,4	3,2	7,5	0,5	40

Кайенский перец является превосходным источником рибофлавина, калия, железа, ниацина и магния. В нем также содержится витамин Е, А, С, Б6, К и марганец. Холестерин и натрий у него на довольно низком уровне. В нем также присутствует алкалоид капсаицин, который и придает перцу его острый вкус. Помимо этого в кайенском перце есть пиперидин, набор каротиноидов, хавицина, эфирных масел и жирных масел.

Полезные и лечебные свойства

В природу существует огромное количество растений, которые являются замечательными натуральными лекарствами от множества болезней и кайенский перец является одним из них.

Данная культура поистине удивительна, но, к огромному сожалению, об этом знают немногие и чаще всего его просто воспринимают как острая и очень ароматная приправа.

Однако если посмотреть глубже, то окажется, что кайенский перец является крайне необходимым и всегда должен быть в доме.

Первым положительным свойством кайенского перца является его способность оказывать моментальное кровостимулирующее действие. С его помощью ускоряются процессы, которые отвечают за перенос питательных веществ по всему организму.

Следует отметить, что польза этого растения благоприятно воздействует на кровь в целом. Кайенский перец очищает кровь, в последствие чего гормональные сигналы могут легче проходить по организму.

Если говорить простым языком, то плоды укрепляют иммунную систему.

Уже давно были доказаны положительные свойства данного перца при болезнях сердца и сосудистой системы. Было отмечено, что этот сорт нормализует работу сердечной мышцы. В истории есть упоминания о том, что кайенский перец помогал остановить начинающийся сердечный приступ.

Помимо того, что этот перчик очищает кровь, он воздействует и на артерии, препятствуя скапливанию бляшек, которые приводят к атеросклерозу.

Кайенский перец борется с язвой. Многие скажут, что это абсурд, но это не так! В этих плодах содержится вещество, восстанавливающее нарушенный процесс пищеварения, а также заживляет слизистую желудка.

Жгучий перец усиливает лечение ракового заболевания предстательной железы. Есть реальные истории из жизни, которые подтверждают влияние кайенского перца на человеческий организм. С его помощью уменьшались опухоли, а развитие болезни останавливалось.

Все знают о том, как алкоголь и некачественная пища влияют на печень и для восстановления ее работы тоже используется перец. В связи с тем, что перец обладает противовоспалительным действием, он быстро устраняет болевые ощущения во время обострения артрита.

Стоимость этого перца является еще одной его положительной чертой. Он лечит человеческий организм не вызывая никаких осложнений или опасных побочных эффектов.

Есть одно но, чтобы растение проявило себя в полной мере нужно выбирать такой перец, который выращен в огороде, а не в теплице, а это, согласитесь, очень сложно.

Он занимается регулированием потока крови между ногами и головой, выравнивая тем самым давление. Перец оказывает моментальное воздействие на сердце. Он постепенно увеличивает влияние на капилляры, артерии и нервы.

Кайенский перец очень полезен для борьбы с мышечными спазмами и аллергией. Он дает организму энергию, поднимает дух и улучшает пищеварение. Острые плоды залечивают раны с наименьшим образованием рубцов.

Важно понимать, что этот перец в больших количествах может быть опасным. Как минимум – вызвать ожог слизистой оболочки или острые желудочные расстройства.

Известно, что в странах, где злоупотребляют данной пряностью в течении всей жизни, очень распространены язвенные и воспалительные заболевания печени, почек и органов пищеварения.

Не следует также употреблять в пищу кайенский перец нервным и легко возбудимым людям, склонным к судорогам и эпилептическим припадкам.

Пожалуйста, оцените статью:

Источник: https://edaplus.info/produce/cayenne-pepper.html

Польза для здоровья от кайенского перца

1. Что такое кайенский перец?
2. Преимущества
3. Питание
4. Диета
5. Побочные эффекты

• Кайенский перец — острый перец чили в семействе паприки, который часто добавляют в блюда для улучшения их вкуса.
• В этой статье рассматривается питательный состав кайенского перца, возможно, польза для здоровья, как включить больше кайенского перца в рацион, и любые потенциальные риски для здоровья.
• Эта функция входит в сборник статей о пользе для здоровья популярных продуктов.
• Быстрые факты о кайенском перце

Вот несколько ключевых моментов о кайенском перце. Более подробно в основной статье.

• Чили произошло в Центральной и Южной Америке и названо в честь города с таким же названием во Французской Гвиане.
• Кайенский перец был частью индейской кухни и медицины, по крайней мере, 9000 лет.
• Многие преимущества кайенского перца для здоровья связаны с ингредиентом капсаицином.
• Перец содержит витамин C, витамин B6, витамин E, калий, марганец и флавоноиды.
• Открытые раны или трещины на коже не должны подвергаться воздействию капсаицина.

Что такое кайенский перец?

1. Кайенский перец — это универсальная специя, которую можно легко добавлять в различные блюда.
2. Кайенский перец тесно связан с перцем халапеньо и сладким перцем и является одним из основных блюд юго-западной американской и мексиканской кухни, а также каджунской и креольской кухни.
3. Тонкий красный перец имеет обманчиво мягкий запах, но сильный, огненный вкус.

Перец часто сушат и измельчают, чтобы сделать приправу в виде порошка. Перец также используется во всей своей форме в корейской, сычуаньской и других азиатских кухнях.

Капсаицин, активный ингредиент кайенского перца, придает порошку остроту и используется для лечения болей в мышцах и суставах.

Кайенский перец также использовался в традиционных китайских и аюрведических лекарствах для лечения проблем с кровообращением и повышения аппетита.

Преимущества

Кайенский перец может иметь ряд преимуществ для здоровья.

Снятие боли

Капсаицин, активный ингредиент, содержащийся в кайенском перце, может обладать обезболивающими свойствами.

В одном обзоре исследований способности кайенского перца уменьшать боль сделан вывод, что он может иметь преимущества в качестве долгосрочной анальгезии, не вызывая других сенсорных изменений.

Капсаицин также снижает количество вещества P, химического вещества, которое передает болевые сигналы в мозг. Чем меньше вещества P, тем меньше сообщений о боли поступает в мозг и меньше боли.

Кремы или мази, содержащие 0,025-0,075% очищенного капсаицина, были показаны в нескольких двойных слепых исследованиях, чтобы уменьшить боль и болезненность, вызванные остеоартритом. Рекомендуемое применение при хронической боли — наносить местный крем или мазь четыре раза в день на место боли. Однако есть сообщения о побочных эффектах.

Исследования на животных также показали уменьшение боли при приеме капсаицина перорально или в виде инъекций.

Капсаицин в настоящее время используется в мазях и кремах для местного применения, чтобы облегчить боль и болезненность от остеоартрита, нервных болей от черепицы, болей после операции, болей от диабетическая невропатия и нижняя боль в спине.

Капсаицин был исследован в связи с лечением рака и облегчением боли, связанной с раком. Похоже, что он эффективен в уменьшении боли. Однако противоречивые результаты показали, что это может помочь предотвратить рак или способствовать росту опухоли. Рекомендуется осторожность.

Сжигание калорий и подавление аппетита

Существует много продуктов, содержащих кайенский перец, которые, как утверждают, ускоряют обмен веществ и способствуют снижению веса. Однако не все научные исследования согласны. Исследователи из Университета Пердью обнаружили, что потребление кайенского перца немного повышает температуру тела, что, в свою очередь, приводит к сжиганию калорий.

Скромное снижение аппетита было обнаружено в другом исследовании после приема 10 г кайенского перца. Однако это была большая доза, и ее нужно будет повторять при каждом приеме пищи.

Не было проведено никаких последующих исследований, чтобы показать, приводят ли эти небольшие эффекты к потере веса.

Во многих исследованиях рассматривался кайен или капсаицин в сочетании с другими ингредиентами, поэтому компонент, ответственный за результаты, не может быть дифференцирован. Необходимы дополнительные исследования, прежде чем кайен или капсаицин будут использоваться в качестве добавки для похудения.

Снятие заторов

Кайенский перец часто используется в качестве домашнего средства от кашля, простуды и застойных явлений. Нет исследований, подтверждающих это использование, но кайенна может помочь временно снять застойные явления, сужая кровеносные сосуды в носу и горле.

Один популярный домашний рецепт сочетает в себе 1/4 чайную ложку кайенского перца, 1/4 чайную ложку молотого имбирь, 1 столовую ложку меда, 1 столовую ложку яблочного уксуса и 2 столовые ложки воды, чтобы взять чайную ложку. Другие люди смешивают кайенский перец и яблочный уксус в горячий чай, чтобы очистить пазухи.

Питание

Согласно Национальной базе данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, одна столовая ложка кайенского перца весом 5,3 г (г) содержит:

• 17 калорий
• 0,64 г белка
• 0,92 г жира
• 3 г углеводов, включая 1,4 г клетчатки и 0,6 г сахара.
• 8 мг кальция
• 0,41 мг железа
• 8 мг магния
• 16 мг фосфора
• 107 мг калия

К другим питательным веществам относятся витамин С, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В-6 и фолат. В нем также много флавоноидов и каротиноидов, которые придают специи красный цвет.

Диетические советы

Кайенна — это универсальная специя, которую можно добавлять ко всему: от рыбы до яиц, супов, запеканок, тако и макарон.

Вот несколько простых советов:

• Добавьте кайенский перец в смеси специй, такие как карри или шашлык для барбекю
• Приготовьте домашнюю заправку, используя частично масло, частично уксус, кайенский перец и другие приправы.
• Приправьте маринады, добавив кайенский перец

• Или попробуйте эти полезные и вкусные рецепты, разработанные зарегистрированными диетологами:
• Острый индийский лосось
• Пряные свиные отбивные в медовой глазури
• Рыбные тако с персиковым соусом из халапеньо
• Свежая техасская сальса с зеленым перцем чили

Риски

Кайенский перец обычно используется в сочетании с лимонным соком и водой как часть детокс-диеты. Существует мало исследований в поддержку использования диет детоксикации.

Капсаицин крем не следует наносить на открытые раны или поврежденную кожу. Не рекомендуется для детей младше 2 лет.

Используйте перчатки при нанесении крема с капсаицином и обязательно мойте руки после использования. Вы можете испытывать жжение при нанесении крема. Избегайте контакта с глазами, носом и ртом. Капсаицин крем не следует использовать с грелкой или до или после горячего душа.

Капсаицин в капсулах может вызывать раздражение желудка и повышать кислотность желудка. Люди с язвами или изжогой должны поговорить со своим врачом перед использованием капсаицина. Будьте осторожны, если решите использовать добавку, содержащую капсаицин. Добавки не регулируются и могут содержать или не содержать то, что они утверждают.

• Есть ли у розовой гималайской соли польза для здоровья?Розовая гималайская соль похожа на поваренную соль, содержащую до 98 процентов хлорида натрия. Остальное состоит из микроэлементов, таких как калий, магний и кальций, которые придают соли оттенок. У этого может быть немного различный аромат, но может ли это действительно помочь гидратации? Узнайте о преимуществах и рисках здесь.
• Мята перечная: польза для здоровья и меры предосторожностиМята перечная — гибридное растение, которое, как было показано, помогает при кожных заболеваниях, головных болях, простуде и гриппе, тошноте и синдроме раздраженного кишечника (СРК).
• Польза для здоровья от популярных продуктовЕсли вам интересно, какие продукты вы должны включать в свой рацион, не смотрите дальше. Мы покрываем от А до Я популярных продуктов здорового питания.
• Польза для здоровья и питания баобабаДерево баобаба растет в Африке, Австралии и на Ближнем Востоке, и его компоненты можно использовать для приготовления пищи или для домашнего приготовления. В этой статье Центра знаний MNT рассказывается о баобабе, фрукте, который богат витамином С, в том числе о его потенциальной пользе для здоровья и о том, как вы можете включить больше в свой рацион.
• Польза для здоровья апельсиновАпельсин в день может держать доктора подальше — правда или ложь? По-видимому, апельсины могут помочь снизить риск инсульта, поддержать сердце и кожу, снизить риск лейкемии и снизить уровень глюкозы в крови при диабете. Итак, что же делает апельсины такими полезными? Читайте дальше, чтобы узнать и получить идеи о том, как включить апельсины в свой рацион.

Источник: https://medicalnews.ru/polza-dlja-zdorovja-ot-kajenskogo-perca/

Кайенский перец: полезные свойства и противопоказания | Пища это лекарство

Кайенский перец полезные свойства и противопоказания

Кайенский перец – это вид перца чили. Он принадлежит к семейству пасленовых и тесно связан с болгарским перцем и халапеньо. Первоначально он выращивался в Центральной и Южной Америке, но в 15 веке он был завезен в Европу Христофором Колумбом.

• Кайенский перец является популярной специей, используемой во многих традиционных блюдах различных народов, и также использовался в течение тысяч лет в качестве лекарственного средства для лечения многих заболеваний.
• Эти перцы имеют впечатляющий профиль питательных веществ, который включает в себя множество полезных для вашего здоровья антиоксидантов.
• Одна столовая ложка (5 грамм) кайенского перца содержит следующее (1):

• Калории: 17
• Жир: 1 г
• Углеводы: 3 г
• Клетчатка: 1,4 г
• Белок: 0,6 г
• Витамин А: 44% от РСНП
• Витамин Е: 8% от РСНП
• Витамин C: 7% от РСНП
• Витамин B6: 6% от РСНП
• Витамин К: 5% от РСНП
• Марганец: 5% от РСНП
• Калий: 3% от РСНП
• Рибофлавин: 3% РСНП

*РСНП — рекомендуемая суточная норма потребления.

Капсаицин является активным ингредиентом кайенского перца, который наделяет его лечебными свойствами и придает жгучий вкус. Фактически, степень жгучести кайенского перца зависит от количества, содержащегося в нем капсаицина. Чем больше капсаицина он содержит, тем он более жгуч.

Чтобы понять, чем полезен кайенский перец, нужно изучить его полезные свойства. Вот 8 научно подтвержденных полезных свойств кайенского перца:

1. Может ускорить ваш метаболизм

Капсаицин в кайенском перце обладает улучшающими метаболизм свойствами. Это помогает увеличить количество тепла, которое производит ваш организм, заставляя вас сжигать больше калорий в день (2).

Это происходит посредством процесса, под названием «диетически индуцированный термогенез», который вызывает ускорение вашего метаболизма. Именно поэтому многие люди пытаются использовать кайенский перец для похудения.

В одном исследовании люди, которые съедали завтрак, содержащий капсаицин и среднецепочечное триглицеридное масло, сжигали на 51% больше калорий во время этого приема пищи по сравнению с людьми, не получавшими этого на завтрак (3).

Но в то время как капсаицин помогает ускорить метаболизм, общий эффект невелик. В другом исследовании люди, которые съедали 1 грамм красного кайенского перца, сжигали еще 10 калорий в течение четырех с половиной часов, по сравнению с теми, кто не употреблял кайенский перец.

Также важно знать, что люди, которые регулярно потребляют кайенский перец, не будут продолжать получать от него те же преимущества, так как их организмы приспосабливаются к последствиям (4).

Резюме:

Капсаицин в кайенском перце может помочь ускорить ваш метаболизм. Однако его эффект мал, так как в долгосрочной перспективе его эффективность сводится на нет из-за приспосабливания организма.

2. Помогает уменьшить чувство голода

Интересно, что кайенский перец может уменьшить ваш голод, помогая вам меньше есть и чувствовать насыщение после еды дольше. Многие исследования показывают, что капсаицин в кайенском перце помогает уменьшить голод (5, 6, 7, 8).

Как это происходит не полностью понято, но одно исследование показало, что употребление этого перца уменьшает выработку гормона голода под названием грелин (9).

Другое исследование показало, что люди, принимающие капсаицин, потребляют меньше пищи в течение дня, чем те, кто не принимает его. В частности, те, кто принимали капсаициновые добавки, потребляли на 10% меньше пищи, а те, кто пил напиток, содержащий капсаицин, ели на 16% меньше (10).

Резюме:

Капсаицин в кайенском перце может помочь уменьшить ваш голод, способствуя меньшему количеству потребляемой пищи в течение дня.

3. Может помочь снизить кровяное давление

Высокое кровяное давление — это огромный риск для здоровья и жизни для людей во всем мире. На самом деле более 40% взрослых старше 25 лет имеют высокое кровяное давление (11).

Интересно, что исследования на животных показали, что капсаицин в кайенском перце может снизить высокое кровяное давление. Одно исследование на мышах с высоким кровяным давлением показало, что длительное потребление диетических специй, содержащих капсаицин, помогло снизить артериальное давление (12).

Другое исследование показало, что капсаицин помогает расслабить кровеносные сосуды у свиней, что приводит к снижению артериального давления (13).

Важно отметить, что полученные выше данные основаны на результатах экспериментов на животных, и эффекты капсаицина могут различаться в отношение людей.

Резюме:

Капсаицин, как оказалось, снижает артериальное давление в исследованиях на животных. Перед тем, как делать заявления относительно его эффективности при приеме человеком, необходимы дополнительные исследования с участием людей.

4. Помогает здоровью пищеварительной системы

Диетические специи и их активные компоненты могут принести значительную пользу для вашего желудка. Например, кайенский перец может помочь усилить защиту желудка от инфекций, увеличить выработку пищеварительной жидкости и помочь доставить ферменты в желудок, помогая пищеварению (14).

Эти эффекты возникают в результате стимулирования нервов в желудке, которые сигнализируют о защите от повреждений. Хотя некоторые считают, что пряная пища может вызвать язву желудка, обзорная статья показала, что капсаицин в кайенском перце может фактически помочь снизить риск развития язв желудка (15).

Резюме:

Кайенский перец может помочь улучшить здоровье пищеварительной системы и снизить риск возникновения язв желудка.

5. Помогает облегчить боль

Капсаицин обладает сильными болеутоляющими свойствами при нанесении на кожу в виде крема или мази. Это объясняется тем, что капсаицин помогает уменьшить количество «субстанции Р» — нейропептида, продуцируемого организмом, который перемещается в мозг, чтобы сигнализировать о боли (16).

Когда вырабатывается меньше субстанции Р, сигналы боли больше не могут доходить до мозга, а чувства боли уменьшаются (17).

Капсаицин доступен в форме крема для кожи и часто рекомендуется при следующих состояниях (18, 19):

• Боль в суставах и мышцах;
• Боль в пояснице;
• Боль после операции;
• Боль при заболеваниях, связанных с поражением нервной системы, таких как опоясывающий лишай.

Кроме того, важно отметить, что капсаициновый крем нельзя наносить на открытую рану или поврежденную кожу.

Резюме:

Капсаицин обладает сильными болеутоляющими свойствами. Он снимает боль, уменьшая количество субстанции P, которую производит ваш организм.

6. Может улучшить состояние при псориазе

Аутоиммунные заболевания — это состояния, при которых иммунная система организма атакует собственные органы и ткани.

Псориаз является примером аутоиммунного заболевания, которое проявляется как пятна красной, зудящей и чешуйчатой кожи.

В настоящее время нет никакого лечения псориаза. Тем не менее кремы с капсаицином могут помочь облегчить зуд и улучшить внешний вид пораженных псориазом областей (20, 21).

Считается, что субстанция P играет роль в развитии псориаза. Как упоминалось ранее, капсаицин помогает уменьшить количество субстанции Р, вырабатываемой вашим организмом (23).

Резюме:

Крем с капсаицином может помочь облегчить симптомы псориаза, помогая уменьшить количество субстанции Р, вырабатываемой вашим телом.

7. Может помочь снизить риск развития рака

Рак — заболевание, характеризующееся неконтролируемым ростом клеток. Каспаицин в кайенском перце потенциально может снизить риск развития рака. Он может сделать это, атакуя множество различных путей в процессе роста раковых клеток (24, 25).

1. Фактически, исследования показали, что капсаицин может замедлять рост раковых клеток и даже приводить к гибели клеток различных типов рака, включая рак предстательной железы, поджелудочной железы и кожи (26).
2. Хотя воздействие капсаицина на раковые клетки представляется многообещающим, важно отметить, что текущие результаты основаны на лабораторных исследованиях и исследованиях на животных.
3. Влияние капсаицина на рак у людей еще не изучено, поэтому разумно воспринимать эту информацию как многообещающую, но подлежащую подтверждению дополнительными исследованиями с участием людей.

Резюме:

Капсаицин показал перспективу в исследованиях профилактики рака, хотя, для того, чтобы сделать какие-либо выводы необходимы дополнительные исследования с участием людей.

8. Легко добавить в свой рацион

Кайенский перец легко включить в свой рацион питания. Он поставляется в разных формах, в том числе в цельном виде, в форме специй и добавок (в капсулах). Вы можете добавлять щепотку молотого кайенского перца во многие свои любимые блюда, такие как яичница, картофель фри и даже маринады.

Кроме того, вы можете нарезать целый кайенский перец и добавлять его в салаты. Если вы раньше не ели кайенский перец, обязательно сделайте небольшой тест на вкус, чтобы узнать, можете ли вы выдерживать его жгучесть, так как он очень жгуч.

Резюме:

Кайенский перец легко включить в ваш рацион. Попробуйте добавить щепотку этой специи в некоторые из ваших любимых блюд.

Как употреблять кайенский перец

Порошок кайенского перца можно добавлять в различные блюда и употреблять всевозможными способами. Вот несколько способов:

Способ 1

Посыпайте кайенским перцем морепродукты, такие как рыба, устрицы, крабы и креветки. Добавляйте его в горячие супы и рагу.

Способ 2

Поместите щепотку молотого кайенского перца в горячий шоколад для придания ему пряного аромата. Горячий шоколад с кайенским перцем, как правило, пьют в странах Латинской Америки. Также вы можете добавить туда небольшое количество корицы.

Способ 3

Добавляйте кайенский перец в блюда из яиц, такие как суфле, омлеты и даже яичный салат. Кайенским перцем также можно посыпать помидоры и другими свежие овощи при приготовлении салата.

Способ 4

Включите эту специю в мясные маринады, особенно для домашней птицы и рыбных блюд.

Способ 5

Увеличивайте количество кайенского перца в своих блюдах постепенно. Ваш организм должен привыкнуть к специи, и это не происходит за одну ночь. Медленно увеличивайте количество кайенского перца в своем рационе, чтобы привыкнуть к его острому пряному вкусу.

• Кайенский перец обычно считается безопасным для употребления в пищу (27).
• Однако, употребление слишком большого количества кайенского перца за один присест может вызвать боль в животе и заставить вас чувствовать себя плохо (28).
• Если вы принимаете лекарства от высокого кровяного давления, такие как ингибиторы АПФ, проконсультируйтесь с вашим врачом перед тем, как попробовать использовать крем с капсаицином, так как это может вызвать кашель (29).
• Кроме того, если вы принимаете разжижающие кровь препараты, такие как варфарин, проконсультируйтесь с вашим врачом, прежде чем начать употреблять кайенский перец, поскольку это может увеличить риск кровотечения (30).

Согласно University of Maryland Medical Center, беременная женщина может включать специю в свои блюда, но не должна принимать добавки кайенского перца. Кормящим женщинам не рекомендуется употреблять в пищу кайенский перец, так как он попадает в грудное молоко (он слишком пряный для младенцев).

Наконец, использование капсаицинового крема противопоказано для нанесения на открытые раны или поврежденную кожу.

Резюме:

Кайенский перец, как правило, безопасен. Однако, если вы принимаете разжижающие кровь лекарства или препараты от высокого артериального давления, проконсультируйтесь с вашим врачом перед тем, как пробовать кайенский перец или капсаициновую мазь.

Подведем итог

• Кайенский перец может быть всесторонне полезным для здоровья человека благодаря наличию в нем такого активного компонента, как капсаицин.
• Помимо всего прочего, он может помочь уменьшить аппетит, снизить кровяное давление, предотвратить рак и облегчить состояние при псориазе.
• Если вы беспокоитесь о том, что кайенский перец может взаимодействовать с принимаемым вами лекарством, для выяснения этого лучше всего обратиться к врачу.
• Для большинства людей кайенский перец является отличной специей, добавление которой способно не только оздоровить организм, но и улучшить вкус их любимых блюд.

Источник: https://foodismedicine.ru/kajenskij-perets-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Гигантская сила всего одного стручка кайенского перца

Известная всеми кухонная специя – кайенский перец – находит применение не только на нашей кухне. Он может принести много пользы нашему здоровью, обладает легендарными лечебными свойствами и способен поддержать хорошее самочувствие.

Китай и Америка имеют историю использования кайенского перца в терапевтических целях. Кайенский перец — мощное соединение, которое в настоящее время приобретает все большую популярность при очищении и детоксикации организма.

Кайенский перец происходит из растения Capsicum annuum. Полезные свойства кайенского перца во многом связаны с его мощным антиоксидантным соединением – капсаицином. Большего всего капсаицина содержится в семенах и перегородках.

Некоторыми из важных питательных веществ в кайенском перце являются витамины А, С, В6, Е, калий, натрий, марганец и флавоноиды.

Преимущества кайенского перца:

1. Снижает уровень плохого холестерина

Кайенский перец предотвращает свертывание крови, устраняет отложение липидов и холестерина в артериях.

2. Снижает артериальное давление

Капсаицин стимулирует активацию рецептора кровеносных сосудов, что приводит к увеличению продукции оксида азота в клетках сердечно-сосудистой системы, приводит к расслаблению стенок кровеносных сосудов и снижению артериального давления. Перец открывает кровеносные сосуды, и это увеличивает кровоток. При увеличении скорости кровотока через систему в кровяное давление естественным образом снижается.

3. Облегчает боль

Капсаицин настолько эффективен, что используется в местных кремах для лечения артрита, мышечных болей и нервных болей.

Согласно международным исследованиям, капсаицин обладает противовоспалительными свойствами, которые могут способны облегчить артрит и снять боли в суставах. Капсаицин может быть эффективным при остеоартрите и фибромиалгии.

4. Улучшает пищеварение

Кайенский перец, как показали последние исследования, может оказать защитное влияние на слизистую оболочку желудка и предотвратить пептические язвы.

Долгое время считалось, что кайенский перец, как и другие острые перцы, является виновником образования язв в желудке. Перец также смягчает способ доставки важных ферментов в желудок.

Все это улучшает пищеварение.

Перец также может избавить от кишечных газов, болей в животе и расстройства желудка.

5. Помогает похудеть

Кайенский перец увеличивает выработку тепла в организме посредством процесса, называемого термогенезом, в котором клетки преобразуют энергию в тепло. Этот процесс повышает температуру тела и улучшает обмен веществ. Увеличение тепла зависит от энергии сжигания в организме, которая расходует калории и снижает вес.

Исследование 2014 года показало, что люди, которые принимали красный перец с каждым приемом пищи, испытывали меньшее влечение и повышенное чувство. Это означает, что добавление капсаицина в рацион может подавить аппетит. А это значит, что кайенский перец может помочь Вам снизить вес.

6. Улучшает иммунитет

Что же, это не просто утверждение, а научно доказано, что кайенский перец содержит большое количество витамина С, которого достаточно для повышения иммунитета.

7. Помогает диабетикам

Исследования показали, что употребление кайенского перца снижает уровень глюкозы в крови и поддерживает уровень инсулина. Эффекты делают кайенский перец полезным продуктом для тех, кому необходимо восстановить чувствительность к инсулину, что, соответственно, помогает предотвратить заболевания диабетом 2-го типа

8. Предотвращает сердечный приступ и инсульт

Одним из непосредственных последствий, которые могут возникнуть, если кровообращение нарушено, является сердечный приступ или инсульт. Сердечный приступ возникает, когда кровь не может достичь сердца, тогда как инсульт происходит, когда мозг не получает достаточно кислорода, потому что кровь может достигать органа.

Кайенский перец является естественным решением проблемы, потому что он может помочь улучшить кровообращение и в то же время оптимизировать работу сердца.

Кайенский перец также предотвращает образование тромбов, что делает его эффективным средством предотвращения сердечных приступов. Капсаицин очищает липидные отложения, которые сужают артерии.

Исследования показывают, что кайенский перец также эффективна при лечении проблем с кровообращением, сердечной аритмии (нерегулярного сердцебиения) и сердцебиения.

9. Снимает заложенность носа

Капсаицин в перце может разжижать слизь и стимулировать пазухи. Это в конечном итоге помогает циркуляции воздуха, предлагая Вам облегчение. Прием пищи, содержащей кайенский перец, может помочь устранить застой слизи не только в носовых пазухах, но и в легких.

Выход и выделение слизи уменьшает возможность вторичной инфекции в пазухах носа.

10. Содержит мощные антиоксиданты

Кайенский перец содержит некоторые мощные антиоксиданты, которые, как известно, эффективны в борьбе со свободными радикалами.

Многие исследования подтвердили, что свободные радикалы являются причиной некоторых проблем со здоровьем, а антиоксиданты являются одним из активных соединений, которые могут предотвратить проблемы.

11. Обладает антимикробными свойствами

Кайенский перец может предотвратить инфекцию в случае травмы благодаря своим антибактериальным свойствам. Он также обладает противогрибковыми свойствами

2. Лечит зубную боль

Использование кайенского перца от зубной боли – старый метод, но он прекрасно работает. Перец действует как раздражитель и уменьшает боль в зубах. Растение увеличивает местный кровоток.

13. Способен предотвратить рак

В нескольких исследованиях капсаицин продемонстрировал способность вызывать гибель раковых клеток.

Фактически, это ограничивает способность раковых клеток перемещаться по всему организму.

Кайенский перец может быть полезным при лечении рака легких, молочной железы, толстой кишки и простаты.

Любите ли Вы острое? Используете ли в своих блюдах кайенский перец? Поделитесь в х!

***

????️ Снижаем холестерин с помощью специфического боба????️ Удивительная бузина. Последние исследования довольно интересны????️ Полезные свойства мускатного ореха удивляют. Специя снимает суставную боль и спасает от бессонницы

Подписывайтесь на мой канал. А еще у меня есть телеграм канал, если Вам так удобнее ???? Ставьте лайки, пишите комментарии, будьте здоровы!

Помните только, что у всех продуктов имеются противопоказания. Всегда советуйтесь со специалистами.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5cf7ce4ec3edd100b0f7cb71/5da3069597b5d400ad700406