В каких продуктах содержится витамин В5 (пантотеновая кислота)?

Витамин В5 очень распространен в природе — он есть всюду. Скорее всего это обусловлено его огромной важностью для организма и природа сделала все чтобы человек и животные почти при любом рационе питания потребляли данный витамин.

Он жизненно необходим для правильной работы мозга и нервной системы, а более лучшего витамина для кожи просто не найти. Важные микроэлементы могут поступать в организм с пищей или из витаминных комплексов. Конечно первый вариант предпочтительней.

Так как сегодня мы говорим о пантотеновой кислоте, то витамин В5 (пантотеновая кислота) где содержится в продуктах?

Итак, в чем содержится пантотеновая кислота? В каких продуктах? Какие концентрации пантотената (Витамин В5) в продуктах питания (таблица)? Все это можно узнать ниже в статье.

Пантотеновая кислота где содержится

Проблема витамина В5 состоит в том, что он очень неустойчив к повышенным температурам и свету. А продукты богатые пантотеновой кислотой в большинстве своем требуют термической обработки, а это потеря в витамине на 50%. Соответственно, употребление богатых витамином продуктов (жареных, вареных и т.д.) и менее богатых, но не обработанных, по витаминной ценности практически одинаково. Но у необработанных температурой продуктов кроме этого еще сохраняются и многие другие витамины и микроэлементы.

Единственное исключение в обработке продуктов — это вяление и холодное копчение.

Пантотеновая кислота в каких продуктах питания содержится

Основными продуктами где присутствует пантотеновая кислота являются: печень, почки, сушеный банан, шампиньоны, отруби, желток яйца, арахис, гречка, авокадо. Во многих овощах и фруктах не очень много В5, но их зато можно есть побольше. Также выделяются и сухофрукты — курага и финики. Орехи (арахис и семечки подсолнечника) хороший источник витамин, особенно если есть их не жареными.

Источники витамина В5 — пантотеновая кислота

Содержание витамина В5 (пантотеновая кислота) в продуктах:

в мг. на
100 г. продуктав мг. на
100 г. продукта

Банан: сушеный / свежий	10,0 / 0,3	Капуста цветная / остальные виды	0,9 / 0,3
Шампиньоны	2,1	Семя льна / тыквы*	1,0 / 0,5
Говядина Курятина Индейка Баранина Свинина	Крупа пшеничная Овсяная крупа Крупа перловая Крупа рисовая
Печень: свиная / говяжья Почки: свиные / говяжьи Сердце Язык: говяжий / свиной	5,8 / 4,0 — 8,0 3,1 / 2,0 2,4 0,75 / 0,5	Лосось Кета / нерка Сельдь Скумбрия Горбуша
Икра трески	1,6	Молоко сгущённое с сахаром 8,5%	0,8
Перец черный (специя)	1,4	Сыр плавленый	0,6
Отруби: рисовые / пшеничные / овсяные	3,0 / 2,2 / 1,5	Чеснок	0,6
Желток яйца: свежий / сухой	2,8 / 7,7	Кинза / сельдерей (корень)	0,5 / 0,3
Молоко: сухое / свежее	2,8 / 0,4	Чернослив	0,4
Горох зеленый: сухой / свежий	2,0 / 0,8	Масса творожная	0,4
Гречиха	1,2	Тыква	0,4
Арахис* Семена подсолнечника Фундук Грецкие орехи Фисташки Миндаль	Творог Сливки: сухие / свежие Кефир Сметана
Соя / фасоль / чечевица (зерно)	1,7 / 1,2 / 1,2	Картофель вареный	0,5
Авокадо	1,5	Мороженое сливочное	0,35
Яйцо куриное (и желток, и белок) / омлет	по 1,3	Макароны (готовые)	0,3
Сыр твердый 50%	1,1	Абрикос	0,3
Пшеница / овес / рожь / рис (зерно)	1,1 / 1,0 / 1,0 / 0,6	Морковь / баклажан / перец / помидор	по 0,3
Хлеб ржаной	0,9	Грейпфрут / лимон	по 0,3
Финики / курага	0,7 / 0,5	Дыня / арбуз	по 0,2
Мидии / осьминог	0,9 / 0,9	Огурец	0,27
Петрушка / орегано / базилик (сушеные)	0,9 / 0,9 / 0,8

* Содержание В5 в орехах даны для сырого  продукта — в  жареных орехах  содержание витамина меньше.

Пантотеновая кислота один из самых распространенных витаминов в продуктах питания. Она есть везде и почти во всех группах продуктов. Но раз она присутствует во всех продуктах в таких количествах, значит и  потребности организма в ней большие и эти потребности необходимо постоянно удовлетворять.

В случае с витамином В5, самый простой способ насытить организм этим витамином, это в каждый прием пищи есть свежие овощи, сухофрукты, отруби (главное чтобы были в рационе продукты, которые термически не обрабатывали).

Больше о витамине В5, единицах его измерения, его дефиците, передозировке, суточной норме потребления, противопоказаниях, побочных явлениях и другом читайте на нашем сайте.

Источник: http://VitaMint.ru/vitaminy/vitamin-v5-pantotenovaya-kislota-gde-soderzhitsya-produkty-soderzhashhie-pantotenovuyu-kislotu.html

Обзор продуктов, богатых пантотеновой кислотой (В5)

Жизнь современного городского жителя протекает в постоянном движении и активной деятельности. Энергозатраты организма необходимо восполнять. Помощниками при восстановлении становятся витамины, которые мы получаем с пищей.

Один из них – витамин B5, который отвечает за метаболизм, защиту организма от заболеваний и аллергических реакций.

Чтобы правильно составить рацион и избежать дефицита, необходимо знать, в каких продуктах содержится пантотеновая кислота.

Естественное восполнение

Витамин Б5 выполняет множество полезных функций:

• является составной частью коэнзима А, который отвечает за обмен веществ;
• помогает вырабатывать антитела;
• стимулирует активность надпочечников, выработку ими гормонов;
• участник образования нейромедиаторов, веществ, проводящих электрохимические импульсы от нейрона к клетке;
• восстанавливает состояние кожных покровов и слизистых оболочек;
• снижает выработку соляной кислоты в желудке;
• регулирует перистальтику кишечника.

Суточная потребность в пантотеновой кислоте в разных странах устанавливается различная, в среднем от 4 до 12 мг. Для России норма установлена в 5 мг.

Детям рекомендуют от 1 до 5 мг, в зависимости от возрастной группы. B5 самостоятельно синтезируется в кишечнике и поступает с пищей.

Чтобы получать достаточное количество витаминов Б5, пантотеновой кислоты, нужно знать, в каких видах пищи содержится его большое количество.

Топ-10 продуктовых источников

Получить необходимую суточную норму достаточно просто – необходимо включать в рацион источники питания, содержащие необходимое вещество. Распространенность пантотеновой кислоты высока, она встречается в мясе, овощах, фруктах, специях, рыбе.

Десятка пищевых источников, где содержится больше всего витамина В5, представлена в таблице:

Наименование	Кол-во в 100 гр, мг
Пивные дрожжи	12,05
Семя подсолнечника	7,6
Печень говяжья	7,17
Печень курицы	6,67
Яйцо куриное, желток	4
Яичный порошок	4
Нежирное сухое молоко	3,32
25% сухое молоко	2,7
Паприка, перец стручковый	2,5
Лущеный горох	2,3

Наибольшее количество витамина содержится в пивных дрожжах, 12,05 мг, что составляет больше 200% от суточной потребности.

Но в качестве самостоятельного источника питания они рассматриваться не могут, поэтому восполнить недостаток можно с помощью говяжьей печени, в которой присутствует 7,6 мг, что полностью покрывает потребность организма.

Если вам известны другие представители продуктовой корзины, содержащие больше В5, делитесь имеющейся информацией.

Молочные продукты

Молоко и его производные употребляют взрослые и дети. Они доступны во всех магазинах, обладают прекрасными вкусовыми качествами. В таблице представлено, в каких молочных продуктах содержится витамин В5.

Наименование	Кол-во в ста гр, мг
Нежирное сухое молоко	3,32
25% сухое молоко	2,7
Сыр Рокфор	1,16
Сгущенное молоко	0,8
Сырок плавленый	0,6
Сыр Пармезан	0,45
16,5% творожная масса	0,4
Простокваша	0,38
Молоко 3,2%	0,38

Процентное содержание В5 не слишком велико. Понадобится 200 грамм сухого молока, чтобы получить необходимое восполнение.

Яичная продукция

Яйца относятся к любимым продуктам питания человека. Основной критерий – свежесть. Они употребляются в сыром, вареном, жареном виде. Ниже вы увидите, в каких яичных продуктах содержится витамин В5.

Наименование	Кол-во в ста граммах, мг
Яйцо желток	4
Яичный порошок	4
Яйцо утки	1,86
Гусиное яйцо	1,76
Яйцо курицы	1,3
Омлет	1,29
Яичный белок	0,24
Перепелиное яйцо	0,12

Яичный желток и порошок делят первое место по содержанию вещества – по 4 мг. Это составляет 80% суточной потребности.

Мясные изделия

Мясо как продукт питания остается в почете у населения планеты. Отказываются от мясного питания вегетарианцы, из-за чего теряют много необходимых веществ – аминокислот и витаминов. В каких мясных продуктах содержится витамин B5, представлено в таблице.

Название	Кол-во в ста граммах, мг
Печень говядины	7,17
Куриная печень	6,67
Гусиное мясо	1,83
Утиное мясо	1,6
Почки говядины	1,56
Жареная курицы	0,97
Грудка курицы	0,92
Свиные ребрышки	0,75
Язык говядина	0,75
Индейка мясо	0,63

Несмотря на то что печень содержит 7,17 мг В5, многие не могут употреблять ее из-за специфического привкуса, куриная печень воспринимается спокойней, а содержания пантотеновой кислоты достаточно для удовлетворения нужд.

Морепродукты

Морепродукты не так доступны, как мясные. Но в России есть много территорий, где водятся промысловые рыбы. Ниже представлено, в каких рыбных продуктах есть витамин В5.

Наименование	Количество в ста граммах, мг
Радужная форель	1,99
Семга	1,6
Нерка	1,37
Кета	1,0
Икра	1,0
Мидии	0,95
Осьминог	0,9
Карп	0,87
Горбуша	0,75

Подсчет количества витамина произведен в вареных и запеченных источниках, за исключением икры, которая консервируется в соленом виде. Самый богатый пантотеновой кислотой представитель рыбного царства – форель, в ней 39,8% от потребности человека.

Зерновые и бобовые

Зерновые и бобовые употребляются в пищу всеми. Рацион вегетарианцев и следующих разнообразным диетам включает эту растительную группу. В каких из этих продуктов присутствует витамин В5, представлено в таблице.

Наименование	Кол-во в ста гр, мг
Горох	2,3
Отруби пшеничные	2,18
Чечевица	2,14
Соя	1,75
Отруби овсяные	1,5
Коричневый рис	1,49
Рожь	1,46
Фасоль	1,2
Пшеница	1,2

В этой группе лидером является горох, который содержит 46% от потребности в сутки.

Фрукты и овощи

Фрукты и овощи являются постоянными источниками разнообразных витаминов. Не все из них можно приобрести круглый год, в консервированном виде содержание полезных веществ уменьшается. Лидерские позиции в концентрации удерживают следующие:

Наименование	Количество в ста гр, мг
Паприка, стручковый перец	2,5
Авокадо	1,4
Цветная капуста	0,9
Брокколи	0,5
Инжир	0,43
Чернослив	0,42
Гранат	0,38
Банан	0,33

Паприка находится в первой строчке списка с 50% суточной нормы. Но этот вид относится к специям, 200 грамм употребить в сутки невозможно.

Семена и травы

Семена различных растений охотно употребляют в пищу. Семена содержат большое количество питательных веществ, полезных для человека, но являются очень калорийными. Пантотеновая кислота также присутствует в составе. Свежая зелень удачно дополняет рацион, обеспечивает свежими витаминами. Недостаток – сезонность продукции.

Наименование	Кол-во в ста гр, мг
Семена подсолнечника	7,6
Арахис	1,77
Фундук	1,15
Сушеная петрушка	1,06
Сушеный орегано	0,92
Кинза	0,57
Шпинат	0,3

В разных источниках указывается различное содержание пантотеновой кислоты, количество зависит от степени обработки продукции. Лидер – семечки подсолнечника, 7,6 мг. Но калорийность составляет 578 ккал.

Усиление рациона добавками

Несмотря на то что В5 способен самостоятельно синтезироваться в организме и его легко восполнить в сбалансированном рационе, возможен дефицит вещества в организме.

Воздействие высоких и низких температур на пищу уменьшает количество необходимого витамина. Зимой и весной уменьшается поступление свежих овощей, фруктов, зелени.

Повышенная потребность в витамине возникает при следующих состояниях:

• состояние после антибактериальной терапии;
• нарушение синтеза В5 в кишечнике;
• послеоперационный период;
• вынашивание младенца и кормление грудью;
• стрессовые ситуации;
• усиленные эмоциональные и физические нагрузки;
• пожилой возраст.

В подобных случаях пантотеновой кислоты, получаемой с пищей, недостаточно. Приходится подключать биологически активные добавки, восполняющие дефицит. Необходимо выбирать качественные препараты, производимые из экологически чистого сырья, с высоким уровнем биодоступности.

Источник: https://natulife.ru/pitanie/nutrienty/vitaminy/gruppa-b/b5/pantotenovaya-kislota-v-produktah

В каких продуктах содержится пантотеновая кислота (витамин b5)

Витамин B5 активно синтезируется кишечными микроорганизмами. Однако выработанного объема зачастую оказывается недостаточно для полного удовлетворения потребностей человеческого организма в пантотенате. Именно по этой причине следует знать, в каких продуктах содержится пантотеновая кислота, и регулярно пополнять запасы этого вещества за счет пищевых источников.

Биологические функции витамина B5

При попадании в организм пантотеновая кислота трансформируется в пантетин – вещество, являющееся одним из ключевых компонентов кофермента A. В свою очередь, кофермент A является важнейшим участником окислительно-восстановительных процессов, метаболизма липидов, белков, углеводов и выполняет множество иных биологических функций.

Наряду с этим витамин B5:

• активизирует выработку глюкокортикоидных гормонов;
• способствует образованию антител, укрепляя тем самым иммунитет и повышая резистентность организма к инфекционным агентам;
• улучшает усвояемость других витаминов;
• участвует в выработке нейромедиаторов – веществ, обеспечивающих передачу электрических импульсов между клетками;
• предотвращает развитие нарушений в работе нервной системы;
• приводит в норму липидный обмен;
• ускоряет восстановительные процессы, сокращает время заживления ран, царапин, порезов и пр.;
• замедляет старение;
• повышает защитные функции слизистых оболочек;
• принимает участие в синтезе гемоглобина, метаболизме жирных кислот;
• улучшает микроциркуляцию крови;
• ослабляет неприятную симптоматику, сопровождающую развитие аллергических реакций;
• улучшает перистальтику кишечника, предотвращает развитие нарушений в работе ЖКТ;
• регулирует процессы выработки и обмена холестерина, предупреждает появление атеросклеротических бляшек;
• препятствует ожирению.

Физиологическая потребность в пантотеновой кислоте

Доказано, что суточная потребность в витамине B5 может существенно отличаться в различных клинических ситуациях. Тем не менее, рекомендуемые дозы этого препарата составляют:

• для малышей, не достигших 3 лет, – 3 мг;
• для детей 4–7 лет – 4 мг;
• для детей 7–11 лет – 5 мг;
• для подростков и взрослых – 8 мг.

Факторами, способными существенно увеличивать суточную потребность в пантотеновой кислоте, признаются:

• пожилой и старческий возраст;
• регулярные занятия спортом;
• тяжелый физический труд;
• проживание в слишком холодном или жарком климате;
• неблагоприятные климатические и экологические условия;
• напряженная мыслительная деятельность, умственное переутомление;
• прием сульфаниламидных средств, некоторых антибактериальных препаратов;
• злоупотребление напитками, в которых присутствует кофеин;
• регулярный прием снотворного;
• алкоголизм, наркомания;
• пребывание в стрессовой ситуации;
• изматывающие, длительно текущие заболевания;
• перенесенные оперативные вмешательства.

Однако при увеличении потребления витамина B5 следует помнить о том, что дневная доза приема этого вещества не должна превышать 16 мг.

В каких продуктах содержится витамин b5?

Наиболее богатыми источниками пантотеновой кислоты считаются:

• мясные продукты, печень, почки;
• некоторые крупы (овсянка, греча);
• овощные культуры (горох, капуста);
• орехи;
• грибы;
• дрожжи;
• яичные желтки.

Более подробные данные о том, в каких продуктах содержится пантотеновая кислота, представлены в форме таблицы.

Перечень продуктов	Содержание витамина B5, мкг в 100 г
Пивные дрожжи	12056
Семена подсолнечника жареные очищенные	7038
Говяжья печень	6812
Свиная печень	5799
Прессованные дрожжи	4186
Желтки куриных яиц	3867
Почки свиные	3011
Молоко сухое порошковое	2709
Зародыши пшеницы	2261
Шампиньоны свежие	2119
Соевые бобы	1748
Поджаренный арахис	1389
Свежие грибы вешенки	1311
Кешью обжаренный	1246
Гречневая крупа	1214
Фасоль	1193
Грибы лисички свежие	1078
Авокадо	1017
Телятина	1009
Сардины	1002
Баранина	964
Кукурузные зерна	941
Крупа овсяная	911
Скумбрия	867
Грецкие орехи	831
Зеленый горошек	814
Финики	779
Цветная капуста	728
Свинина	716
Индейка	668
Морская капуста	647
Вареная чечевица	647
Чеснок	619
Кефир	611
Брокколи	603
Гранат	569
Мясо курицы	553
Сельдь	531
Изюм	528
Курага	526
Фисташки	519
Горбуша	516
Чернослив	514
Говядина	502
Тыква	443
Инжир	422
Йогурт	414
Рис белый отварной	408
Черная смородина	401
Рис коричневый отварной	393
Коровье молоко	383
Брюссельская капуста	366
Морской окунь	362
Грейпфрут	357
Тыквенные семечки	354
Картофель	324
Твердые сыры	308
Клюква	304
Петрушка	304
Макаронные изделия	303
Укроп	302
Спаржевая фасоль	299
Нарезной батон	299
Жирный творог	287
Нут отварной	281
Огурцы	274
Морковь	267
Сушеные яблоки	261
Бананы	259
Щавель	256
Томаты	252
Апельсины	251
Белки куриных яиц	242
Болгарский перец	238
Киви	224
Мандарины	212
Фенхель	211
Арбуз	211
Лайм	211
Кедровые орехи	207
Абрикосы	207
Сельдерей	207
Лимоны	204
Редька	203
Дыня	203
Черника	203
Белокочанная капуста	202
Шпроты в масле	202
Папайя	201
Свекла	199
Виноград	184
Ананасы	164
Персики	156
Перьевой зеленый лук	136
Шпинат	113
Репчатый лук	109
Листовой салат	104
Клубника	103
Сливы	99
Кабачки	99
Семена кунжута	57
Груши	51
Малина	34

Важно помнить о том, что пантотеновая кислота обладает повышенной чувствительностью к нагреванию и заморозке. При тепловой обработке продуктов теряется до половины этого незаменимого вещества, а при хранении их в морозильной камере – до 30%.

Именно по этой причине при готовке блюд с повышенным содержанием витамина B5 целесообразно минимизировать время действия высоких температур, а также исключить замораживание пищи.

Кроме того, диетологи рекомендуют в тех случаях, когда это возможно, употреблять продукты в необработанном виде.

Дефицит и избыток витамина B5

Пантотеновая кислота распространена в окружающей среде и присутствует в большинстве продуктов, употребляемых в пищу современным человеком. По этой причине дефицит пантотената в органах и тканях человеческого тела встречается крайне редко.

Недостаток витамина B5 может возникать при заболеваниях кишечника, при продолжительном и неконтролируемом приеме сульфаниламидов и антибактериальных средств, длительном голодании, несбалансированном питании или при соблюдении слишком строгих диет.

Симптомами его дефицита в подобных ситуациях выступают:

• депрессивное состояние, апатия;
• ухудшение работоспособности, нарушение мыслительной деятельности;
• развитие дерматитов;
• ускоренное выпадение волос, их ранняя депигментация (поседение);
• головные боли;
• появление проблем в работе зрительного аппарата;
• нарушения стула (запоры, диарея);
• значительное замедление или полное прекращение роста у детей;
• сомнологические сбои (бессонница, тревожный сон);
• боли в мышцах;
• нарушение аппетита, появление проблем с усвоением пищи, общее истощение;
• заметное ухудшение состояния ногтевых пластин;
• понижение кровяного давления;
• покраснение стоп, сопровождающееся сильным жжением;
• онемение пальцев на ногах;
• заметное ослабление устойчивости организма к инфекциям;
• нарушения в работе почек;
• развитие атеросклероза и других кардиологических заболеваний.

Излишки витамина B5 достаточно быстро выводятся из организма одновременно с мочой, поэтому единственной причиной передозировки этого вещества может стать неконтролируемый прием некоторых медицинских средств (поливитаминных комплексов, монопрепаратов пантотеновой кислоты). Признаками, указывающими на формирование переизбытка пантотената в организме человека, являются нарушения в работе ЖКТ, побледнение кожных покровов и тошнота.

Недостаток витамина B5 в организме легко устранить путем коррекции рациона и включения в ежедневное меню достаточного количества продуктов, содержащих это вещество. При переизбытке пантотеновой кислоты достаточно уделить внимание вопросам правильности приема лекарственных препаратов или на время отказаться от их использования.

Источник: https://onwomen.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-pantotenovaya-kislota.html

Витамин В5: в каких продуктах содержится, где пантотеновой кислоты больше всего, чем опасен ее дефицит?

Каждому человеку с малых лет известно о пользе витаминов для организма. Их недостаток приводит к нарушениям в работе всех систем человека.

Витамин B5 (другое название — пантотеновая кислота) очень важен поддержания здоровья. Важно знать, в каких продуктах есть этот компонент, как определить его недостаток в организме, чтобы предотвратить заболевания.

Где (в каких продуктах питания) больше всего содержится витамин В5, для чего он необходим нашему организму и чем опасен дефицит пантотеновой кислоты? Давайте разбираться!

• Главная функция пантотеновой кислоты – это облегчение усвоения других витаминов и микроэлементов.
• B5 стимулирует выработку антител, важных для поддержания защитных функций иммунной системы, и синтезирует гормоны надпочечников – адреналин и норадреналин.
• Не менее важной ролью является другие функции B5 — расщепление жиров и белков, переработка углеводов в энергию.
• Способствует регенерации клеток ткани за счет поддержания окислительно-восстановительного процесса в них.
• Пантотеновая кислота также участвует в синтезе некоторых гормонов, гемоглобина, холестерина и гистамина.

Витамин B5 необходим людям, которые страдают от аллергических реакций и патологий сердца, сосудистой системы. Это объясняется участием компонента в синтезе глюкокортикоидов.

Достаточное содержание пантотеновой кислоты в организме понижает уровень «плохого» холестерина. Для желающих избавиться от лишних килограммов B5 незаменим: он ускоряет расщепление жиров, не позволяя им откладываться в жировом депо.

Препаратами на основе пантотената лечат нарушения почек, печени и кишечника. Его назначают для лечения патологий легких, например, бронхита и астмы.

Эффективен в качестве восстанавливающего препарата в реабилитационный период после оперативного вмешательства.

Синтезируемые антитела борются с негативным воздействием продуктов алкогольной и табачной промышленности.

Симптомы дефицита

Суточная норма В5 рассчитывается по возрасту человека. Маленькие дети должны употреблять не менее 2 мг пантотената в день. Максимальная доза составляет 3 мг. Дошкольники – до 4 мг.

Детям более старшего возраста необходимо до 5 мг пантотеновой кислоты в день. Доза для взрослых составляет от 7 до 12 мг в сутки.

Недостаток витамина В5 определяют по следующим симптомам:

• Понижение физической и умственной работоспособности.
• Ярко выраженная усталость.
• Регулярные головные боли.
• Проблемы со сном.
• Упадок сил.
• Депрессивные и апатичные состояния.
• Болезненность в мышцах.
• Онемение пальцев нижних конечностей.
• Болевой синдром в области тонкой кишки.
• Покраснение кожного покрова на стопе.
• Появление седых волос.
• Ухудшение восприятия запахов и вкусов.
• Проблемы с памятью.

При недостатке в организме пантотеновой кислоты наблюдается ломкость волос и ногтей. Некоторые пациенты жаловались на проблемы с весом. Ожоги и раны заживают значительно дольше.

В период вынашивания ребенка женщине особенно важно качественное и полноценное питание. Недостаточное потребление В5 плохо сказывается на здоровье матери и будущего ребенка.

Низкое содержание пантотената в организме вызывает преждевременные роды и патологии развития плода.

При недостатке пантотеновой кислоты во время беременности ребенок рождается мертвым или погибает в скором времени после родов.

Для лечения синдрома дефицита витамина В5 назначают повышенное потребление этого компонента. Для взрослых суточная доза при гиповитаминозе составляет от 40 до 80 мг в день.

Детская норма – это 10 – 40 мг. Суточную норму необходимо распределить на 3-4 приема.

Для лечения дерматологических симптомов гиповитаминоза взрослым повышают суточную дозу до 150 мг. Пантотенат употребляется вместе с продуктами питания. В редких случаях его прием сопровождается изжогой.

Дефицит пантотеновой кислоты у грудных детей сопровождается опрелостями, сухостью кожных покровов и высыпаниями гнойного характера.

А в чем содержится витамин В5? В большом количестве компонент содержится в молочных продуктах, яйцах, рыбе и морепродуктах, крупах, зерновых и бобовых продуктах, в орехах, овощах и фруктах.

Ниже в таблице — содержание пантотеновой кислоты в продуктах питания и процент от суточной нормы.

Название продукта	Содержание в 100 гр	Процент от суточной потребности
Яичный желток	4 мг	80
Яичный порошок	4 мг	80
Сухое нежирное молоко	3,32 мг	66
Молоко сухое с жирностью 25%	2,7 мг	54
Лущеный горох	2,34 мг	46
Пшеничные отруби	2,18 мг	44
Арахис	1,77 мг	35
Зерно сои	1,75 мг	35
Семга	1,6 мг	32
Говяжья печень	6,7 мг	95
Семена подсолнуха	7,6 мг	100
Овсяные отруби	1,5 мг	30
Авокадо	1.4 мг	28

Пантотеновая кислота — это относительно нестабильное вещество. При термической обработке продуктов значительное содержание пантотената утрачивается.

На содержание компонента в продуктах питания негативным образом влияет замораживание. При обработке теряется от 20 до 70% витамина В5.

Концентрированный В5 есть в маточном молоке пчел и пивных дрожжах. В большом количестве содержится в зеленых листовых овощах.

Взаимодействие пантотеновой кислоты с другими продуктами питания и лекарственными препаратами приводит к снижению ее концентрации в организме. Одни вещества усиливают действие витамина В5, другие же полностью нивелируют его.

Содержание пантотената в организме снижается по следующим причинам:

• Прием мочегонных препаратов.
• Медь уменьшает действие пантотеновой кислоты, а цинк и железо понижают его всасывание.
• Прием оральных контрацептивов разрушает витамин В5 в организме.
• Употребление веществ, которые разрушают белок, также оказывает негативное действие на пантотеновую кислоту.
• Алкоголь, успокоительные медикаменты и напитки с высоким содержанием кофеина уменьшают концентрацию на 50%.
• Совместный прием витаминов В1 и В9 снижает полезные свойства пантотената.
• Прием антибиотиков ухудшает всасывание пантотеновой кислоты.

Эти факторы нужно учитывать при составлении системы питания. Лучше всего получить консультацию у специалиста.

Дополнительные рекомендации и советы

Если недостаток витамина В5 не удается восполнить коррекцией своего рациона, то врач назначает медикаменты. Обычно диету совмещают с приемом пантотената кальция.

Показания к применению этого препарата следующие:

• Атеросклероз.
• Абстинентный синдром у людей, страдающих алкогольной зависимостью.
• Реабилитационный период после хирургического вмешательства.
• Экзема.
• Патологии легких.
• Аллергические реакции.
• Малокровие и токсикоз у женщин, вынашивающих ребенка.
• Невралгия.
• Нарушение кровообращения.
• Патологии сердца и сосудистой системы.
• Болезни желудка и кишечника, носящие неинфекционный характер.

Передозировка витамина В5 отмечалась в редких случаях. Пантотеновая кислота метаболизируется в почках, поэтому ее избыток выводится при мочеиспускании. При индивидуальной непереносимости компонента возможно жжение в желудке.

Еще несколько интересных фактов о витамине В5 узнаете, посмотрев это видео:

Теперь в важности витамина В5 сомневаться не приходится. Обеспечением организма достаточным количеством пантотеновой кислоты каждый день усиливаются защитные функции иммунной системы, поддерживается нормальная работа сердечной мышцы, улучшается работоспособность и устойчивость к стрессам и нагрузкам.

Источник: https://foodexpert.pro/nutrienty/vitaminy/b5.html

Витамин В5 | Где и в чем содержится — в каких продуктах

Витамин б5 – особый микроэлемент.

Он содержится в большинстве продуктов питания растительного и животного происхождения, поэтому его недостаток в организме практически невозможен.

Имеет витамин в5 название и другое  — пантотеновая кислота (а также пантотенат кальция). Оно легко растворяется в воде, совершенно не вызывает токсичного эффекта и отлично выводится из организма.

Формула пантотената кальция

Именно особая формула витамина б5 позволяет ему быть настолько полезным. Многие витамины отличаются сложным составом, а данный элемент имеет очень простую структуру. В нем нет никаких сложных составляющих, поэтому он легко и быстро всасывается организмом.

При этом витамин б5 в препаратах и в натуральных продуктах немного отличается. Если в медицинских средствах он является солью кальциевого типа, то в продуктах питания это кислота.

Внутри человеческого организма вещество преображается в пантетин, который соединяется с коэнзимом-А, чтобы начать воздействовать на обменные процессы в органах и системах.

Для чего нужен организму витамин в5?

Этот микроэлемент участвует в процессе обмена жиров, аминокислот и углеводов, благодаря ему в организме образуются особые жирные кислоты, которые очень важны для человека, а также гемоглобин, ацетилхолин и гистамин. Прием пантотеновой кислоты в достаточном количестве  — это отличная профилактика ожирения, образования новых жировых клеток.

Также витамин в5 выполняет следующие функции в организме:

• является регулятором работы надпочечников, влияет на образование в них гормонов в достаточном количестве;
• образует особые антитела, которые обеспечивают всасывание других минералов и витаминов;
• приводит в норму процессы окисления и восстановления;
• регулирует правильное функционирование головного мозга;
• образует антитела, которые блокируют вредное воздействие алкогольных напитков и табачной продукции на мозг;
• уменьшает вероятность побочных эффектов при приеме лекарств;
• регулирует возникновение новых клеток и их рост.

Для чего нужен витамин б5 ещё? Он приводит в норму баланс воды в организме, а это, в свою очередь, хорошо воздействует на кожу и волосы. Витамин б5 предотвратит раннее старение и появление морщин. Это вещество необходимо любому организму или системе организма, способно в них накапливаться, что обеспечивает надежную защиту от недостатка кислорода и повышение иммунитета.

В каких продуктах содержится витамин b5?

Пантотеновая кислота нестабильна к обработке и повышенным температурам. Потому после производства различных продуктов в промышленных масштабах, при консервации, замораживании или воздействии тепла остается от 30 до 70 % микроэлемента от начальной концентрации.

Соки фруктов и овощей теряют половину своих полезных свойств после технической обработки. Поэтому важно не только знать, в каких продуктах есть этот микроэлемент, но и правильно их употреблять: по возможности необходимо есть их сырыми (к примеру, фрукты и овощи).

Также стоит есть мясо, прошедшее процедуру холодного копчения (это позволяет сохранить большинство полезных свойств в продукте).

В продуктах растительного происхождения витамина в5 много. Он содержится:

• в листовых зеленых овощах и цветной капусте;
• пивных дрожжах;
• в бобовых культурах (особенно в зеленом горохе);
• во всех злаковых культурах и их производных (овсянке, пшенице, ржи, гречке).

Витамин содержится в продуктах и животного происхождения:

• в мясе (особенно много в птице и говядине);
• в субпродуктах (сердце, печени и почках);
• в молочных и кисломолочных продуктах;
• в рыбе и икре морской рыбы;
• в яйцах.

Надо помнить, что при воздействии света и тепла пантотеновая кислота разрушается. Также он хуже усваивается в организме, если не хватает витамина С (аскорбиновой кислоты) или витаминов группы В.

Если в блюдо добавить уксус, тот действие пантотеновой кислоты нейтрализуется.

Норма витамина в5 и его применение

Если микрофлора в кишечнике у человека не нарушена и он здоров, то витамин в5 вполне хорошо вырабатывается в организме сам.

Увеличивается потребность в данном веществе в большинстве случаев при кормлении грудью, а также при сильных физических нагрузках. Также большие дозы назначают людям, страдающим угревой сыпью (максимум 10 г в день).

Назначают препараты с пантотеновой кислотой для приема внутрь, внутримышечно или внутривенно дважды в день, соблюдая интервал между приемами от 4 до 5 часов. Обычно препараты с витамином в5 переносятся хорошо. В крайних случаях возможно появление диспепсического явления (нарушения в пищеварительном тракте). Инъекции, вводимые внутрь, отличаются болезненностью.

Норма для детей

С рождения до полугода детям необходимо не менее 2 мг витамина, до 12 месяцев – не меньше 3 мг, с 1 года до 6 лет – 3-4 мг в сутки, с 7 до 10 лет – не менее 4,5 мг в день.

Норма витамина для мужчин

Независимо от возраста, всем мужчинам на протяжении всей жизни необходимо одинаковое количество витамина В5 – 4-7 мг в день. При наличии вредных привычек, сильных переживаниях и стрессах, повышенных физических нагрузках доза увеличивается.

Норма витамина для женщин

Женщинам так же, как и мужчинам, необходимо ежедневно принимать от 4 до 7 мг витамина б5. Исключение составляют только периоды кормления грудью, повышенных физических нагрузок и сильных переживаний. Тогда в день нужно принимать не менее 8 мг витамина.

Нехватка витамина В5

Дефицит пантотената кальция возникает чаще всего в следующих ситуациях:

• при длительной тепловой обработке продуктов;
• при нехватке в рационе аскорбиновой кислоты, белков и жиров;
• при наличии вредных привычек;
• при приеме антидиотиков и сульфаниламидов;
• при сильной депрессии, стрессе;
• при нарушенной микрофлоре кишечника;
• при потреблении большого количества крепкого чая и кофе;
• при недостаточном употреблении продуктов, содержащих витамин в5.

Симптомы недостатка витамина б5:

• депрессия, стрессы;
• постоянная усталость;
• боли мышцах, голове;
• ощущение покалывания в конечностях, пальцах;
• чувство онемения пальцев, конечностей;
• покрасневшие стопы;
• расстройство внимания;
• ощущение тошноты;
• нарушение сна;
• нарушение моторики в ЖКТ;
• возникновение язвы двенадцатиперстной кишки.

Следствием нехватки пантотената кальция часто становится снижение иммунитета, из-за чего человек часто страдает из-за  респираторных вирусных заболеваний.

Передозировка витамина В5

Гипервитаминоз пантотената кальция наблюдается очень редко в случае гиперчувствительности организма к данному веществу. Но даже в этом случае он не представляет серьезной опасности для организма. Признак передозировки – ощущение жжения внутри желудка.

Инструкция по применению витамина b5

Назначается препарат в комплексном лечении множества патологических состояний, так как витамин имеет широкий спектр действия. Чаще всего его применяют при:

• нарушенном метаболизме;
• экземе, язвах трофического характера, проявившихся в результате нарушенного метаболизма;
• при возникновении различных аллергических реакций;
• при нарушении работы органов дыхания;
• при нарушении работы печени;
• при появлении панкреатита и других болезней, связанных с поджелудочной железой;
• при развитии гипертиреоза;
• при нарушении работы нервной системы;
• при появлении синдрома абстинентного характера у людей с алкогольной зависимостью.

Особенно внимательно стоит отнестись к приему препаратов с данным веществом при беременности.

Если женщина страдает из-за сильного токсикоза, проблем пищеварительного тракта, то ей обязательно стоит принимать витамин дополнительно.

Также соответствующие препараты прописывают после операция на ЖКТ, угревой сыпи и акне. Поэтому распространено применение пантотеновой кислоты в косметических целях.

Принимать препараты с витамином б5 необходимо согласно инструкции и только под наблюдением лечащего врача.

Противопоказания к применению:

• беременность (если только препарат не назначен лечащим врачом);
• патология почек в острой фазе;
• гиперчувствительность к препарату;
• период грудного кормления (если только препарат не назначен врачом);
• детский возраст (до трех лет);
• гемофилия.

Взаимодействие витамина В5 с другими элементами

Витамин участвует практически во всех процессах обмена в организме, потому способен взаимодействовать с разными веществами. Пантотенат кальция помогает хорошо и быстро усвоиться фолиевой кислоте (что особенно актуально во время беременности). Также витамин б5 уменьшает токсическое действие препаратов от туберкулеза.

В каких витаминах содержится пантотеновая кислота?

Препараты и средства, где содержится пантотеновая кислота, удивляют своим разнообразием. В аптеках средства с витамином в5 встречаются в капсулах, в таблетках и в ампулах.

Практически все витаминные комплексы известных марок содержат в своем составе пантотеновую кислоту. Наиболее распространенные среди них:

1. «Витрум»;
2. «Алфавит»;
3. «Элевит»;
4. «Центрум»;
5. «Пиковит»;
6. «Фемибион»;
7. «Доппельгерц» (есть специальные витаминные комплексы для женщин, мужчин и в случае определенных проблем со здоровьем) ;
8. «Дуовит»;
9. «Супрадин»;
10. «Кальция Пангамат» (часто назначается при беременности в случае сильных токсикозов).

В иностранных онлайн-аптеках также можно найти таблетки с чистым витамином б5, без включения других микроэлементов.

Пантотеновая кислота для волос и кожи

Для кожи лица витамин имеет большое значение, так как пантотенат кальция препятствует преждевременному старению и появлению морщинок. Для достижения такого эффекта можно использовать препарат как снаружи, так и употреблять его внутрь.

Для волос его польза так же неоспорима – он обеспечивает здоровье корней волос и их кончиков, обеспечивает здоровый и красивый их вид. Этот микроэлемент поможет избавиться от чрезмерного выпадения волос, перхоти и слишком сухой кожи головы, шелушения.

Применять витамин б5 лучше всего в комплексе с другими препаратами для восстановления и лечения волос и кожи головы, так как он помогает лучше и быстрее усвоиться другим витаминам и химическим соединениям.

Существуют готовые средства по уходу за кожей, волосами и ногтями с пантотенатом кальция в составе. Можно использовать готовые средства или готовить их самостоятельно.

• «Умная эмаль» — гель для утолщения ногтей с витамином В5 и кальцием (11 мл).
• Бальзам для волос «Лошадиная сила» с коллагеном и провитамином В5 (500 мл).
• Многочисленные мази, спреи и кремы для кожи с декспатенолом (в организме он превращается в пантотеновую кислоту): «Пантенол», «Бепантен», «Декспантенол».

Средства для кожи с пантенолом может помочь достигнуть следующих результатов:

• кожа получит недостающий ей запас пантотената кальция;
• прочность волокон коллагена внутри кожи станет сильнее, потому эпидермис станет более упругим;
• придет в норму клеточный обмен;
• быстрее будут заживать поврежденные участки кожи (при ожогах, травмах, ссадинах, царапинах);
• станут менее заметными растяжки, рубцы и травмы;
• морщины станут незаметнее, а новые не будут часто появляться;
• кожа перестанет шелушиться;
• сухая кожа увлажнится;
• исчезнет угревая сыпь;
• станет меньше воспалений.

Питательная маска для волос

Нескольких таких процедур будет достаточно для того, чтобы заметить улучшение состояния волос.

Для приготовления маски необходимо оливковое, репейное масла, а также мало зародышей пшеницы, 1 ампула пантотеновой кислоты. Все необходимо тщательно перемешать так, чтобы масса стала однородной. После этого маску можно наносить на кожу головы на 15 минут. Маску можно делать один раз в два-три дня при сильно поврежденных локонах или раз в неделю для профилактики.

Источник: https://pro-vitamin.ru/vitamin-b5/