Витамин A важен для поддержания остроты зрения, здоровья кожных покровов, силы и красоты волос.
Он необходим для укрепления иммунной системы, сохранения нормального состояния костных и зубных тканей, замедления процессов старения, предотвращения появления злокачественных клеток.
Для женщин, мужчин и детей установлена суточная норма потребления витамина. В определенных случаях суточная дозировка повышается.
Витамин A, называемый также ретинол, является жирорастворимым соединением. Он нормально усваивается в организме при достаточном содержании жира и некоторых минералов в потребляемой пище. Ретинол имеет свойство накапливаться в организме, поэтому употреблять его ежедневно необязательно.
Витамин необходим для предупреждения патологий сердца, нормализации работы женской и мужской репродуктивной системы, улучшения функций половых гормонов. Также вещество борется с вирусной инфекцией, укрепляет структуру волос и ногтевых пластин, ускоряет заживление ран.
Суточная доза для людей разного возраста и пола
Дневная доза витамина различна для женщин, мужчин, детей и кормящих грудью матерей.
возрастная категория | норма в сутки, мг | норма в сутки, МЕ | максимальная доза в сутки, мг |
младенец до 6 месяцев | 0,4 | 1330 | 0,6 |
младенец с 6 до 12 месяцев | 0,5 | 1660 | 0,6 |
ребенок от года до 3 лет | 0,3 | 1000 | 0,6 |
ребенок с 3 до 8 лет | 0,4 | 1330 | 0,9 |
мальчик с 8 до 14 лет | 0,6 | 2000 | 1,7 |
юноша с 14 до 18 лет | 0,9 | 3000 | 2,8 |
мужчина с 18 лет | 0,9 | 3000 | 3,0 |
девочка с 8 до 14 лет | 0,6 | 2000 | 1,7 |
девушка с 14 до 18 лет | 0,7 | 2330 | 2,8 |
женщина с 18 лет | 0,7 | 2330 | 3,0 |
беременная до 19 лет | 0,7 | 2500 | 2,8 |
беременная после 19 лет | 0,8 | 2550 | 3,0 |
кормящая грудью мать до 19 лет | 1,2 | 4000 | 2,8 |
кормящая грудью мать после 19 лет | 1,3 | 4330 | 3,0 |
Информация насчет единиц измерения
МЕ – международная единица измерения дозы, зависящая от биологической активности вещества. Используется при установлении доз витаминов, лекарственных веществ, гормонов и прочих активных соединений. Для разных веществ количество, соответствующее 1 МЕ, неодинаково.
Так, для витамина A установлены следующие показатели:
- 1 МЕ ретинола = 0,3 мкг (0,0003 мг);
- 1 МЕ бета-каротина = 0,6 мкг (0,0006 мг).
Получается, что оптимальная суточная доза ретинола – 1 мг или примерно 3300 МЕ, а его предшественника бета-каротина – 6 мг или 10000 МЕ. Это средние показатели, не учитывающие пол и возраст человека.
Когда потребность в витамине A повышена?
Врачи рекомендуют употреблять повышенное количество ретинола людям:
- занимающимся тяжелым физическим трудом;
- постоянно сталкивающимся со стрессами;
- имеющим хронические заболевания;
- часто проходящим рентгенографию;
- принимающим препараты для понижения холестерина в крови;
- часто работающим за компьютером, переутомляющим глаза;
- злоупотребляющим алкоголем.
Потребность в витамине A повышена у спортсменов, придерживающихся высокобелковой диеты, так как ретинол ускоряет усвоение белков. Витамин в повышенных дозах важен для активно растущего и развивающегося ребенка с 3 до 12 лет, а также для школьника, испытывающего высокие интеллектуальные нагрузки.
Источники витамина A
Из растительных источников витамина можно отметить:
- бобовые культуры;
- морковку, тыкву и прочие оранжевые и желтые овощи;
- облепиху;
- дыню и арбуз;
- абрикосы;
- яблоки;
- виноград;
- щавель, петрушку, шпинат, мяту и прочие травы.
Богатыми животными источниками ретинола являются:
- говяжья печень;
- икра;
- рыбий жир;
- яичный желток;
- молоко и молочные продукты.
Симптомы дефицита витамина A
Основная причина нехватки витамина в организме – неполноценное питание, включающее мало жиров и полезных веществ.
О развитии гиповитаминоза A можно догадаться по следующим признакам:
- быстрому образованию морщин;
- появлению перхоти;
- повышению чувствительности к болевым и температурным воздействиям;
- слезоточивости на ветру и холоде;
- нарушению работы мочевыделительной системы;
- ослаблению эректильной функции, ускорению семяизвержения;
- быстрому ухудшению зрения.
Дефицит витамина A вызывает негативные изменения почти во всех органах и системах. При гиповитаминозе отмечаются патологии пищеварительного тракта, инфекционное поражение кишечника, ускорение процессов старения, формирование злокачественных клеток, ослабление иммунитета, малокровие, ухудшение внешности, нарушение сна.
У ребенка нехватка витамина может спровоцировать слепоту. Дети, страдающие гиповитаминозом A, часто подхватывают вирусную инфекцию.
Передозировка витамина A
При избыточном потреблении витамина наблюдаются следующие симптомы:
- пересыхание кожных покровов;
- головные боли;
- тошнота;
- нарушение эмоционального состояния;
- кровоточивость десен;
- диарея;
- дефекты развития эмбриона в утробе;
- выкидыш.
В медицинской практике были случаи, когда человек умирал от сильной передозировки ретинола. Особенно опасна передозировка для беременных женщин. У матери она может вызвать остеопороз и другие серьезные патологии, а у развивающегося в утробе плода – тяжелые пороки развития. Поэтому будущим мамам в день нужно принимать ровно столько витамина A, сколько назначил врач.
Источник: https://VitaminyInfo.ru/vitaminy-i-mineraly/sutochnaya-norma-vitamina-dlya-zhenshchin-muzhchin-detey
Суточная норма витамина А: доза в сутки, дозировка для мужчин и женщин, потребность при беременности
Можно встретить немало препаратов, которые поддерживают наш организм важными компонентами для жизнедеятельности.
Таким компонентом является витамин А, имея в себе множество важных биологически активных веществ.
Описание витамина А
Витамин А, или ретинол – один из главных компонентов, в котором нуждается наш организм.
Именно ретинол дает нам остроту зрения, здоровые волосы и кожу. Его присутствие играет огромную роль для костей и зубов, а также для появления новых клеток.
Ретинол служит для поддержания иммунной системы. Вместе с этим он тормозит наше старение и противостоит образованию раковых клеток в организме.
Витамин А был открыт учеными в XX веке. Название группы – каротиноиды.
Ретинол вещество жирорастворимое, поэтому для нормального усваивания потребуются жиры и минеральные вещества.
В организме он находится достаточное количество времени, поэтому можно не употреблять его каждый день. Ретинол нужен для предотвращения различных болезней сердца, а также в борьбе с вирусами. Он дает ногтям укрепление, а ранам быстрее затянуться. Его достаток хорошо сказывается на активной работе половых гормонов у женщин и мужчин, а также на репродуктивной системе.
- При болезнях и стрессах;
- При жарком климате;
- Во время физических нагрузок;
- При каждодневном сидении за компьютером;
- Во время активности и роста организма;
- При злоупотреблении алкоголем и лекарственными препаратами.
Дефицит ретинола может развить такие осложнения, как:
- Проблемы с глазами (сухость);
- Выпадение волос;
- Снижение аппетита.
Однако с данным веществом надо быть и осторожней. Слишком высокая дозировка витамина А может привести к таким последствиям, как:
- Плохой сон;
- Тошнота и рвота;
- Сильное шелушение кожи;
- Диарея;
- Усталость;
- Изменение менструального цикла;
- Головная боль;
- Депрессия.
Наш организм должен получать одну треть витамина А в натуральном виде (рыбий жир, яйца), а две трети из провитамина А (плодов с ярко-красным, желтым и оранжевым цветом). Нужно обязательно обращать внимание на дозировку витамина А в своем рационе. В него обязаны входить свежие фрукты и овощи.
Витамина А (ретинола) больше всего в таких продуктах (на 100 г) животного происхождения таких как [2]:
- Рыбий жир из печени трески в капсулах: 30 мг;
- Печень индейки (приготовленная): 22,6 мг;
- Печень говяжья (приготовленная): 9,5 мг;
- Печень баранья (приготовленная): 7,5 мг;
- Печень куриная (приготовленная): 4,2 мг;
- Сливочное масло: 0,67 мг;
- Сливки: 0,42 мг;
- Сыр: 0,26 мг;
- Яйцо куриное (вареное): 0,19 мг;
- Сметана: 0,04 мг;
- Творог: 0,04 мг;
- Молоко: 0,02 мг.
Провитамина А (бета – каротина) больше всего в продуктах (на 100 г) растительного происхождения таких как [2]:
- Морковь: 10 мг;
- Шпинат: 5.6 мг;
- Петрушка: 5 мг;
- Базилик: 3 мг;
- Тыква: 3,1 мг;
- Абрикосы и персики: 1 мг;
- Вишня красная: 0,77 мг;
- Горох: 0,63 мг;
Самыми лучшими поставщиками ретинола являются капсулы рыбьего жира из печени трески и блюда из печени. За ними идут морковь, тыква и абрикосы.
Так как активность бета – каротина в 3 раза уступает активности ретинолу, то продукты, содержащие бета – каротин, надо съедать в природном виде в 3 раза больше, чем продукты, содержащих ретинол.
Витамин А в качестве антиоксиданта смягчает не только детские простуды, но и способствует лечению раковых заболеваний. Он хорошо влияет на работу легких и помогает в лечении язвенных болезней. Его часто дают пациентам после операций, чтобы не дать новым опухолям появиться, уменьшая вероятность инфекций.
Источник: https://lifegong.com/vitamins/vit-a/norma-a.html
Суточная норма витамина А: рекомендации по приему
Для полноценной жизнедеятельности необходимо ежедневное поступление в организм определенного количества различных микронутриентов. Одним из важнейших элементов, необходимых для поддержания множества процессов, является ретинол. Суточная потребность витамина А для отдельных категорий пациентов различна и зависит от множества сопутствующих факторов.
Ретинол обеспечивает здоровье волос и кожных покровов, остроту зрения, крепость костей, стойкость иммунной системы, тормозит процессы старения, препятствует образованию злокачественных клеточных структур в организме.
Важность ретинола для организма
Витамин А относится к жирорастворимым витаминным веществам, поэтому для его полноценного усвоения необходимы жиры и минералы. Он участвует во множестве регенерирующих, защитных и вещественнообменных процессов. Это антиоксидант, накапливающийся мышечными и печеночными тканями, а его высвобождение происходит по мере необходимости.
Ретинол в разной мере участвует во многих химико-биологических процессах, протекающих в организме:
- Активирует ферментные вещества, вырабатывающие компоненты, необходимые для формирования соединительнотканных структур, элементов гиалуроновой кислоты, коллагена, эпителиальных тканей, волос, зубов, хрящей, костных тканей.
- Воздействует на активность производства белковых веществ для мышечных и мембраноклеточных тканей, РНК- и ДНК-структур.
- Защищает зрение от негативного воздействия извне, повышает способность сумеречного зрения, увлажняет роговичные ткани.
- Обладает иммуностимулирующей активностью, которая обеспечивается за счет синтезирования иммуноглобулинов, лизоцима, интерферона, комплекса противораковых веществ.
- Играет важную роль в синтезе таурина (серосодержащей аминокислоты), контролирующего бесперебойную нервноимпульсную передачу.
- Огромно влияние витамина А на кровь, что проявляется в поддержании кроветворения.
- Регулирует такие важные процессы, как сперматогенез и половогормональный баланс.
- Делает кожные покровы эластичными, защищает от раннего старения и ороговения покровов.
- Предотвращает окислительные процессы, связывает и нейтрализует опасные для организма радикалы.
Витамин А бывает животного происхождения (ретиноиды) и растительного (каротиноиды).
Ретиноиды содержатся в животных продуктах, они уже растворены в жире и отличаются 100%-й усвояемостью и биоактивностью.
Каротиноиды являются красящими ферментными соединениями и присутствуют в составе растительных плодов (фруктов и овощей), придавая им зеленый, красный либо оранжевый оттенок.
Суточные нормы ретинола
Большое количество активного ретинола может стать токсической угрозой для организма, его повышенное содержание чревато крайне негативными последствиями. ВОЗ определила оптимальные суточные дозы и максимально допустимое количество витамина для дневного потребления. Потребность в ретиноле меняется в соответствии с различными жизненными факторами.
Дневные дозы витамина для пациентов:
- норма витамина А для детей до полугодовалого возраста составляет 400 мкг (0,4 мг) в сутки, а максимально допустимое количество — 600 мкг;
- 6–12 месяцев — 0,5 (макс. 0,6) мг;
- 1–3 года — 0,3 (макс. 0,6) мг;
- 4–8-лет — 0,4 (макс. 0,9) мг;
- 9–13 лет — 0,6 (макс. 1,7) мг;
- для женщин после 14 лет — 0,7 (макс. 2,8) мг;
- во время беременности — 0,8 (макс. 3) мг;
- для кормящих женщин — 1,3 (макс. 3) мг;
- для мужчин старше 14 лет — 0,9 (макс. 3) мг;
- для пожилых — 0,8 мг;
- для веганов/вегетарианцев — 0,7–0,9 мг/д.
В среднем для взрослых мужчин достаточно в сутки дозировки 3300 МЕ, а женская норма — 2667 МЕ. Этого достаточно, чтобы обеспечить все потребности организма.
Но при употреблении биодобавок или витаминных препаратов с ретинолом важно пройти предварительное обследование и сдать анализ крови на содержание витаминного вещества.
Эти меры необходимы, чтобы избежать гипервитаминоза, который опасен для организма.
Важно соблюдать дозировку витамина при беременности, особенно в первом триместре, когда есть риск тератогенного воздействия ретинола на плод.
При несоблюдении суточной нормы витамина А для беременных высок риск развития у плода врожденных дефектов, токсичности печени, а также гипервитаминоза, который проявляется тошнотно-рвотными реакциями и отсутствием аппетита.
В третьем триместре беременности избыток ретинола опасен повышенной нагрузкой на печень и поджелудочную плода или матери, что вызывает заболевания этих органов.
Внимание! Важно отличать ретинол, получаемый из пищи, от синтетически полученного таблетированного витамина. При злоупотреблении вторым шансов заработать передозировку гораздо больше, нежели при неправильном рационе, потому для беременных и детей безопаснее получать витамин А из рациона.
Избыточность и дефицит ретинола
При сбалансированном питании организм получает с едой достаточно витамина А. Его много в мясных продуктах, яйцах, молоке, рыбе, обогащенных злаковых продуктах. В форме бета-каротина он присутствует в различных фруктах и овощах. Ретинолом богаты рыбий жир, икра и прочие морепродукты.
Очень важно соблюдать умеренность в употреблении биодобавок с ретинолом. В больших количествах организму он вреден. Причиной ретинолового гипервитаминоза обычно бывает нарушение дозировки приема лекарственных витаминных препаратов или пищевых биодобавок.
Избыточное содержание ретинола в организме сопровождается характерной симптоматикой:
- пожелтением кожного покрова на ступнях и ладошках, слизистых оболочек, что ошибочно принимается за желтуху;
- при остром отравлении ретинолом у пациентов возникает паралич, судорожные сокращения, повышение внутричерепного давления, тошнотно-рвотные реакции, цефалгия, зрительные нарушения;
- крайне токсично превышение нормы ретинола в организме для почечных и печеночных структур.
Для лечения передозировки назначается Маннит, снижающий ВЧД, а также глюкокортикостероидные препараты, повышающие скорость разрушения ретинола в организме.
Наш организм адаптирован к таким случаям, когда поступления ретинола снижаются. Но нельзя допускать, чтобы этот период длился больше 200–300 суток.
В организме ретиноловых запасов, хранящихся в печени, хватает только на определенный срок, по истечении которого их следует обязательно пополнить.
Причинами дефицита выступают стеаторея на фоне злоупотребления препаратами для похудения или спиртным, печеночный цирроз или заболевания щитовидки.
При развитии ретинолового дефицита у пациентов наблюдается такая симптоматика:
- повышенная сухость кожных покровов;
- ломкость волос и ребристость ногтевых пластин;
- разрушение роговицы у маленьких детей;
- диарея;
- отсутствие аппетита;
- сухость глаз и куриная слепота;
- патологическая иммунная недостаточность;
- задержка в физическом развитии и росте.
При развитии дефицита всем пациентам, включая беременных и детей, назначается прием специализированных препаратов, содержащих витамин А. Но перед этим нужно убедиться в недостатке вещества. Определить уровень ретинола в крови можно, сдав соответствующий анализ. Только после постановки диагноза назначается необходимая заместительная витаминотерапия.
Дозировки и схема приема
Препараты, содержащие витамин А, назначаются специалистами в терапевтических либо профилактических целях.
Таблица. Дозировки витамина А.
Категория пациентов | Дозировка, ME | |
Взрослые | 5 000 | |
Беременные | 6 600 | |
Кормящие | 8 250 | |
Пациенты детского возраста | До года | 1 650 |
Дошкольники | 3 300 | |
Школьники | 5 000 | |
Терапевтические дозировки при разных степенях витаминной недостаточности | Взрослые | От 33 000 до 50 000–100 000 |
Дети | 1 000–20 000 |
Опасность и последствия передозировки
При избытке витамина А у пациентов развивается клиническая картина передозировки. Пациентов беспокоят:
- припадки;
- приступы цефалгии;
- тошнотно-рвотные недомогания;
- расстройство сна;
- диарея;
- слабость;
- гипертермия.
Антидотом для ретинола выступают тироксин, токоферол и аскорбинка. При появлении признаков передозировки и отравления витамином А нужно спровоцировать рвоту, а затем промыть желудочную полость взвесью активированного угля: растолочь 8–10 таблеток и растворить их в стакане воды, а потом выпить.
Дополнительная терапия предполагает прием глюкокортикоидов и аскорбинки, которые в тандеме снижают гипервитаминозную реакцию. Поскольку ретинол гепатотоксичен, при его передозировке необходимы гепатопротекторы вроде шрота расторопши. При остром отравлении нужно вызвать скорую.
В повышенных дозах ретинол крайне вреден. Чтобы избежать передозировки, побочных реакций или неблагоприятных последствий приема, следует строго соблюдать рекомендации по приему. Также не стоит забывать о противопоказаниях к приему этого витамина, к числу которых относят непереносимость, желчнокаменную патологию, панкреатит и первый триместр вынашивания ребенка.
Обязательно ли принимать витаминные добавки
Для приема ретинола нужны весомые показания и рекомендации врача — принимать витаминные препараты самостоятельно небезопасно, поскольку это может привести к гипервитаминозу и различным осложнениям. Нужно предварительно узнать у врача, есть ли повод для применения витамина и не нанесет ли его употребление вреда.
Врачи рекомендуют принимать добавки с ретинолом в ситуациях:
- тяжелого физического труда;
- частых стрессов;
- злоупотребления спиртным;
- длительной работы за монитором компьютера и частого перенапряжения зрения;
- приема медикаментов, действие которых направлено на снижение холестеринового уровня;
- частого прохождения рентгенографических исследований.
Также повышенная потребность в ретиноле наблюдается у спортсменов, сидящих на высокобелковом рационе, так как витамин А ускоряет процесс усвоения белковых соединений. Не менее важен витамин для растущего детского организма, а также для школьников, которые постоянно испытывают умственные нагрузки, связанные с учебой.
Важно! Далеко не всегда прием витаминных препаратов необходим. Большинство людей получают витамин А посредством сбалансированного рациона. Но если есть показания, то врач назначит дополнительный прием ретинола.
Витамин А — очень важное вещество, помогающее поддерживать здоровье зрительных органов, иммунной системы и кожных покровов. В идеале его стоит получать из пищи, сбалансировав рацион, но иногда возникает потребность в дополнительном приеме препаратов ретинола, чтобы повысить его содержание в крови.
Источник: https://natulife.ru/pitanie/nutrienty/vitaminy/a/sutochnaya-norma-retinola
Всё, что нужно знать про суточную дозу витамина А у детей, женщин и мужчин. Суточная норма витамина а для женщин, мужчин, детей
- Можно встретить немало препаратов, которые поддерживают наш организм важными компонентами для жизнедеятельности.
- Таким компонентом является витамин А, имея в себе множество важных биологически активных веществ.
- Витамин А, или ретинол – один из главных компонентов, в котором нуждается наш организм.
Именно ретинол дает нам остроту зрения, здоровые волосы и кожу.
Его присутствие играет огромную роль для костей и зубов, а также для появления новых клеток.
Ретинол служит для поддержания иммунной системы. Вместе с этим он тормозит наше старение и противостоит образованию раковых клеток в организме.
Витамин А был открыт учеными в XX веке. Название группы – каротиноиды.
Ретинол вещество жирорастворимое, поэтому для нормального усваивания потребуются жиры и минеральные вещества.
В организме он находится достаточное количество времени, поэтому можно не употреблять его каждый день. Ретинол нужен для предотвращения различных болезней сердца, а также в борьбе с вирусами. Он дает ногтям укрепление, а ранам быстрее затянуться. Его достаток хорошо сказывается на активной работе половых гормонов у женщин и мужчин, а также на репродуктивной системе.
- При болезнях и стрессах;
- При жарком климате;
- Во время физических нагрузок;
- При каждодневном сидении за компьютером;
- Во время активности и роста организма;
- При злоупотреблении алкоголем и лекарственными препаратами.
Дефицит ретинола может развить такие , как:
- Проблемы с глазами (сухость);
- Выпадение волос;
- Снижение аппетита.
Однако с данным веществом надо быть и осторожней. Слишком может привести к таким последствиям, как:
- Плохой сон;
- Тошнота и рвота;
- Сильное шелушение кожи;
- Диарея;
- Усталость;
- Изменение менструального цикла;
- Головная боль;
- Депрессия.
Наш организм должен получать одну треть витамина А в натуральном виде (рыбий жир, яйца), а две трети из провитамина А (плодов с ярко-красным, желтым и оранжевым цветом). Нужно обязательно обращать внимание на дозировку витамина А в своем рационе. В него обязаны входить свежие фрукты и овощи.
Витамина А (ретинола) больше всего в таких продуктах (на 100 г) животного происхождения
таких как :
- Рыбий жир из печени трески в капсулах: 30 мг;
- Печень индейки (приготовленная): 22,6 мг;
- Печень говяжья (приготовленная): 9,5 мг;
- Печень баранья (приготовленная): 7,5 мг;
- Печень куриная (приготовленная): 4,2 мг;
- Сливочное масло: 0,67 мг;
- Сливки: 0,42 мг;
- Сыр: 0,26 мг;
- Яйцо куриное (вареное): 0,19 мг;
- Сметана: 0,04 мг;
- Творог: 0,04 мг;
- Молоко: 0,02 мг.
Провитамина А (бета – каротина) больше всего в продуктах (на 100 г) растительного происхождения
таких как :
- Морковь: 10 мг;
- Шпинат: 5.6 мг;
- Петрушка: 5 мг;
- Базилик: 3 мг;
- Тыква: 3,1 мг;
- Абрикосы и персики: 1 мг;
- Вишня красная: 0,77 мг;
- Горох: 0,63 мг;
Самыми лучшими поставщиками ретинола являются капсулы рыбьего жира из печени трески и блюда из печени
. За ними идут морковь, тыква и абрикосы
Так как активность бета – каротина в 3 раза уступает активности ретинолу
, то продукты, содержащие бета – каротин, надо съедать в природном виде в 3 раза больше, чем продукты, содержащих ретинол.
Витамин А в качестве антиоксиданта смягчает не только детские простуды, но и способствует лечению раковых заболеваний
. Он хорошо влияет на работу легких и помогает в лечении язвенных болезней. Его часто дают пациентам после операций, чтобы не дать новым опухолям появиться, уменьшая вероятность инфекций.
Источник: https://light-stepp.ru/shin/vs-chto-nuzhno-znat-pro-sutochnuyu-dozu-vitamina-a-u-detei-zhenshchin-i-muzhchin.html
Витамин А
Одним из самых первых витаминов, который удалось открыть ученым, считается витамин А. Ретинол, дегидроретинол, антиксерофтальмический или антиинфекционный витамин – другие названия данного вещества. Он представляет собой жирорастворимый витамин, поэтому не растворяется в воде.
Не стоит забывать, что ретинол в больших количествах токсичен, его избыток может привести к негативным последствиям для здоровья человека.
Из нашей статьи вы узнаете, что такое витамин А, какими свойствами он обладает и сколько ретинола нужно употреблять в день, чтобы удовлетворить суточную потребность организма.
Изучим подробнее вопрос о том, что такое витамин A, и какими особенностями он обладает. Для его усвоения необходимы жиры, белки и минералы, так как он не растворяется в воде. Но при тепловой обработке или во время долгого нахождения на воздухе от 20 до 40% ретинола в продуктах разрушается.
Всего выделяют 2 формы этого вещества: ретинол в готовом виде (содержится в продуктах животного происхождения) и провитамин А (каротин). Попадая в организм человека, он превращается в сам витамин в результате окислительного расщепления. Вторая форма антиинфекционного витамина в большинстве случаев содержится в растительной пище.
Польза витамина А
Ретинол выполняет важную функцию во многих биологических процессах организма человека. Рассмотрим подробнее полезные свойства витамина A;
- Способствует нормализации обменных процессов, регулирует синтез белков;
- Необходим для формирования костей, волос, десен, зубов;
- Обеспечивает оптимальную работу зрительного анализатора, принимая активное участие в синтезе зрительного пигмента сетчатки;
- Ретинол отвечает за красивый ровный цвет ногтевой пластины, поэтому он является обязательным компонентом диеты для ногтей;
- Положительным образом влияет на иммунную систему организма, помогая справиться с различными инфекциями;
- Замедляет процессы старения;
- Используется для лечения кожных заболеваний (акне, псориаз), помогает при ожогах и ранах;
- Способствует предупреждению и возникновению раковых заболеваний;
- Витамин А — это отличный антиоксидант;
- Служит хорошей профилактикой сердечных заболеваний. Уменьшает накопление холестерина на стенках сосудов;
- Люди, страдающие таким заболеванием, как СПИД, регулярно употребляя ретинол могут прожить дольше;
- Регулирует соотношение сахара в крови.
Кроме того, эффект от приема ретинола положительно сказывается на молодости, упругости и красоте кожи. Он восстанавливает ткани все ее слоев, поэтому он активно используется в современной медицине и косметологии. Как видите, применяется витамин A для сохранения внутреннего и внешнего здоровья нашего организма.
Ретинол для спортсменов
Большую пользу оказывает витамин A для спортсменов и людей, чья жизнь связана с большими физическими нагрузками. Он способствует нормализации синтеза белков, что особенно важно для увеличения мышечной массы. Также необходим для накапливания гликогена, основного хранилища энергии в организме человека.
При спортивных диетах может возникнуть нехватка ретинола. Поэтому в свой рацион питания необходимо включить печень, молочные продукты и овощи. При активных спортивных тренировках необходимо увеличить суточную дозу ретинола, чтобы в дальнейшем не допустить его недостаточного поступления в организм.
Дефицит витамина A
Нехватка ретинола опасна тем, что могут появиться различные кожные заболевания, шелушение, раннее старение кожи. Организм становится восприимчивым к различным инфекционным заболеваниям. Появляется бессонница и плохой аппетит, сильно выпадают волосы, страдает мочеполовая система.
Недостаток витамина А при беременности грозит врожденными пороками развития плода и самопроизвольными выкидышами.
Симптомы дефицита витамина А проявляются в сухости кожи (особенно в области локтей и коленей), появлении угрей, гнойничков, перхоти, ухудшении состоянии волос, ногтей. Другие признаки нехватки ретинола – частые инфекционные заболевания, нарушения в работе иммунной системы, ослабление зрения и эрекции у мужчин.
Избыток витамина А: симптомы и последствия
При несбалансированном питании многие люди пытаются восполнить необходимую потребность в ретиноле с помощью современных препаратов. Они совершенно не задумываются, что это может привести к излишнему поступлению витамина в организм и к дальнейшей интоксикации.
Передозировка ретинолом опасна тем, что витамин накапливается в организме человека в больших количествах, вызывая нарушение работы многих органов, привозит к циррозу печени.
Основные признаки передозировки витамина A: увеличение размеров печени и селезенки, сонливость, диарея, расстройство кишечника, нервное состояние, депрессия, нарушение менструального цикла у женщин, боли в суставах, повышенное давление, тошнота, кровоточивость десен.
Суточная норма потребления витамина А
Чтобы определить оптимальную дневную норму ретинола для взрослых и детей необходимо учитывать ряд индивидуальных особенностей человека: пол, возраст, наличие спортивных тренировок, заболеваний и т.д.
Норма потребления витамина А для мужчин составляет примерно 710-1010 мкг в сутки, норма в сутки ретинола для женщин 600-810 мкг.
Дети до 3 лет ежедневно должны употреблять не более 400 мкг ретинола, от 3 до 10 лет норма составляет 450-700 мкг. У подростков норма витамина А в день составляет 700-1000 мкг.
Суточная норма витамина A для кормящих и беременных женщин, а также для спортсменов немного больше – примерно 1000-1400 мкг. Однако увеличение суточной дозировки ретинола возможно только после согласования с лечащим врачом.
Совместимость ретинола с другими веществами
Витамин А рекомендуется употреблять вместе с витамином Е, так как он защищает ретинол от окисления, помогает ему усваиваться. В свою очередь, антиоксидантные свойства витамина E (токоферола) повышаются.
Цинк также можно отнести к благоприятному «партнёру» витамина А. Он нужен для превращения бета-каротина в ретинол.
Нельзя употреблять витамин A вместе с алкоголем и спиртосодержащими препаратами (приводит к поражениям печени), ретиноидами, гиперлипидемическими средствами, а также со слабительными средствами минерального происхождения.
Врачи рекомендуют получить ретинол из продуктов питания, а к витаминным комплексам и синтетическим формам обращаться только по назначению врача в случае крайней необходимости.
Источник: https://www.SportObzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/vitamine-a.html
Микроэлементы для детей. Какой должна быть суточная норма?
Препараты с витаминами и микроэлементами рекомендуют в тех случаях, если ребенок:
- болеет чаще шести раз в год (при этом малыш может страдать не только ОРВИ, но и ангиной, пневмонией, отитом, в этом случае поддержка нужна даже при 3-4 эпизодах за год);
- перенес тяжелое заболевание, сопровождающееся длительной температурой или осложнениями;
- прошел курс лечения антибиотиками;
- плохо засыпает;
- имеет проблемы с деснами и зубами;
- часто испытывает апатию, слабость, подавленность;
- страдает герпесом, дисбактериозом или другими болезнями, связанными с ослаблением иммунитета;
- очень разборчив в питании, отказывается от полезных продуктов.
Витаминно-минеральные комплексы прописывают со второй половины зимы до начала апреля. На этот период приходится пик заболеваемости ОРВИ: иммунитет ослаблен, а витамины, накопленные летом и осенью, уже организмом израсходованы, и ему необходима поддержка.
Есть и другие причины. Вот некоторые из них:
- в 1-2 года ребенок активно растет и развивается физически. Для профилактики рахита и правильного формирования костей в этот период важны кальций и витамин Д;
- когда малыш начинает общаться со сверстниками, посещать детский сад, поддержка нужна его иммунной системе. За это отвечают витамины С и Е, цинк, йод, селен;
- с началом учебного процесса: чтения, письма, освоения компьютера — следует позаботиться о глазах. Защитить их помогают витамины А, Е, С, Д и В2, фолиевая кислота, полиненасыщенные омега-3 кислоты;
- младшие школьники испытывают сильные нервные перегрузки. Повысить стрессоустойчивость и укрепить когнитивные функции помогают витамины группы В, йод и цинк. Улучшению питания мозга способствуют также аскорбиновая кислота, витамины А, Е и Д;
- для нормальной работы кишечника детскому организму требуются пробиотики. Они нормализуют микрофлору, способствуют лучшему усвоению питательных веществ.
Таблица суточной нормы витаминов и минералов
Возраст | А (МЕ) | В1 (мг) | В2 (мг) | Пантотеновая кислота (мг) | В6 (мг) | Фолиевая кислота (мкг) | В12 (мг) | РР (мкг) | С(мг) | D(МЕ) | E(мг) | H(мкг) | K(мг) |
0-1 | 1250 | 0.3 | 0.4 | 2 | 0.5 | 25 | 0,4 | 5 | 30 | 300 | 3 | 15 | 5-10 |
1-3 | 1350 | 0.7 | 0.8 | 3 | 1.0 | 50 | 0,7 | 9 | 40 | 400 | 6 | 20 | 15 |
4-6 | 1600 | 0.9 | 1.1 | 4 | 1.1 | 75 | 1,0 | 12 | 45 | 400 | 7 | 25 | 20 |
7-11 | 2300 | 1.0 | 1.2 | 5 | 1.4 | 100 | 1,4 | 7 | 45 | 400 | 7 | 30 | 30 |
11-18 девочки | 3000 | 1.1 | 1.3 | 4-7 | 1.6 | 200 | 2,0 | 15 | 60 | 400 | 8 | 15 | 45-55 |
11-18 мальчики | 3000 | 1.5 | 1.8 | 4-7 | 2.0 | 200 | 2,0 | 17-20 | 60 | 400 | 10 | 17-20 | 45-65 |
Минералы
Возраст | Ca(мг) | Mg(мг) | P(мг) | Fe(мг) | Cu(мг) | B(мг) | Zn(мг) | F(мг) | Mn(мг) | I(мкг) | Mo(мкг) | Se(мкг) | Cr(мкг) |
0-1 | 400-600 | 40-60 | 300-500 | 5-10 | 0,4-0,7 | 0,3-0,4 | 5 | 0,1-1 | 0,3-1 | 40-50 | 15-40 | 10-15 | 10-60 |
1-3 | 800 | 80 | 800 | 10 | 0,7-1 | 0,7 | 10 | 0,5-1,5 | 1-1,5 | 70 | 25-50 | 20 | 20-80 |
4-6 | 800 | 120 | 800 | 10 | 1-1,5 | 0,9 | 10 | 1-2,5 | 1,5-2 | 90 | 30-75 | 20 | 30-120 |
7-11 | 800 | 170 | 800 | 10 | 1-2 | 1 | 20 | 1,5-2,5 | 2-3 | 120 | 50-150 | 30 | 50-200 |
11-18 девочки | 1200 | 280 | 1200 | 15 | 1,5-2,5 | 1,1 | 12 | 1,5-2,5 | 2-5 | 150 | 75-250 | 40 | 50-200 |
11-18 мальчики | 800 | 270 | 1200 | 12 | 1,5-2,5 | 1,3 | 15 | 1,5-2,5 | 2-5 | 150 | 75-250 | 45 | 50-200 |
Как выбрать витамины?
- Детям до года дают витамины в растворах.
- До 4-5 лет удобнее использовать жевательные витамины с приятными вкусами.
- Более взрослые дети могут принимать витамины в капсулах.
- Выбирая витамины для активно растущего ребенка (в том числе и в подростковом возрасте), нужно отдавать предпочтение препаратам с высоким содержанием кальция.
- После болезни самым важным компонентом становится витамин С. Его можно давать ребенку и в комплексе, и в качестве монотерапии.
- Для детей-аллергиков подойдут препараты без отдушек, красителей и консервантов. У них не такой яркий вкус, однако они безопасны и полезны.
Обзор препаратов с полезными витаминами и минералами
Мы дадим несколько препаратов для ознакомления.
- Жидкий витамин С от ChildLife Essentials с натуральным апельсиновым вкусом восполнит суточную потребность в аскорбиновой кислоте даже у подростка. Он содержит 20 мг полезного вещества в чайной ложке, поэтому для детей помладше требуется меньшая дозировка (смотрите в инструкции, консультируйтесь с врачом).
- Жидкий кальций с магнием ChildLife Essentials — сбалансированный продукт. Его разрешается принимать с 6 месяцев. Малышам до 3 лет достаточно 1 чайной ложки в день. Детям постарше 2 ложки восполнят дефицит веществ, даже если они не любят молочные продукты.
- Рыбий жир от Carlson Labs — отличный источник кислот омега-3 и витамина Е. Его можно добавлять в пищу по половине чайной ложки в день. Этого вполне достаточно для активно растущего ребенка старше 4 лет.
- Garden of Life Vitamin Code — жевательные цельнопищевые мультивитамины для детей со вкусом вишни. Их принимают дважды в день. Большинство витаминов в препарате компенсируют суточную потребность ребенка. Меньший уровень содержания других витаминов и минералов учитывает, что дети получают часть необходимых веществ с пищей.
- Жидкие мультивитамины для детей Animal Parade от Nature’s Plus со вкусом тропических ягод — идеальный продукт для малышей. Он содержит 11 основных компонентов в дозировке, достаточной для восполнения ежедневной потребности. Сироп вкусный, его принимают раз в день по половине колпачка. Деткам постарше подойдут жевательные зверюшки Animal Parade Gold.
- Yum-V’s Multi·V + Multi-Mineral Formula со вкусом молочного шоколада содержит высокую дозу витамина Д и В6. Все остальные компоненты позволяют компенсировать недостаток витаминов и минералов и не вызвать повышенное выведение их из организма. Достаточно 1-2 жевательных мишек в день.
- 21st Century Health Care Zoo Friends Complete — универсальный комплекс мультивитаминов и минералов. Он содержит примерно половину витаминов и минералов, необходимых в сутки ребенку старше 4 лет. Этот препарат подойдет тем, кто правильно питается, и поддержит организм в межсезонье и после болезни. Форма выпуска — жевательные таблетки.
Как принимать?
Принимают препараты во время или сразу после еды. Так они лучше усваиваются и не нагружают печень и желудок. С этой же целью в течение курса интенсивной витаминотерапии рекомендуется больше пить.
В среднем, курс приема витаминно-минеральных комплексов составляет 1-1,5 месяца. После этого надо сделать перерыв, чтобы организм не «расслаблялся» и не забыл, как нужно извлекать вещества из продуктов питания. Повторять курсы витаминотерапии желательно 2-3 раза в год.
Источник: https://cofe.ru/section-tonus/article-mikroelementy-dlya-detey-kakoy-dolzhna-byt-sutochnaya-norma/