Недостаток витамина А: симптомы у взрослых и детей, последствия

Жирорастворимый витамин А имеет две основные формы:

• ретинол – наиболее активная и предварительно очищенная форма витамина, основным источником которого является пища животного происхождения;
• бета-каротин (или провитамин А), содержащийся в растительной пище.

Преобразование бета-каротина осуществляется в печени, которая накапливает витамин А, благодаря чему в организме человека всегда присутствует запас ретинола, высвобождаемого по мере необходимости.

Функции витамина А

Ретинол выполняет ряд важнейших функций:

• поддерживает работу органов зрения;
• ускоряет окислительные процессы;
• регенерирует и поддерживает эпителиальные клетки;
• замедляет процесс старения кожи;
• участвует в формировании и росте костной и зубной ткани;
• синтезирует половые гормоны;
• стимулирует работу иммунитета;
• препятствует злокачественному перерождению клеток;
• защищает от воздействия свободных радикалов;
• стабилизирует содержание сахара в крови.

Последствия недостатка витамина А

Последствия дефицита ретинола очень опасны и включают:

• дерматологические заболевания;
• нарушение зрения (вплоть до слепоты);
• стоматологические патологии;
• болезни пищеварительной системы;
• гинекологические болезни;
• мастопатию;
• образование злокачественных опухолей;
• частые инфекционные заболевания вследствие нарушения работы иммунной системы;
• замедление роста и развития у детей;
• нарушение эректильной функции у мужчин.

Важно! В тяжелых случаях (при хронической нехватке витамина А) иммунитет настолько ослабевает, что не может справиться даже с обычной простудой, не говоря уже о более серьезных патологиях, что может привести к летальному исходу!

Поэтому крайне важно следить за своим рационом, особенно тем, у кого повышен риск развития дефицита ретинола. К группе риска относятся:

• Строгие вегетарианцы и веганы, не употребляющие пищу животного происхождения.
• Пациенты, в анамнезе которых есть заболевания, препятствующие абсорбции, хранению и транспортировке витамина А (речь идет о целиакии, глютеновой болезни, циррозе печени, болезни Крона).
• Люди, придерживающиеся строгих диет.
• Люди с алкогольной зависимостью.

Какие же симптомы указывают на дефицит витамина А?

Ночная слепота

«Куриная» слепота является одним из первых признаков дефицита ретинола, участвующего в выработке основного зрительного пигмента под названием родопсин.

Отсутствие родопсина приводит к заметному ухудшению зрения ночью либо при тусклом освещении: предметы становятся размытыми и плохо различимыми. При этом днем зрение абсолютно нормальное.

Важно! Прием витамина А при ночной слепоте восстанавливает зрение в течение двух суток, тогда как длительный дефицит ретинола и переход его в тяжелую форму может привести к ухудшению дневного зрения.

Пятна Бито

При нехватке витамина А клетки в конъюнктиве кератинизируются и приобретают вид кожи, а не слизистой. Кроме эстетического дефекта, такие пятна ухудшают зрение, затуманивая его.

Лечение дефицита ретинола помогает избавиться от пятен Бито за 5 – 14 дней. В редких случаях лечение занимает несколько месяцев.

Ксерофтальмия (ксероз роговицы)

Признаком длительного и острого дефицита витамина А является ксерофтальмия, характеризующаяся сухостью роговицы и конъюнктивы вследствие нарушения слезоотделения.

Отсутствие слез и слизи приводит также к увеличению риска развития инфекционных заболеваний глаз, а в тяжелых случаях и к потере зрения.

Язва роговицы

Игнорирование лечения дефицита витамина А провоцирует утончение и изъязвление роговицы.

Терапия нехватки ретинола приводит к заживлению поверхностных язв, на месте которых остаются небольшие рубцы. Если же язвы роговицы глубокие, формируется мутное бельмо.

При несвоевременном лечении дефицита витамина А разрушается прозрачный слой роговицы, что приводит к ее отечности, утолщению, расплавлению и некрозу.

Рубцевание роговицы глаза

Сухость и изъязвление роговицы становятся причиной ее рубцевания и выпячивания. Это приводит к атрофии глазного яблока и повышает риск слепоты.

Сухая и ороговевшая кожа

Нехватка ретинола отрицательно сказывается на функционировании сальных и потовых желез и оказывает кератинизирующее действие на кожный покров.

Сначала кожа становится сухой, обезвоженной и шелушащейся. Если вовремя не обратить внимание на этот симптом и не восполнить дефицит витамина А, это может спровоцировать ороговение кожи.

Преждевременное старение кожи

Поскольку витамин А принимает активное участие в регенерации кожного покрова, то при его недостатке кожа теряет здоровый цвет, на ней раньше времени образуются морщины.

Сухость губ и слизистой рта

На недостаток витамина А реагируют слизистая рта и губы, которые становятся сухими и шелушащимися. Кроме того, на губах часто появляются трещины.

Выпадение волос и появление перхоти

• Ретинол не только поддерживает нормальное функционирование сальных желез на волосистой части головы, а и регулирует выработку кератина, являющегося основным «строительным материалом» для волос.
• Поэтому при нехватке витамина А волосы растут медленно, становятся сухими, ломкими и секущимися, выпадают, появляется перхоть, из-за чего кожа головы может зудеть.
• Кроме того, ретинол принимает участие в синтезе пигментов, по этой причине при его нехватке волосы тускнеют и теряют здоровый блеск.

Хрупкость ногтей

1. Витамин А препятствует воспалительным процессам, укрепляет волосы и ногти.
2. На дефицит ретинола могут указывать следующие признаки:

• чрезмерная сухость кожи вокруг ногтевой пластины;
• хрупкость и расслаивание ногтей;
• утолщение краев ногтей;
• появление небольших борозд на ногтевых пластинах;
• образование заусенцев.

Кровоточивость десен и хрупкость зубной эмали

Витамин А нормализует обменные процессы и обеспечивает правильное формирование костных структур. Поэтому при его нехватке наблюдаются следующие признаки:

• воспаление и рыхлость десен;
• подвижность зубов;
• разрушение зубной эмали, на которой образуются микротрещины, что впоследствии приводит к кариесу;
• потускнение зубной эмали.

Лечение нехватки витамина А

При легком и умеренном дефиците витамина А (особенно при отсутствии ярко выраженных симптомов данного патологического состояния) достаточно нормализовать питание, а именно ввести в рацион продукты с высоким содержанием витамина А.

Животными источниками витамина А являются:

• говяжья печень;
• говядина;
• куриное мясо;
• яйца (желтки);
• сыры;
• печень трески;
• рыба жирных сортов;
• сливочное масло;
• жирное молоко.

Среди растительных источников витамина А необходимо отметить следующие:

• морковь;
• листовую зелень;
• черемшу;
• манго;
• персик;
• тыкву;
• абрикос;
• апельсин;
• картофель;
• брокколи;
• капусту любых сортов;
• красный перец;
• дыню.

Тяжелый недостаток ретинола лечится с применением пероральных биодобавок.

Кроме того, аптечный витамин А в жидком виде можно применять в качестве компонента средств для укрепления, регенерации и роста ногтей и волос.

Важно! Лечение дефицита витамина А и коррекция рациона питания проводятся исключительно под врачебным контролем, поскольку передозировка данным витамином приводит к увеличению печени, огрубению кожного покрова, сухости волос и повышению СОЭ!

Источник: https://www.infoniac.ru/news/Priznaki-i-simptomy-deficita-vitamina-A-i-kak-ot-etogo-izbavit-sya.html

Симптомы при недостатке витамина А у взрослых, детей и беременных женщин

Недостаток витамина A можно диагностировать в организме самостоятельно, распознавая характерные симптомы. Особенно опасно это состояние в период беременности для здоровья будущего ребенка.

Витамин A необходим человеческому организму для полноценной здоровой жизни. Он участвует в белковом обмене веществ, тормозит старение, предотвращает онкологические заболевания.

Гиповитаминоз этого витамина приводит к расстройству всех систем организма, но особенно страдают зрение и кожа.

Немного теории

Витамин A представляет собой твердое кристаллическое жирорастворимое вещество, которое разлагается под воздействием света и кислорода. В организме человека накапливается в печени и частично в мышечных тканях, откуда начинает расходоваться при недостатке поступления из продуктов питания.

У этого вещества есть еще одно название — ретинол. В организме оно может синтезироваться в кишечнике из своего предшественника — провитамина каротин.

Абрикосы — сладкий источник каротина

Ретинол содержится в продуктах животного происхождения (молоко, сметана, сливочное масло, печень и т.д.), а каротин — растительного (морковь, абрикосы, тыква и пр.).

Витамин A отвечает в организме за:

• рост и регенерацию костной ткани и эпителия;
• зрение, в том числе и световосприятие;
• здоровье органов дыхания (легких и бронхов);
• нормальную работу половой системы и желез внутренней секреции.

ВАЖНО! Ретинол участвует в синтезе заменимых аминокислот, влияет на экспрессию генов (перенос генетической информации к ДНК).

Он прекрасно усваивается в присутствии аскорбиновой кислоты, токоферола, железа, кальция, цинка и фтора.

Суточная доза

Потребность в витамине A для разных категорий можно рассмотреть в следующей таблице:

Категория населения	Суточная норма, мкг
Дети до 1 года	350-400
Дети 1-3 лет	450-500
Дети 3-6 лет	500-550
Дети 6-10 лет	600-650
Мальчики 10-14 лет	750
Мужчины после 14 лет	900-1000
Девочки 10-14 лет	600-650
Женщины после 14 лет	800-850
Беременные	1200
Кормящие	1400

СПРАВКА! Ежесуточная потребность в ретиноле возрастает при тяжелом физическом труде и интенсивных тренировках и снижается при малоподвижном образе жизни и летом.

Симптомы недостатка витамина А

Гиповитаминоз развивается в организме, когда в него поступает меньше витамина A по сравнению с расходом на физиологические нужды. Такое состояние можно назвать еще недостатком или дефицитом.

Наиболее распространенным признаком нехватки витамина A, характерным для всех людей, является снижение зрения в темноте (сумерках и ночью).

В народе такое состояние называют «куриная слепота», а в медицине — гемералопия.

Однако у людей разных категорий дефицит каротина может иметь и другие неприятные симптомы.

Симптомы нехватки витамина А у детей

Новорожденные наиболее чувствительны к недостатку витамина A. У них может повыситься спинно-мозговое давление, следствием которого будет выпячивание родничка.

Также при дефиците ретинола у детей:

• резко снижается сопротивляемость к инфекционным заболеваниям;
• развивается ксерофтальмия (сухость слизистой оболочки глазного яблока);
• задерживается физическое развитие, ребенок плохо растет;
• в организме создаются предпосылки для развития рахита (до одного года) и туберкулеза костей;
• с пальцев рук и ладоней начинает облезать кожа;
• кожный покров начинает шелушиться, покрываться сыпью, папулами. Могут появиться язвочки на слизистой рта.

При гиповитаминозе витамина A у детей может наблюдаться анемия, беспокойный сон, плохой аппетит. У зубов истончается эмаль. Они начинают болезненно реагировать на холодное, горячее и сладкое.

Симптомы нехватки витамина А у взрослых

Помимо гемералопии, у взрослых людей одним из ярко выраженных симптомов дефицита витамина А в организме является появление болезненных трещин в уголках рта — заед. Также для этого состояния характерно появление и других симптомов:

• на коже образуются сухие шелушащиеся участки, то есть повышается кератинизация;
• выпадают волосы, появляется перхоть;
• ногти становятся ломкими и тусклыми;
• на холоде из глаз текут слезы;
• веки краснеют, в углах глаз образуется слизь.

При длительном периоде гиповитаминоза человек начинает резко стареть, на лице появляются морщины, снижается выносливость к умственным и физическим нагрузкам. У женщин может развиться фригидность, а у мужчин — эректильная дисфункция.

Симптомы недостатка витамина А у беременных

У беременных женщин с авитаминозом витамина A может быть связано появление ряда неприятных признаков:

• тошноты;
• судорог, особенно по ночам из-за плохого усвоения микроэлемента кальций;
• постоянной усталости;
• болей внизу живота;
• сухости во влагалище.

Гиповитаминоз витамина A может привести к выпадению волос, развитию кариеса, подверженности инфекционным заболеваниям из-за снижения иммунитета.

Причины гиповитаминоза витамина A

Все причины, связанные с недостатком ретинола в организме, делятся на экзогенные и эндогенные.

К экзогенным относятся причины, связанные с влиянием внешней среды, а именно:

• недостаточное количество витамина A в пище в связи с неправильной кулинарной обработкой или строгой диетой;
• прием медикаментозных препаратов, после которого нарушается естественная микрофлора желудка и кишечника.

ВАЖНО! Очень часто страдают от гиповитаминоза ретинола дети, вынужденные сидеть на диете из-за диатеза или нейродермита, у которых синтетические витамины вызывают аллергические реакции.

Эндогенные причины могут возникнуть из-за невозможности организма усвоить витамин A. Это может произойти в следующих случаях:

• при заражении организма паразитами;
• заболеваниях печени и ЖКТ;
• онкологии;
• повышенной активности щитовидки (гипертериозе);
• нарушении функции надпочечников;
• генетической наследственности.

ВНИМАНИЕ! Недостаток витамина может развиться в результате длительного стресса, длительного пребывания на холоде и тяжелых физических нагрузок.

Последствия гиповитаминоза витамина A

Самые тяжелые последствия могут возникнуть при хронической нехватке ретинола у беременной женщины. У будущего ребенка может неправильно сформироваться легочная ткань, почки, органы зрения, а также головной и спинной мозг.

Гиповитаминоз у маленьких детей может создать предпосылки для бесплодия во взрослом возрасте, так с помощью витамина A формируется репродуктивная система.

У взрослых людей при длительной нехватке ретинола могут развиться:

• остеопороз;
• гормональный дисбаланс;
• дерматиты и стоматиты.

Но главная опасность гиповитаминоза витамина A состоит в ухудшении зрения в результате осложнения после «куриной слепоты».

Гиповитаминоз ретинола очень легко предотвратить с помощью полноценного питания и систематического приема витаминных препаратов комплексного действия. При дефиците этого витамина в результате заболеваний внутренних органов необходимо обратиться к врачу для лечения этого состояния с помощью внутримышечных инъекций.

Источник: https://lifegong.com/vitamins/vit-a/simptomy-a.html

Гиповитаминоз витамина А и его последствия

Недостаток витамина А (гиповитаминоз) является причиной нарушения функционирования организма. Ретинол относится к жирорастворимым веществам. Поэтому он синтезируется только в животных клетках. В организм человека он попадает с продуктами животного происхождения. В растительной пище содержатся предшественники витамина А.

Основные функции витамина А:

• обеспечение роста и размножения;
• поддержание цветового зрения;
• участие в обмене органических соединений;
• участие в синтезе половых гормонов;
• поддержание защитных сил организма;
• защита организма от воздействия свободных радикалов.

По мнению ученых, ретинол помогает поддерживать стабильную концентрацию сахара в крови. Эффективность использования инсулина увеличивается. Если этот факт подтвердится при проведении повторных исследований, то витамин А станет неотъемлемым элементом в лечении сахарного диабета, ожирения, гипертонии.

Гиповитаминоз жирорастворимого витамина А может быть первичным и вторичном. В первом случает речь идет о недостаточности, возникающей по причине неправильного питания.

С заболеванием часто сталкиваются жители юго-восточного региона Азии, так как здесь в рационе преобладает лишь очищенный рис, лишенный β-каротина.

Причины гиповитаминоза А

Чаще нехватка ретинола (витамина А) связана с нерациональным питанием или соблюдением строгих диет. В детском возрасте основная причина – диатез. Нередко авитаминоз и гиповитаминоз возникает вследствие неправильного функционирования внутренних органов. Нарушается процесс превращения провитамина в биологически активное вещество.

Первичный дефицит приводит к развитию синдрома сухого глаза. Это является одной из самых распространенных причин полной слепоты. Гиповитаминоз витамина Е и А – причина преждевременного старения.

Вторичный дефицит объясняется нарушением усвояемости ретинола или уменьшением биологической доступности предшественника витамина А. Такие нарушения возможны при недостаточности поджелудочной железы, непроходимости желчевыводящих путей, циррозе печени и других патологиях.

Недостаток соединения возможен и при белково-энергетической недостаточности. Нехватка в организме витамина А может быть результатом дефицита цинка. Минерал превращает соединение в биологически активный компонент.

Причины недостаточности бывают:

Экзогенные причины связаны с внешним воздействием неблагоприятных факторов, эндогенные – с нарушением работы организма. В большинстве случаев признаки нехватки витамина А возникают в результате неполноценного питания. У грудных детей может развиваться из-за ранней отмены вскармливания грудным молоком.

На содержание ретинола в продуктах питания влияет и правильное их хранение. Дефицит карнитина также может быть связан с неполноценным питанием. Нехватка жирорастворимого витамина А требует обогащения рациона полезными продуктами, содержащими жиры.

Симптомы и последствия нехватки ретинола

Признаки недостаточности начинают проявляться по-разному. В большинстве случаев дефицит характеризуется утратой сумеречного зрения. Спустя некоторое время появляются и другие симптомы, такие как нарушение процессов ороговения кожных покровов и слизистых оболочек, преимущественно в полости рта.

У подростков до начала периода полового созревания дефицит ретинола проявляется сухостью кожи. Наблюдается ее чрезмерное ороговение и шелушение.

Другие симптомы недостаточности витамина А у взрослых:

• выпадение волос, появление перхоти;
• ломкость ногтевых пластин;
• склонность повышенного ороговения кожных покровов;
• преждевременное старение кожи, характеризующееся образованием морщин;
• слезотечение на морозе;
• покраснение век, образование слизистого отделяемого в уголках глаз;
• нарушение эрекции.

Последствия, провоцируемы недостаточностью ретинола:

• дерматологические болезни;
• повышенная чувствительность зубной эмали;
• заболевания пищеварительной системы, в том числе и атрофический гастрит, кисты печени, рак поджелудочной железы;
• гинекологические патологии, мастопатия, опухоли молочных желез;
• частые простуды, хронические заболевания верхних дыхательных путей;
• замедление роста и развития.

Появление перечисленных осложнений гиповитаминоза связано с ухудшением работы иммунной системы. Организм становится восприимчивым к различным инфекциям. А дефицит карнитина способствует развитию некроза мышц. Его признаки – болезненность мышц, слабость, недомогание. Нехватка в организме витамина А требует применения медицинских препаратов.

Применение в медицине

Показания к назначению ретинола:

• заболевания кожи и слизистых оболочек: молочница, экзема, дерматиты и другие проявления дерматозов;
• офтальмологические патологии, чрезмерная нагрузка на зрительные органы, длительная работа за компьютером;
• травмы и повреждения кожных покровов.

Часто витамин А в разных фармакологических формах является дополнительным элементом комплексной терапии при лечении заболеваний внутренних органов.

• пневмония в острой и хронической форме;
• острые и хронические поражения печени, желчевыводящих путей.

Уместно применение биологически активного вещества и при железодефицитной анемии. Это связано с зависимостью между концентрацией ретинола и содержанием железа в крови.

Лечение гиповитаминоза А

Недостаток ретинола в организме устраняется с помощью применения аптечных средств. С этой целью используются синтетические препараты с содержанием витамина А. Продолжительность курса лечения составляет не менее нескольких недель. При повторных признаках нехватки терапия возобновляется. Ретинол в капсулах и жидком виде для наружного применения эффективен.

Прием лечебных доз активного вещества должен сопровождаться контролем врача. Профилактические дозы зависят от возраста и особенностей человеческого организма. Дозировка для взрослых при нарушениях легкой или средней степени тяжести – 33000 МЕ, для детей – не более 5000 МЕ в сутки. Профилактическая ежедневная доза – 3300 МЕ для взрослого человека.

Особое внимание стоит уделить применению ретинола при беременности. Избыточное количество приводит к нарушению развития будущего ребенка. Это следует иметь в виду перед наступлением зачатия, так как компонент имеет свойство накапливаться в организме.

Часто возникает гиповитаминоз витамина Е и А одновременно. В таких случаях назначается прием токоферола. Пользуются популярностью препараты, содержащие оба важных компонента. Врачи рекомендуют пить Аевит.

Гиповитаминоз как витамина А, так и С, часто приводит к снижению иммунитета. Именно поэтому нужно контролировать поступление ретинола и аскорбиновой кислоты с пищей. Крепкий иммунитет – залог здоровья и долголетия!

Источник: http://VitaminOdin.ru/zdorovie/nedostatok-vitamina-a.html

Недостаток витамина А: симптомы, продукты, его содержащие

Недостаток витамина А — патологическое состояние, связанное с дефицитом вещества в организме. Проявляется ухудшением зрения, ксерофтальмией, конъюнктивитом, сухостью кожи и другими симптомами. Недостаток витамина А приводит к заболеваниям кишечника и дыхательных путей.

Роль и нормы витамина А в организме

Витамин А — жирорастворимое вещество. Имеет две формы: каротин (провитамин А, витамин А2, содержится в растительной пище) и ретинол (оригинальный витамин, А1, поступает с животной пищей). Преобразование каротина в ретинол, резервное накопление происходит в печени. Дополнительное депо — жировая ткань. В организме всегда есть запас ретинола, который высвобождается при необходимости.

Ретинол выполняет важные функции:

• ускоряет окислительные процессы;
• замедляет старение;
• участвует в росте, регенерации клеток, формировании зубной, костной ткани;
• отвечает за сохранение целостности эпителия;
• стимулирует работу иммунной системы, половых желез;
• является антиоксидантом: защищает клетки от повреждения и злокачественного перерождения;
• принимает непосредственное участие в работе органов зрения. Витамин А — участник ресинтеза родопсина, пигмента, который имеется в палочках сетчатой оболочки. При недостатке витамина А синтезирование нарушается, развивается гемералопия – снижение сумеречного зрения;
• отвечает за нормальное развитие эмбриона.

Нормы ежесуточного его поступления (80 % нормы в виде ретинола, остальные 20 % — в виде каротиноидов):

• 0-12 мес.: 0,4 мг;
• 1-3 года: 0,45 мг;
• 4-6 лет: 0,5 мг;
• 7-10 лет: 0,7 мг;
• 11-50 лет: 0,8 мг;
• беременные женщины: 0,8 + 0,2 мг;
• кормящие мамы: 0,8 + 0,4 мг.

Лица, занятые тяжелым физическим трудом, нуждаются в 1 мг витамина ежесуточно. Эта категория входит в группу риска по гиповитаминозу А.

Причины недостатка витамина А

Уровень вит.А у новорожденных невысок, но в первые дни жизни быстро повышается благодаря поступлению с молозивом, грудным молоком, адаптированными смесями. У здоровых детей и взрослых людей, находящихся на сбалансированном питании, опасность развития гипо- и авитаминоза А мала. Что приводит к патологическому состоянию?

• Диета, дефицитная по продуктам, богатых вит.А. Минимизация в рационе молока, овощей, фруктов, масла, яиц, печени, жиров может привести к недостаточности;
• Нахождение на парентеральном питании;
• Низкое употребление белковых продуктов. Приводит к недостатку белка – переносчика витамина;
• Нарушение всасывания ретинола в кишечнике при: глютеновой болезни, целиакии, холецистите, спастическом колите, болезни Крона, заболеваниях печени, поджелудочной железы, кишечника, анемии, алкоголизме, холестазе, диссеминированном туберкулезе, длительном использовании минерального масла;
• Потери витамина организмом при: онкологических заболеваниях, хронических инфекциях, болезнях мочевыводящих путей;
• Состояния, при которыз происходит интенсивное расходование вит.А: бурный рост и развитие, беременность, лактация, повышенные физические, умственные нагрузки, стрессы.

Патогенез А-витаминной недостаточности

Экзогенная форма гиповитаминоза А встречается редко, в основном состояние является вторичным – т.е. опосредованно той или иной патологией.

Недостаток витамина А вызывает патологическое изменение кожи, ее производных и слизистых: атрофию потовыделительных, слюнных желез, сухость кожи и оболочек, выстилающих дыхательные пути (ноздри, околоносовые пазухи, трахею, бронхи). По мнению некоторых витаминологов, псориаз тоже связан с гиповитаминозом А.

Признаки дефицита витамина А

Развиваются не сразу, свидетельствуют о выраженном гиповитаминозе.

• Сухость слизистых рта, носа;
• Единичные белые пятна на слизистой рта;
• Сухость, шелушение кожи;
• Желтовато-коричневый цвет кожи (поздний симптом);
• Глубокие трещины на коже в области коленного и локтевого суставов;
• Появление морщин, раннее старение;
• «Гусиная кожа» на бедрах;
• Угревая сыпь;
• Сильное выпадение волос;
• Перхоть;
• Ломкость ногтевых пластин;
• Ухудшение сумеречного зрения;
• Болезненность в глазах при ярком освещении;
• Сухость, тусклость конъюнктивы;
• Ороговение роговицы;
• Уменьшение секреции слезных желез;
• Бляшки Искерского – Бито на склере глаз;
• В тяжелых случаях – некротическое размягчение роговины (кератомаляция), заканчивающееся слепотой.

Сочетание снижения сумеречного зрения, сухости, помутнения конъюнктивы – достоверный признак дефицита витамина А в организме.

Нехватка вит.А у детей проявляется замедлением роста, постоянной усталостью, снижением иммунитета, сухостью, бледностью кожи, дальтонизмом, падением сумеречного зрения.

Неспецифические симптомы недостатка витамина А:

• снижение работоспособности,
• бессонница,
• нарушение репродуктивной функции,
• снижение иммунитета,
• частые, длительные инфекционные заболевания.

Симптомы длительной А-витаминной недостаточности

Длительный гиповитаминоз А приводит к авитаминозу и серьезным проблемам со здоровьем:

• дерматиту;
• кишечным инфекциям;
• анемий;
• бронхиту, синуситу, пневмонии;
• гнойному энцефалиту;
• кистам в печени;
• недержанию мочи;
• мастопатии, эрозии шейки матки, молочници у женщин;
• снижению либидо и эрекции у мужчин;
• хроническим инфекциям.

Не исключается роль авитаминоза вит.А в развитии рака поджелудочной железы и легких.

Подход к диагностике – комплексный.

• Биомикроскопия глаза (желтоватые и белые мелкие бляшки);
• Определение содержания витамина А в сыворотке крови (норма: 0,3 до 0,8 мкг/мл);
• Исследование темновой адаптации зрения (ведущий симптом).

Лечение недостаточности витамина А

Назначается диета, богатая провитамином и витамином А. Если гиповитаминоз связан с нарушением диеты, этой меры бывает достаточно. Важно помнить, что А – это жирорастворимое вещество: жиры необходимы для его усвоения и должны присутствовать в пище.

Обязателен отказ от курения, алкоголя.

• Препараты ретинола назначают внутрь или внутримышечно. Суточная терапевтическая доза 25 000-50 000 ME ретинола (редко в максимальной суточной дозе 100 000 МЕ). При внутреннем приеме дозу делят на 2-3 приема, при инъекционном введении – вводят одной инфекцией. Курс лечения составляет 2-4 недели, в профилактических дозах – 2-3 месяца.
• Доза ретинола для детей рассчитывается индивидуально по возрасту, верхний допустимый уровень – не более 1000 мкг (20 000 ME). Средние дозы:
  • дети до года 1650 ME;
  • дети 1-6 лет 3300 ME;
  • дети от 7 лет 5000 ME.

Препараты витамина А для детей и взрослых

• Ретинола ацетат раствор масляный, 100 000 ME в 1 мл;
• Ретинола ацетат (витамин А в капсулах) для детей от 18 лет и взрослых, 33000 МЕ в 1 капсуле.
• Как давать детям витамин А? Масляный раствор – на кусочке черного хлеба. Капсулы – целиком, запивая водой.
• Витамин А и Е часто назначаются вместе. Популярный препарат для детей от 14 лет и взрослых: Аевит.

Недостаток и избыток витамина А одинаково опасны для организма. Длительное лечение ретинолом в дозах 100 000 ME в сутки чревато развитием гипервитаминоза, для которого характерны: подкожные кровоизлияния, рвота, тошнота, головная боль, покраснение кожи.

Самостоятельное лечение и изменение дозы без назначения врача недопустимы.

Продукты	Ретинол (МЕ) – животная пища	Каротин (МЕ) – растительная пища
Говяжья печень	15000	—
Свиная печень	5000	—
Сливочное масло	2000	—
Телячья печень	4000	—
Сметана	700	—
Творог 0 % жирности	130	—
Творог жирный	800	—
Сельдь	110	—
Молоко	90	—
Морковь	—	15000
Петрушка	—	13000
Рябина красная	—	10000
Щавель	10000
Шпинат	—	10000
Салат зеленый	—	3200
Чернослив	—	2000
Тыква	—	1600
Томаты	—	850
Горох	—	800
Лисички	—	800
Персики	—	750
Абрикосы	—	700
Белокочанная капуста	—	630
Фасоль зеленая стручковая	—	450
Слива	—	370
Ежевика	—	300
Горошек зеленый	—	200

Профилактика

Рациональное питание – простой способ профилактики недостатка витамина для здорового человека. Для людей, страдающих заболеваниями, нарушающими всасывание витамина в кишечнике, актуален периодический прием препаратов ретинола в профилактических дозах (5000-10 000 ME) курсами по 2-3 недели, лучше поливитаминных (Витрум, Дуовит, Компливит и др.).

Последствия

Запущенный процесс опасен значительным ухудшением зрения, сбоем в работе иммунной, пищеварительной систем, преждевременным старением. Недостаток витамина А вызывает болезни и чреват высоким риском онкологии. Чтобы этого не допустить, при первых признаках нехватки витамина А следует обратиться к врачу.

Источник: http://zdravotvet.ru/nedostatok-vitamina-a-simptomy/

Недостаток витамина А в организме

Что такое витамин А

Витамин А – это жирорастворимое вещество, которое попадает в человеческий организм в виде провитамина – каротина и ретинола – самого витамина А.

«Чистый» витамин А или ретинол содержится в продуктах животного происхождения – сливочном масле, цельном молоке, яичных желтках, рыбьем жире и печени.

Провитамин А можно получить из овощей и фруктов с желтой, зеленой и красной окраской: моркови, брокколи, тыквы, абрикосов, персиков, яблок и так далее.

Для нормального усвоения провитамина А необходимо множество других веществ: жиров, кислот и витаминов группы В, витамин Е, Д, минералы – кальций, фосфор, цинк, обеспечивающие превращение неактивной формы провитамина в активное соединение, используемое организмом.

Причиной его развития может быть неправильное питание – например, соблюдение строгой диеты с исключением жиров и продуктов животного происхождения, заболевания желудочно-кишечного тракта, эндокринные патологии, беременность, активный рост, повышенные физические и психоэмоциональные нагрузки.

Значение витамина А в организме

Роль витамина А в жизнедеятельности нашего организма сложно переоценить. Это вещество принимает участие в синтезе белков, являющихся «строительным материалом» нашего тела, восстановительно-окислительных реакциях и обмене веществ.

Читать ещё  В каких продуктах содержится никотиновая кислота

• Витамин А необходим для антиоксидантной защиты организма, он взаимодействует со свободными радикалами, уменьшая их вредное воздействие на клетки и ткани.
• Кроме того, ретинол замедляет старение, участвует в росте и развитии новых клеток, укрепляет иммунитет и обеспечивает нормальное функционирование сетчатки глаза.
• Еще витамин А называют «витамином роста», так как именно он играет важную роль в формировании костной ткани и созревании половых гормонов.

Симптомы гиповитаминоза

Определить, что в организме не хватает витамина А достаточно просто, самый характерный признак, диагностируемый и у детей, и у взрослых – это «куриная слепота», нарушение сумеречного зрения. В условиях слабой освещенности человек ничего не видит, плохо ориентируется в пространстве и долго не может привыкнуть к темноте.

У детей симптомами недостатка витамина А могут быть:

• сухость и шелушение кожи;
• появление трещин в углах рта, на подошвах, кистях рук и так далее;
• замедление физического и психического развития;
• анемия.

Если ребенок длительное время испытывал недостаток витамина А, у него может наблюдаться характерное отставание в росте, задержка психического развития, стоматологические заболевания, частые вирусные и бактериальные инфекции и глазные болезни – конъюнктивит, ксероз и так далее.

Симптомы недостатка витамина А у взрослых:

• сухость и преждевременное старение кожи, появление морщин, складок, потеря упругости;
• сыпь и шелушение кожи лица и рук;
• появление перхоти, выпадение волос;
• частые простудные и кишечные заболевания;
• ухудшение качества зубной эмали – зубы легко «крошатся», развивается кариес и кровоточивость десен;
• сонливость, постоянная усталость, проблемы со сном;
• снижение либидо – это связано с участием витамина А в процессах синтеза гормонов, в том числе и половых;
• сухость в глазах, конъюнктивиты и «куриная слепота».

Недостаток витамина А – последствия

Нехватка витамина А в рационе, а значит, в организме человека, может стать причиной самых разных «неприятностей». Причем в каждом возрасте они разные. Так, если взрослый мужчина при недостатке витамина А, скорее всего, будет часто болеть простудными заболеваниями, то у женщины может нарушиться менструальный цикл, а у ребенка будут проблемы с ростом.

1. Самыми серьезными последствиями гиповитаминоза для взрослых может быть разрушение оболочек глазного яблока – помутнение и размягчение роговицы глаза и нарушение цветового зрения, и потеря остроты зрения.
2. Очень опасен недостаток витамина А для репродуктивной функции мужчин и женщин – нарушение образования половых гормонов может вызывать вторичное бесплодие или проблемы при вынашивании беременности.
3. Для детей нехватка витамина А может стать причиной задержки развития, снижения интеллектуальных функций и отставания в росте.

Что делать при недостатке витамина А?

Самое главное – не заниматься гипердиагностикой. К сожалению, признаки гиповитаминоза А легко спутать с другими дефицитными состояниями или заболеваниями внутренних органов, такими как анемия, заболевания желудочно-кишечного тракта, эндокринные заболевания или паразитозы.

Поэтому, если вам кажется, что у вас и ваших близких есть признаки недостаточности витамина А, необходимо проконсультироваться с врачом и исключить наличие других заболеваний. Так, гиповитаминоз часто бывает вторичным заболеванием, возникающем при нарушении переваривания и всасывания пищи в кишечнике.

И конечно, до устранения причины заболевания никакое лечение и прием больших доз витамина А не помогут исправить ситуацию.

Суточная потребность в витамине А

• У взрослого мужчины – 700-1000 мкг;
• У женщины – 600-800 мкг;
• У беременной – 700-9000 мкг;
• У детей и подростков – 400-1000 мкг, в зависимости от возраста и потребностей.

Превышать указанные дозы категорически не рекомендуется, так как излишек витамина А не выводится из организма, а накапливается в печени.

А переизбыток витамина А может быть гораздо опаснее его недостатка – гипервитаминоз вызывает токсическое поражение печени, селезенки, нарушение работы кишечника и эндокринных органов.

К счастью, получить гипервитаминоз витамина А можно только принимая синтетические витамины и при этом сильно превышая дозы.

Чтобы избежать гипо- и гипервитаминоза нужно постараться ввести в свой рацион побольше продуктов, которые содержат витамин А в «готовом» виде и провитамин А.

Продукты, содержащие ретинол (витамин А):

• печень;
• яичные желтки;
• сливочное масло;
• сливки;
• сыр;
• творог.

Продукты, содержащие каротин (провитамин А):

• морковь;
• батат;
• брокколи;
• перец сладкий;
• тыква;
• картофель;
• авокадо;
• дыня;
• персик;
• абрикос.

Для того чтобы избежать нехватки витамина А в организме, совсем не обязательно ежедневно съедать кусок печени, заедая ее цветной капустой.

Достаточно не менее чем 3 раза в неделю добавлять в рацион цельные молочные продукты – жирный творог и сливки, не пастеризованное молоко, сыры с высоким процентом жира и сливочное масло.

А также не забывать про мясные блюда и яйца и ежедневно съедать по 100-200 гр любых свежих или печеных овощей и фруктов.

• Так 100 гр моркови содержит 300% суточной нормы каротина, в говяжий печени такого же веса – 330%, а вот тыква, дыни, персики могут похвастаться только 60-70%.
• Тем людям, кому был официально подтвержден диагноз: «гиповитаминоз витамина А», можно порекомендовать рыбий жир в капсулах или витамин А в капсулах.

Источник: https://onwomen.ru/nedostatok-vitamina-a.html

Нехватка витамина А: симптомы и последствия (об этом должна знать каждая)

В жизни женщины это вещество играет особую роль – именно оно отвечает за молодость кожи. Можно ли столкнуться с его нехваткой и чем она опасна? Разбираемся вместе.

Скажем прямо, серьезная нехватка витамина А встречается нечасто. Получить это вещество с продуктами питания несложно. Ведь оно содержится в большом количестве продуктов животного происхождения, а его предшественники каротиноиды (особые пигменты) входят в состав многих овощей и фруктов (оранжевых, красных цветов).

А еще жирорастворимые витамины и про-витамины могут накапливаться в организме. Депо витамина А — жировые клетки, а каротиноидов — клетки печени. При необходимости их легко достать из «запасников» и использовать по назначению.

Когда есть риск получить дефицит витамина А? Прежде всего, в случае стрессовых ситуаций. В случае высокого эмоционального напряжения повышается расход многих полезных веществ.

Гораздо больше их будет тратится и в случае повышенных спортивных нагрузок (фитнес-девы возьмите на заметку!).

Чуть больше витамина А требуется и женщинам в положении, а также тем, кто часто простужается и длительное время лечится от ОРЗ.

Суточная норма витамина А для женщин –  600-650 мкг, для беременных 700-750 мкг, для кормящих – 1200 мкг, для мужчин – около 900 мкг. При недостатке витамина А развивается авитаминоз.

Нарушение всасывания также может стать причиной дефицитных состояний. Как правило, усвоение ухудшается при заболеваниях печени и ЖКТ (в частности тонкого кишечника). Отметим, что витамин А хорошо усваивается только в сочетании с жирами.

Не случайно нехваткой витамина А чаще страдают вегетарианцы. В растительных продуктах, богатых каротиноидами, жирных кислот нет.

Для того чтобы они усвоились, ту же морковь нужно есть в сочетании с растительным маслом, авокадо, семенами или орехами. А об этом знают не все.

Нехватка витамина А: симптомы у взрослых

Как проявляется нехватка витамина А? Он участвует в огромном количестве реакций в организме, в частности в синтезе белка. Помимо этого, на него возложена масса функций — антиоксидантная, иммунная, кроветворная. Именно поэтому при его авитаминозе есть ощущение, что «сыпется» весь организм.

Ухудшение качества кожи

Кожа — один из самых больших органов нашего тела и, тем не менее, она снабжается макро и микронутриентами по остаточному принципу.

Поэтому именно специфические кожные реакции будут первым сигналом — именно по этому признаку мы узнаем, как проявляется нехватка витамина А у женщин. На коже может появится шелушение, покраснение.

Причем затронуты могут быть достаточно большие площади дермы — не только лицо, но и тело. Если ты ранее страдала акне, то оно может обостриться. Волосы и ногти также могут пострадать. Они станут ломкими и сухими.

Ни в коем случае не занимайся самодиагностикой и не назначай себе препараты с витамином А без консультации с врачом. Ретинол — вещество токсичное. Его переизбыток чреват головокружением, тошнотой, потерей аппетита и усталостью. В долгосрочной перспективе это может привести к развитию остеопороза и онкологии.

Если из-за недостатка витамина А пострадала твоя кожа, врач может назначить местные кремы или мази, обогащенные ретинолом. Это поможет быстрому снятию воспалений, исчезновению акне и сухости. Подходящую концентрацию и срок лечения подберет доктор.

Падение зрения

Производные витамина А участвуют в образование зрительного пигмента — родопсина. Это позволяет нам хорошо видеть, как при недостатке света, так и в полной темноте.

Соответственно, дефицитные состояния непременно скажутся на остроте зрения — в первую очередь в вечернее и ночное время.

Впоследствии это может привести к нарушению адаптации к темноте и развитию болезни  с неофициальным названием  «куриная слепота».

Частые воспалительные заболевания

Витамин А принимает участие в поддержании целостности слизистых оболочек. Они выполняют роль первого барьера на пути к инфекции. Если состояние слизистых так себе, то чужеродные агенты легко проходят в более глубокие слои и провоцируют воспаление. Пострадать может любая система органов: дыхательная, пищеварительная, мочеполовая.

Витамин А участвует в синтезе лейкоцитов – белых кровяных телец, которые борются с инфекционными агентами. Его дефицит приводит к снижению эффективности реакций иммунной системы.

Дефицит железа, в тяжелых случаях анемия

Казалось бы, какое отношение витамин А имеет к данному заболеванию? Оказывается, самое прямое. Дело в том, что он участвует в метаболизме железа —  направляет его в развивающийся эритроцит, где железо «упаковывается» в гемоглобин.

Собственно, в таком виде данный микроэлемент может выполнять свою функцию переноса кислорода.

Проявление авитаминоза витамина А может стать причиной ухудшения усвоения железа, развития кислородного голодания клеток организма, а в дальнейшем и анемии.

Гормональный дисбаланс

Витамин А принимает участи в синтезе многих гормонов: щитовидной железы (тироксин) и яичников (прогестерон).

Если ты столкнулась с уменьшением синтеза этих гормонов и все симптомы их нехватки налицо, не лишним будет сдать анализ крови.

Случается, что, казалось бы, такая мелочь как авитаминоз, становится причиной набора лишнего веса, вялости и апатии, нарушения менструального цикла, а порой и бесплодия.

Дефицит витамина А можно диагностировать с помощью лабораторных исследований. Для этого достаточно сделать анализ крови (забор делается из вены). Стоимость его составляет в среднем около 2000 рублей.

Для кого дефицит витамина А наиболее опасен

Конечно же, для детей. Причем начиная с их развития в утробе. Ведь это вещество имеет важное значение для развития плаценты и дифференцировки клеток плода.

При недостатке витамина А развивается авитаминоз, и у будущего малыша повышаются риски развития гипоксии, а также может нарушиться развитие некоторых систем и органов, прежде всего костной системы.

Именно поэтому дозировка во время беременности повышается до 700-750 мкг.

Авитаминоз А для новорожденного ребенка чреват задержкой развития костной системы, частыми инфекциями, сухостью кожных покровов.

В данном случае, ей может быть назначен прием дополнительных препаратов и пищевых добавок. Подходящую дозировку подберет врач, исходя из рациона питания самой мамы.

Для искусственников важно выбрать смесь, в которой витаминно-минеральный состав будет сбалансирован, соответственно возрасту. А при переходе на общий стол обращай внимание на обогащенные детские продукты. Малыши так же могут получать дополнительные дозы полезных веществ с профилактическими комплексами или масляными каплями.

Профилактика дефицита витамина А у взрослых

Витамин А в достаточном количестве содержится в продуктах питания. Поэтому, даже если ты столкнулась с его дефицитом (конечно, если нехватка еще не привела к серьезным проблемам со здоровьем), можно попросту скорректировать свою меню.

• Ешь животные продукты. Витамин А, который в них содержится, усваивается на 90%. Наибольшее его количество содержится в следующих продуктах (из расчета на 100 г.):  тунец — 650 мкг., сливочное масло — 600 мкг., мелкая жирная рыба холодных морей — 200 мкг., желток куриного яйца — 300 мкг., мягкий сыр — 200 мкг., сметана — 120 мкг.
•  Включи в свое меню растительные продукты богатые каротиноидами. Рекордсменами по содержанию каротиноидов из расчета на 100 г продукта являются морковь — 800 мкг., кейл — 500 мкг., шпинат — 450 мкг., кинза и петрушка — около 400 мкг., базилик — 250 мкг., шиповник — 200 мкг., перец красный и томаты — 50 мкг.
• Помни, употреблять растительные источники провитамина важно с жирами: растительными маслами, семенами, орехами, авокадо, коксовыми сливками, нежирной сметаной.

Источник: https://lisa.ru/zdorovye/574192-nehvatka-vitamina-a-simptomy-i-posledstviya-ob-etom-dolzhna-znat-kazhdaya/